一、丛菌还是枞菌？
是两种不同的植物。
1颜色不同：枞菌的颜色全身为蛋黄色，偶尔也会出现青黄色，它的菌脚寄生在腐烂的松针或松球上，菌杆中空，不长任何寄生的虫类。刚长出来的枞菌菌盖卷口朝内，长老后的枞菌菌盖就会完全张开，颜色也会随着变淡;棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品，不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌。
2功效不同：枞菌与味道较好，肉质细嫩，营养丰富，是一种食、药两用的经济真菌，枞菌与其他植物性食物相比，具有高蛋白、低脂肪等特点；，丛菌的营养价值非常的高，有抗癌、美容、抗衰老、提高人体抵抗能力的功效，但是非常的不容易保存，如果保存不当，只要2个小时就会坏掉。
3分布地区不一样： 枞菌主要分布于我国湖南（湘西北地处云贵高原东麓，属武陵山中心地带，是其主要的产地．），湖北鄂西地区与湘西接壤区有大量野生长，湖北境内大别山区域（红安、大悟等地）也有大量野生分部，贵州地区和湘西接壤区也有大量野生长；丛菌生长于温带，亚热带地区。中国主要分布地区有：西南，东南地区。如四川，云南，湖南，广东，福建等省
二、丛菌和枞菌的区别？
1颜色不同：枞菌的颜色全身为蛋黄色，偶尔也会出现青黄色，它的菌脚寄生在腐烂的松针或松球上，菌杆中空，不长任何寄生的虫类。刚长出来的枞菌菌盖卷口朝内，长老后的枞菌菌盖就会完全张开，颜色也会随着变淡;棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品，不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌。
2功效不同：枞菌与味道较好，肉质细嫩，营养丰富，是一种食、药两用的经济真菌，枞菌与其他植物性食物相比，具有高蛋白、低脂肪等特点；，丛菌的营养价值非常的高，有抗癌、美容、抗衰老、提高人体抵抗能力的功效，但是非常的不容易保存，如果保存不当，只要2个小时就会坏掉。
3分布地区不一样： 枞菌主要分布于我国湖南（湘西北地处云贵高原东麓，属武陵山中心地带，是其主要的产地．），湖北鄂西地区与湘西接壤区有大量野生长，湖北境内大别山区域（红安、大悟等地）也有大量野生分部，贵州地区和湘西接壤区也有大量野生长；丛菌生长于温带，亚热带地区。中国主要分布地区有：西南，东南地区。如四川，云南，湖南，广东，福建等省，基本在湖南湘西最多。
三、张家界丛菌
张家界丛菌：大自然的宝藏
张家界，这座被誉为“神秘仙境”的城市，以其壮丽的山水景观而闻名于世。然而，在这片美丽的土地上，还隐藏着一个让人叹为观止的宝藏，那就是张家界丛菌。
丛菌是一类寄生在植物根系上的微小真菌，它们与植物之间形成了一种共生关系，为植物提供养分，同时从植物中获取所需的碳源。张家界丛菌独特而丰富的物种组成，使其成为了世界上最重要的丛菌研究基地之一。
张家界丛菌的种类之多令人难以置信。据科学家们的初步调查统计，目前已经发现了超过5000种不同的丛菌，而实际的种类可能更加丰富。其中不乏罕见且珍贵的物种，有些甚至被列为国家级保护物种。
丛菌的重要性
虽然丛菌在自然界中被广泛存在，但对于人类来说，它们的重要性常常被忽视。事实上，丛菌在生态系统中发挥着至关重要的作用。
首先，丛菌对于土壤的形成和保持起着重要作用。它们通过分解有机物质，将养分释放到土壤中，促进了土壤的肥沃度，并且具有保护土壤免受侵蚀的作用。丛菌还能与植物根部形成菌根，增加植物吸收养分的能力。
其次，丛菌对于生物多样性的维持和物种的适应性具有重要影响。丛菌与多种植物共生关系的形成，可以提高植物的抗逆性和适应性，促进植物种群的繁衍。丛菌还对于各种动物的生存和繁殖提供重要的营养来源。
此外，丛菌还被广泛应用于医学和食品领域。许多丛菌具有抗菌、抗病毒、抗氧化等特性，被用于药物研发和保健品生产。同时，一些丛菌也是食用菌的重要来源，丰富了人们的饮食选择。
张家界丛菌的研究价值
作为丛菌研究的重要基地之一，张家界丛菌具有极高的研究价值。首先，张家界地处亚热带湿润气候区，具备了丛菌生长所需的良好环境条件。这里的湿度和气温为丛菌生长提供了理想的生境，且地形复杂，山高林密，使得各种丛菌有着丰富的生存空间。
其次，张家界丛菌的物种数量众多，包括了很多尚未被发现的新物种。它们的生物多样性和遗传变异性使得对丛菌的深入研究成为了科学家们的挑战和机会。通过对张家界丛菌的研究，科学家们能够发现新的物种，探索丛菌的进化和生态适应机制，以及挖掘丛菌的潜在药用和工业价值。
此外，张家界丛菌的研究还可以对环境保护和可持续发展提供重要参考。丛菌对于生态系统的健康和稳定性起着关键作用，研究丛菌的分布、特性、生态功能，可以为制定保护措施和合理利用资源提供科学依据。
保护张家界丛菌的重要性
面对日益严峻的生态环境威胁和人类活动的干扰，保护张家界丛菌是一项紧迫而重要的任务。只有保护好这片自然宝藏，我们才能够继续享受其带来的生态、经济和科学价值。
首先，加强保护意识和宣传教育。政府和公众应共同加强保护生态环境的意识，宣传张家界丛菌的重要性，加强生态保护宣传教育，引导公众形成保护生态环境的意识和行动。
其次，加强法律法规的制定和执行。相关部门应依法制定保护张家界丛菌的法律法规，加大对违法破坏行为的打击力度，加强监测和执法力度，确保保护工作的顺利进行。
