一、牛排炖红枣当归枸杞有什么营养？

答；牛排炖红枣当归枸杞有什么营养〔补气血〕

用料

牛排骨 300克

红枣 15颗

枸杞 200粒

党参 30克

黄芪 20克

当归 2片

姜片 5片

盐 适量

做法步骤

步骤 1

把排骨洗干净，锅里放入水煮开，把排骨放入锅里煮3分钟，用清水洗干净备用。

步骤 2

把汤料洗干净备用。

步骤 3

把所有材料放入锅里，加入8碗水，煲4小时。

步骤 4

煲好之后加入适量的盐，就可以了。

二、枸杞有什么营养价值？

枸杞是茄目茄科枸杞属（Lycium）的植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头，常见种类为枸杞(Lycium chinense Miller)，而主要的药用种类为宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。早于明代李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”正如古药书《本草汇言》所载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”故常用作中药，用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症。

三、野生枸杞和种植枸杞的营养有什么区别？

野生枸杞和种植的枸杞差别在生长环境、是否需要育苗、生长过程三个方面。

1、生长环境，野生枸杞一般依傍着海拔比较高的高山沙地、沙碱河床生长，这样的地方昼夜温差大，全年日照时间长，能让枸杞享受纯天然的高原雨水灌溉，这些都使得野生枸杞能够充分汲取天地之精华，在天然环境下最大限度地积累养分，并且生长出来的枸杞没有任何污染。

而种植枸杞是人为选择类似的环境供枸杞生长，没有野生枸杞得天独厚的生长环境，但是高科技的技术和枸杞种植地的优质也能让生长出来的枸杞比较优质。

2、是否需要育苗，野生枸杞不需要育苗，适者生存，大自然就是野生枸杞好的的选择者，在恶劣的环境下茁壮成长的枸杞具有最强的生命力和最有价值的营养。

对于种植枸杞来说，育苗是保证枸杞比较纯正的关键因素之一，只有从源头上保证枸杞苗的优质，才能保证生长出来的枸杞的纯正。育苗有种子育苗和扦插、根蘖三种方式，可在春秋两季进行，选择地应选在地势平坦、排水良好、有灌溉条件、交通便利、土层深厚的沙壤土的苗圃作为育苗地。

3、生长过程，野生枸杞生长过程就是在自然环境下享受雨水、沐浴阳光，茁壮成长，直到成熟的那一天。

而种植枸杞的生长过程比较复杂，首先是进行田间管理：全年要及时锄草，及时松土，根据土地情况适度浇水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底进行科学追肥。早期以氮肥为主，后期多施磷肥和钾肥。其次是为枸杞树整形、修枝：枸杞三年挂果，五年进入盛果期，其整形必须在定植的前三年完成。

扩展资料

辨别枸杞的优劣的方法：

1、从颜色上辨别，鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。

特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

2、从形状上辨别，枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

3、从气味上辨别，对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

4、从口味上辨别，宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

四、菊花枸杞茶有什么营养价值？

枸杞菊花茶可以起到滋补肝血的作用，也可以起到清肝明目的功效。菊花和枸杞泡茶一起喝，能够代替茶饮，在喝茶的过程中有一股淡淡的香味，而且菊花枸杞泡茶通常可以起到疏散风热的作用，也可以起到清头明目的功效；

五、枸杞又叫什么名，有什么营养价值？

枸杞，又称枸杞实、红耳坠，浆果为红色，春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。 枸杞子 枸杞不仅可作为坚果食用，还是一味功效卓著的传统中药材，自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。 民间用枸杞子的功效与作用泡汤，枸杞子泡酒比较普遍。用枸杞果实或叶子泡制的枸杞茶，酸中带甜，温润可口，经常饮用可收到健身益寿的功效。

六、枸杞生吃有营养吗？

生吃枸杞可以滋补肝肾，有益视力。滋补肝肾，可用于治疗各种原因引起的肝肾阴虚，临床症状包括头晕耳鸣、头痛、虚痛、钝痛、干眼涩眼、视力模糊、面部发热、红脸膛、心烦热、急躁易怒、腰膝酸软、筋骨无力。对视力有好处，可用于治疗肾精不足，临床症状包括阳痿、早泄、不孕不育、月经失调。

七、枸杞的营养价值是什么，枸杞中都含什么成分？

枸杞中含有的大量蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、钙等人体所需的营养物质，且枸杞多糖和甜菜碱，对于提升人体免疫力，增强抗病能力具有非常好的作用。

枸杞属于药食同源，可以一年四季长期服用，且不必担心负面作用，只需注重每天摄入的枸杞量不超过20~25g即可。

由于枸杞的营养价值高，且对于人体的肝肾、眼睛以及新陈代谢有很大的好处，所以建议人们可以长期服用。

八、枸杞头嫩芽营养价值？

营养价值

枸杞头嫩芽主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸，以及天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素和维生素，

九、枸杞怎么吃最有营养？

吃枸杞方法不止一种，然而不同的方法营养吸收的程度也不一样。

枸杞怎么吃最有营养？

常见的吃枸杞的方法有以下几种：

1、泡酒。

养生人士常用的服用红枸杞方法，它可以搭配洋参、淫羊藿等药材，具有滋补肝肾的作用。

2、泡水。

普通人常用的服用红枸杞方法，直接用温水浸泡，服用简单。

3、干嚼。

直接干吃红枸杞的一种方法，也是最能充分吸收枸杞营养的一种服用方法。

综上，直接干吃是最有营养的一种方法。但前提是服用的枸杞自然无污染，干净无残留。

苏弥山青海枸杞，源自世界四大极净区的青藏高原，枸杞干净、颗粒饱满，美味甘醇，营养丰富，免洗品质，直接干吃也无妨！

十、枸杞芽的营养价值？

枸杞芽是枸杞的嫩梢、嫩叶，因为味道清爽，后味微甜，又称为甜菜头，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物和矿质等各种人体所需的营养元素，与枸杞子一样可以滋补身体。春季食用枸杞芽的由来已久，看似平平无奇的枸杞芽，却是春季难得的滋补佳品。