一、鸽子汤怎么炖最营养？
11准备煲汤料：红枣、桂圆、枸杞、党参、玉竹、北芪、蜜枣
2/11鸽子是市场买的活鸽现场宰杀的
3/11锅里烧开水，倒入些料酒（可以去腥味），把洗净的鸽子放进去焯一下，可去掉血沫和腥味，这样煲出的汤更清甜
4/11把焯过水的鸽子去头去PP，脖子上的皮去掉，再剖开两半（本人觉得焯水后再做这些没那么血腥）
5/11把红枣切开去核（枣核燥热）再和其它汤料清洗干净，把所有食材放进电压力锅
6/11加入山泉水（可用自来水或矿泉水代替）没过食材就可，再滴入几滴料酒（去腥的，也可用姜代替，家人不吃姜，所以不放）滴几滴苹果醋（可用白醋代替，可以使鸽子骨头酥软的快些，使更多的钙质溶于汤中
7/11把煲放进压力锅，扭紧盖，按煲汤键煲四十分钟
8/11按开始键，倒记时开始，四十分钟后压力阀落下就可以打开盖，加盐调味了。
9/11汤色非常清，无油腻，汤味鲜甜
10/11装盘
二、当归鸽子汤怎么炖最营养？
做法步骤
把食材准备好
步骤2
鸽子店家已经去毛处理过了，回家清洗一遍，再把屁股切掉，分成大块
步骤3
把鸽子放入开水锅中，焯水5秒，立刻捞起，用温水清洗干净
步骤4
除了枸杞以外，把药材全部洗干净，再把红枣核去一下
步骤5
把药材和鸽子放入一个大碗中，倒入适量清水，入蒸锅，大火蒸40分钟
步骤6
放入洗净的枸杞，再蒸十分钟，撒入少许盐调味，即可出锅享用
三、冬天鸽子汤怎么炖最营养？
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
四、孕妇鸽子汤怎么炖最营养？
材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
五、火腿鸽子汤怎么炖最营养？
步骤1鸽子火腿冷水下锅，开锅以后捞出来浮沫，烧五分钟左右捞出来洗干净。
步骤2清水下锅，放入老姜大葱黄芪黄酒大火烧开，小火烧1个半小时。
步骤3下入萝卜黑木耳红枣适量盐再烧半个小时。
最后一步这个时候汤已经像牛奶一样又白又浓，撒上香葱出锅了。
六、鸽子汤怎么炖最营养0？
1.首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。
2.锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。
3.准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。
4.然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅了。
七、乳鸽子汤怎么炖最营养？
要炖制营养丰富的乳鸽子汤，首先要选择新鲜的乳鸽，并去除内脏彻底清洗干净。在炖制的过程中，可以加入一些滋补食材如枸杞、红枣、淮山等，以增加汤的营养价值。
同时，可以加入少许姜片和料酒去腥提鲜，再用文火炖煮2-3小时，让汤的营养充分释放出来。
最后，可以根据个人口味适量添加盐和胡椒调味，这样炖制出来的乳鸽子汤不仅鲜美，而且营养丰富。
八、新鸽子汤怎么炖最营养？
主料：乳鸽一只
辅料：山药一根、生姜一块、枸杞适量、盐适量
鸽子汤之步骤
步骤一、首先将鸽子清洗掉血水（去掉血水可以让鸽子汤更鲜），沥干水备用（我选用的是乳鸽比较嫩，拿回家清洗干净即可，如果自己清洗，水温最好控制在七十度）
步骤二、开始准备配料，将生姜洗净去皮后切成片（片子要稍微大一些），装入盘子里，枸杞同样放入盘子里备用
步骤三、将铁棍山药削去外皮后清洗干净，放在冷水中浸泡一下（铁棍山药口感面水分少，适合炖汤），在炖汤之前将去皮的山药切成滚刀块，切好之后迅速放入水里，这样防止山药氧化
步骤四、准备好一个干净的土砂锅（用砂锅炖鸽子汤口感会更好），先放入切好的山药和姜片，再放入整只鸽子，然后加入适量的清水，清水要没过食材多一些
步骤五、盖上盖子用大火烧两分钟，然后改小火炖一个小时，（中途尽量少打开盖子，有时候炖汤往往就靠那一口气），炖到鸽子熟透（筷子能轻轻戳进去即可），放入配料（枸杞、山药等）继续炖一分钟，放入少许的盐即可食用啦
鸽子汤之总结
总结一、山药很容易氧化，去皮后一定要泡水（这样防止变黑），而有的人在给山药去皮的时候，会让自己手发痒，或者可以带手套来操作
总结二、这道汤类只要放一味盐，是不需要放鸡精、味精的，因为鸽子汤本身就很鲜，如果再放入鸡精或者味精，那就没有多大意义了，甚至还会起到相反的作用。同时鸽子炖的时候水量一定要一次性加到位，后期二次加水会十分影响口感
九、婴儿鸽子汤怎么炖最营养？
材料：新鲜鸽子肉200克，生姜3片，枸杞子适量，清水适量。
1.鸽子肉洗净，切成小块备用。姜切片备用。
2.锅中加入清水，大火烧开后，放入鸽子肉块和姜片。
3.煮开后，转小火炖煮30分钟左右，期间不断撇去浮沫。
4.加入少许枸杞子，继续煮煮10分钟即可。
5.捞出鸽子肉块和姜片，将汤倒入碗中食用即可。
温馨提示：
1.鸽子肉味道鲜美，而且营养丰富，尤其适合给宝宝吃。
2.枸杞子可以增强免疫力，特别适合宝宝食用。
3.煮汤的时候不用加盐或其他调料。
十、产后鸽子汤怎么炖最营养？
1 煲3个小时最营养2 鸽子汤需要长时间炖煮才能释放出最多的营养成分，一般建议至少煲3个小时以上。3 在炖煮的过程中，可以适量加入一些中药材料，如当归、黄芪、枸杞等，可以增强汤水的滋补效果，使其更加营养丰富。建议产后妈妈在炖制鸽子汤的时候，要注意火候和水量，以免煮干或煮稀。同时，在食用鸽子汤的时候，要适量饮用，不宜过量。