此外，开展科学研究和监测工作。加强对张家界丛菌的科学研究，掌握其分布情况、物种特征和生态功能，建立相关数据库和监测体系，为保护和合理利用张家界丛菌提供科学支持。
最后，加强国际交流与合作。张家界丛菌的保护关乎全球生态环境的可持续发展，因此需要与国际社会共同合作，加强交流与合作，共同推进丛菌保护事业。
张家界丛菌是大自然赐予我们的宝藏，也是人类学习和探索的对象。保护张家界丛菌，是我们对大自然的尊重和回报，更是对未来世代的责任和传承。
四、丛毛菌的正宗做法？
做法：
1、主料：野生丛毛菌300克。
2、辅料：大蒜适量、芹菜100克、青椒3-5个。
3、把野生丛毛菌用温水加适量盐泡一会，水要多。
4、洗时用海绵或者牙刷轻轻的擦洗菌面和菌脚，反面用流水冲洗
5、火腿肉切片
6、将大蒜。芹菜。辣椒洗净，蒜切片，芹菜。辣椒切段
7、热锅，放入适量猪油，待油完全融化后放火腿爆炒至半分熟。
8、火腿捞到锅一边，放大蒜。芹菜。辣椒爆炒一会，在将火腿搅拌一起炒至全熟
9、将洗好的菌放入锅里，翻炒均匀即可出锅
五、丛毛菌有哪些？
细菌的“毛”吧，有三种： 1.鞭毛：鞭毛的着生方式有一端生、两端生、周生、侧生，俺鞭毛的着生方式将细菌分为分为单端鞭毛菌，端生丛毛菌，两端鞭毛菌和周毛菌。 2.菌毛 3.性毛，又称性菌毛 也有认为菌毛按功能分为普通菌毛和性菌毛
六、湘西丛菌保存方法？
可以将丛菌焯一下水并沥干水分放进冰箱冷冻室，也可以用保鲜袋密封装好直接放进冷冻室，不过这个方法需要在冷冻大约24小时后将丛菌拿出来化开并用纸巾吸干水分，这样处理后便可以在冷冻室保存较长时间。
枞树菌也可以用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室保存，保存的时候应该将杂质和腐烂的枞树菌都挑选出来，以免影响整体的保存效果。
新鲜的枞树菌也可以用盐水浸泡20分钟后再放进冰箱冷藏，无论是哪种方式保存枞树菌，最好是将枞树菌表面的水分晾干。
枞树菌，即是松乳菇，含有丰富的营养成分，比如氨基酸、矿物质元素等，不论采取哪种保存方式都不要存放太久，以免其中的营养成分大面积流失
七、丛菌能培植吗？
丛菌不能培植。 丛菌：别名虫菌、树从（丛）菌、松菌、松毛菌、铆钉菇。其营养价值非常高，有抗癌、美容、抗衰老、提高人体抵抗能力的功效。因此有“食用菌之王”的美称，是目前唯一不能人工培植的野生菌。 [分布地区]：生长于温带，亚热带地区。中国主要分布地区有：西南，东南地区。如四川，云南，湖南，广东，福建等省，基本在湖南湘西最多。 [成熟时间]：一年中只有4月和9月的雨后才会有。 [基本特征]：丛菌喜阴潮湿的地方，一般生长在灌木丛中或大树的底下。 [基本形态]：形如伞状，肉红色，单株生长，大小如香菇。是无公害的野生食用菌。
八、丛菌冷冻保存技巧？
可以将丛菌焯一下水并沥干水分放进冰箱冷冻室，也可以用保鲜袋密封装好直接放进冷冻室，不过这个方法需要在冷冻大约24小时后将丛菌拿出来化开并用纸巾吸干水分，这样处理后便可以在冷冻室保存较长时间。
枞树菌也可以用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室保存，保存的时候应该将杂质和腐烂的枞树菌都挑选出来，以免影响整体的保存效果。
新鲜的枞树菌也可以用盐水浸泡20分钟后再放进冰箱冷藏，无论是哪种方式保存枞树菌，最好是将枞树菌表面的水分晾干。
枞树菌，即是松乳菇，含有丰富的营养成分，比如氨基酸、矿物质元素等，不论采取哪种保存方式都不要存放太久，以免其中的营养成分大面积流失
九、丛树菌如何清洗的干净？
1.洗蘑菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将蘑菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比力脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在蘑菇上
2.洗蘑菇前，最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。
3.的灰尘杂质很快就能被断根了。蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。
4.将蘑菇浸入淘米水十分钟，保你蘑菇洗得干干净净。
5.将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。
6.在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美.
十、凤凰单丛的营养价值？
凤凰单丛出产于凤凰镇，因凤凰山而得名，属于半发酵乌龙茶，是选拔优异的凤凰水仙单株，分株加工而成，品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。凤凰单丛具有保护血管、美容养颜的功效。
1、保护血管：凤凰单丛中含有茶多酚类化合物，能够降低体内甘油三酯的含量，可减少脂质沉积，也可减少血液高凝状态，故有保护血管的功效。
2、美容养颜：凤凰单丛中含有凤凰单丛多酚，该成分具有较强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，清除活性酶，可美容养颜。
