一、哪种维生素具有止血功能

维生素K

功能：与凝血作用相关，许多凝血因子的合成与维生素K有关。

缺乏症：体内不正常出血。

主要食物来源：椰菜花、椰菜、西兰花、蛋黄、肝、稞麦等。

近年研究发现，防治骨质疏松不仅需要钙、需要维生素D，而且还需要维生素K。维生素K是1935年推出的。早在1929年，科学家为了研究胆固醇代谢，从鸡的饲料中除去脂质，结果鸡吃这种饲料后出现硬脑膜下和肌肉出血。针对此种出血，1935年推出的一种新的维生素，并采用Koagulation(血液凝固）的首字母合名为维生素K。因此，长期以来一直把维生素K看成是抗出血维生素。

维生素K对血液的凝固作用是肯定的，因维生素K不足导致出血性疾病需应用维生素K治疗也毫无疑问。但近年来研究发现，维生素K的作用不仅仅与凝血有关，它是一种多功能维生素，特别是对钙的代谢起着举足轻重的作用。

历史上曾有7类化合物为维生素K，通常将具有2-甲基-1.4萘醌环的分别称K1、K2，及K3，而K4、K5、K6、K7均为人工合成品。维生素K1是通过植物光合作用合成的，因此主要存在于绿叶蔬菜之中；维生素K2则由肠道中细菌合成，如因服用药物而杀死合成维生素K的细菌，则可引起维生素K不足，出现低凝血酶原血症，因此一直认为肠道细菌合成的维生素K经大肠吸收而补利用，是人所需维生素K的主要来源。但近年研究证明，人体内存在的MK-4（最为活跃的一种维生素K2）是经饮食中维生素K1经K3最后转化为维生素K2而发挥作用。当然，这也并不意味肠道合成的维生素K没有作用。

维生素K2促进钙代谢，对防治骨质疏松的作用是肯定的。研究确认，维生素K可作用于成骨细胞，促进骨组织钙化，同时还能抑制破骨细胞引起骨吸收，从而增加骨密度，不仅可防还可治骨疏松。一项关于维生素K对骨质疏松患者骨组织量改善的权威研究如下：研究对象分为2组，一组每日使用维生素K2（MK-4)45毫克，另一组用活性型维生素D3作为对照。经12周时两组患者骨组织量改善情况大体相同，但12周后维生素D组几乎不再改善，而维生素K组在24-48周改善程度仍在上升，48周时两组已有统计学上的显著差异。目前，一些国家已批准将维生素K作为治疗骨质疏松药物正式在临床使用。

人对维生素K的正常需要量一般每公斤体重约1微克，上限成年人不得超过30000微克。由于维生素K是脂溶性的，可以在体蓄积，过量摄入，有可能引起维生素K过剩症，出现呼吸困难、胸闷、皮肤水疱，甚至出现溶血性贫血等不良反应。对严重骨质疏松治疗剂量较高，因此用药时要在医生指导与密切观察下进行。

二、维生素K能促使血液的凝固吗？

维生素K

维生素K于1929年丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取。它是黄色晶体，熔点52～54℃，不溶于水，能溶于醚等有机溶剂。维生素K化学性质较稳定，能耐热耐酸，但易被碱和紫外线分解。它在人体内能促使血液凝固。人体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。奇怪的是人的肠中有一种细菌会为人体源源不断地制造维生素K，加上在猪肝、鸡蛋、蔬菜中含量较丰，因此，一般人不会缺乏。目前已能人工合成，且化学家能巧妙地改变它的“性格”为水溶性，有利于人体吸收，已广泛地用于医疗上。

三、维生素a.d有什么作用？

A:增强免疫系统，帮助细胞再生，保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和肠道等器官的黏膜不受损害，维生素A还可明目。

B1:能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。它还有抑制胆碱酯酶活性的作用。

B2:人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。

B12:是维生素中唯一含有金属元素的，抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢。

C:治疗坏血病并且具有酸性,帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力。

D:抗佝偻病。维生素D是形成骨骼和软骨的发动机，能使牙齿坚硬。对神经也很重要，并对炎症的抑制作用。

E:维生素E能抵抗自由基的侵害，预防癌症的心肌梗死。此外，它还参与抗体的形成，是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。维生素E是强抗氧化剂，维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。

K:维生素K溶于线粒体膜的类脂中,起着电子转移作用，维生素 K可增加肠道蠕动和分泌功能，缺乏维生素K时平滑肌张力及收缩减弱,它还可影响一些激素的代谢。如延缓糖皮质激素在肝中的分解，同时具有类似氢化可的松作用,长期注射维生素K可增加甲状腺的内分泌活性等。

四、维生素E、K是怎么获得的

维生素E,K的食物来源：

1.维生素E最主要的生理功能是一种生理学的抗氧化剂，它能阻止不饱和脂肪酸的氧化。还有防止肌肉萎缩，影响生殖系统功能的作用。

维生素E主要存在于植物性食物中，特别是小麦麦芽，棉籽油，花生油，豆油中，小米，玉米等全颗粮谷和菠菜，甘蓝菜等绿色蔬菜中。动物性食品中含维生素E最丰富的是牛奶，鸡蛋，肝，心，肾，肉，鱼等。

2.维生素K又名抗出血维生素，主要功能是在肝脏中催化凝血酶原的合成。

蔬菜内维生素K含量最丰富，最好的来源是菠菜，甘蓝菜，菜花，圆白菜，猪肝，豆油等。