松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压.具有润肺,养阴止血,凉肠,止泻,降压之功效.此外,松花蛋还有保护血管的作用.同时还有提高智商,保护大脑的功能.
皮蛋有什么营养？
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