一、小麦和燕麦营养价值有什么不同？

小麦与燕麦的营养成分不同，小麦胚芽的主要营养成分有维生素B，维生素D，不饱和脂肪酸，叶酸和硒等多种矿物质。

而燕麦的营养成分是Beta葡聚糖，低密度脂蛋白 富含各种维生素，和钙，镁，磷，铁，锰等矿物质。可溶性膳食纤维。

二、小麦是冬小麦营养价值高还是春小麦营养价值高？

冬小麦生长时间长、面筋含量高且质量好、口感好。

三、红小麦的营养价值？

红小麦本身就属于燕麦中的一种。其中含有非常丰富的纤维素，而且其中含有一定的钙离子、铁离子、锌离子等成分，不但可以增加骨骼的强度，还可以防止贫血。

其中含有大量的亚油酸，可以增强人体的免疫力，里面的维生素e和维生素c还有一定的美白功效。

四、小麦有何药用功效及营养价值？

小麦，又名麦米，是我国主要粮食作物之一。小麦具有较高的营养价值和食疗作用，它所含的蛋白分解酶及多种维生素等成分，可增强人体的抗病能力，防治包括癌症在内的多种疾病。营养成分，小麦含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、糊精、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁、。卵磷脂、淀粉酶、麦芽糖酶等。

麦粒除去麦胚和麸皮，所得到的面粉主要为淀粉和蛋白质。麦胚的营养价值很高，含有丰富而优质的蛋白质、维生素E等。

五、小麦秸秆的营养价值？

一般小麦秸秆的干物质95%、粗蛋白3.6%、粗脂肪1.8%、粗纤维41.2%、无氮浸出物40.9%、灰分7.5%。一般秸秆的营养价值是叶片高于鞘和茎秆，但是，小麦秸秆却不同，由于小麦秸秆的茎秆占全植株的50 ％以上，而叶片和叶鞘各占仅1 / 4 左右，因此，小麦秸秆的营养决定于茎秆。小麦秸秆从上到下，茎秆、叶片、叶鞘的粗蛋白和可溶性物质（100 ％中性洗涤纤维）含量逐渐减少，酸性洗涤纤维和木质素却逐渐增加、而高纤维含量和高木质化程度正是秸秆饲料的营养限制性因素。因此，从上到下小麦秸秆的营养价值逐渐降低

六、小麦麸饲料营养价值怎样？

小麦麸粗纤维含量较高，质地疏松，比重小，具有轻泻、通便的功能；也可调节饲料的养分浓度，改善饲料的物理性状。但使用过程中应注意以下问题：

第一，用量不可过大。

麦麸是优点突出、缺点也突出的饲料，在肉兔饲料中的添加量要适当。一般控制在30%以内。

第二，注意补钙。

麦麸虽然是一种较好的精料，但其钙少磷多，比例严重失衡（1∶8）。

若长期大量或单喂麦麸，容易引起缺钙性疾病。

因此，在以麦麸为主要精料的日粮中需加入一些含钙丰富的饲料，如蛋壳粉、骨粉、石粉、贝壳粉等。

第三，合理配伍。

麦麸蛋白质含量达14%～17%，但能值较低，不可以麦麸作为主要能量饲料，应配合一定的含能值更高的饲料，如玉米。

第四，注意发霉变质。

一些面粉加工厂在加工面粉时，往往在小麦上喷一定的水。若喷水过多或没有及时晾晒，在炎热季节有发霉的危险。

另外，在小麦收获季节连续下雨，使小麦不同程度发霉，影响麦麸质量。在使用时应格外小心。

七、小麦粉的营养价值？

小麦粉营养价值很好很不错，我经常吃小麦粉，小麦粉营养丰富含有蛋白，脂肪，维他命，矿物，有健脑健脾，除热解渴作用。请参考。

八、小麦和大米哪个营养价值好？

     小麦和大米的营养价值均比较高，并没有办法判断哪个营养价值更好，适当食用对人体均有好处。小麦和大米是日常生活中比较常吃的一种主食，营养成分含量丰富。由于南方和北方的饮食习惯不同，所以选择的主食也不同，可以根据个人习惯选择合适的主食。

     小麦中的淀粉、蛋白质、粗纤维含量比较丰富，同时还含有钙、铁、硫胺素等营养成分，可以为人体提供营养，有助于补充人体所需要的能量。

     大米中的碳水化合物、蛋白质比较丰富，并且含有丰富的B族维生素和矿物质元素。

     小麦和大米两种食物的营养成分大致相同，较难比较哪种营养价值更好。小麦由于淀粉含量比较多，经常制作成馒头、面包等面食，大部分生活在北方的人群，喜欢以面食作为主食。大米可以作为蒸米饭、熬大米粥，大部分南方人群喜欢食用。

九、小麦跟次粉营养价值差别？

次粉是小麦加工面粉过程中的尾粉，含蛋白比较高，高的达到20%以上，而小麦本身虽然蛋白比玉米粉高，但也只有14%以内。 另外，次粉中含有非淀粉多糖更多，这些非淀粉多糖是猪饲料中的抗营养因子，造成饲料很难消化，在肠道中形成粘性食糜，所以，必须却除它们才能用作饲料，或控制用量在10%以内。小麦粉在日粮中的用量也要控制，一样含有大量的非淀粉多糖，特别是木聚糖等； 目前有专业的小麦专用酶，使用了小麦专用酶，或用活力99粗饲料降解剂也很好，就可以在猪饲料配方中添加至少30%的小麦粉，来代替贵的玉米粉，同时，由于小麦粉的蛋白更高，所以，在代替玉米粉的同时，还能代替一部分豆粕。 例如30%的小麦粉，可以代替25%的玉米粉+5%的豆粕，所以，能显著降低成本。

十、小麦次粉饲料的营养价值？

小麦次粉的营养成份高一些。小米油糠的成份单一只是含油脂性比较重，而小麦次粉不仅含蛋白脂比较重而且还含很多种氨基酸成。

小麦次粉不仅能给牛提供能量饲料而且还能促进牛胃功能，加强牛胃消化功能。