一、狗肉的营养价值比猪肉高那为什么狗肉没猪肉贵？

不同的地方不同的价格，一斤猪肉是10块，狗肉（熟的）25到50不等，比牛羊肉都贵，当然，有些地方卖的好便宜，就几块一斤吧，因地而异，物以稀为贵。

二、狗肉的著名狗肉菜肴？

江苏的沛县狗肉（樊哙狗肉）：传说中是秦朝末年刘邦的大将樊哙在作狗肉贩子时发明的。

江苏扬州：扬州画家郑板桥嗜吃，风气延续至今。

贵州的花江狗肉 ：布依族的传统菜。

广东湛江的白切狗肉。

广东的客家五香狗肉煲。

广东的狗肉煲：流行于珠三角。

广西灵川狗肉，是桂林名菜之一，也有“狗肉一条街”景观。

三、狗肉馆的狗肉用什么料？

狗肉可以用萝卜、牛腩、洋葱、土豆、青蒜、冬笋、香菇、火腿片等配料。

狗肉(dog meat)，又叫"香肉"、"地羊"、"白狗"，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫"三六香肉"。狗肉，在中国某些地区，又叫"香肉"或"地羊"。

四、焖狗肉的做法，焖狗肉怎么做好吃，焖狗肉的家常？

黄焖狗肉步骤1将狗肉入清水盆中漂洗干净步骤2锅坐火上，加清水烧开，将狗肉入开水锅中焯过，抹上白酱油，叉到铁叉上步骤3用木炭生火、视烟走后，将铁叉就火翻烤至金黄色待用步骤4将锅坐火上，加熟猪油烧热，投入花椒，炸出香味，再将花椒粒捞出步骤5然后加入各种调料、肉汤和烤好的狗肉，加锅盖改大火焖约30 分钟步骤6黄焖狗肉的做法大全再加淀粉翻搅两下，盛入大盘内，用力划开皮即可食用烹饪技巧大火烧开，小火焖酥，约1小时左右，风味另是一格

五、煮狗肉的做法，煮狗肉怎么做好吃，煮狗肉的家常？

1、用料: 狗肉1500克、八角50克、青蒜20克、桂皮15克、白酒100克、辣椒(红，尖，干)10克克、生抽75克、味精2克、盐5克、大蒜3-4瓣、老抽15克、姜10克。

2、做法：狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。

3、准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。 锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。 从锅边加入开水，放在煤气上小火慢炖1小时即可

六、狗肉的价值？

狗肉的营养价值

狗肉的营养十分丰富，每 100克食部含蛋白质16.8克，这个含量超过猪肉和鸭肉；含脂肪4.6克，这个含量低于猪肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鹅肉。可见，与畜禽类食物相比，它属于高蛋白、低脂肪之列。这正是当代人所需要的。再一个突出的特点是维生素类，狗肉每100克，含维生素A157微克，维生素E1.4毫克；这两个含量超过猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鹌鹑等畜禽的肉。同时狗肉细腻，鲜嫩，食之别有风味。

七、狗肉的叫法？

狗肉在广州市场又称为香肉，

在所有的肉类里，狗肉是最香的肉，在湖南的农村有人把狗肉叫做神仙肉， 意思是狗肉很香很好吃，连洞里的神仙也被引出来。在北方有些地区，有人把狗肉称为混混肉，意思是狗肉里混入了多种香味和所有的营养成分。

八、相比猪肉羊肉牛肉，狗肉是否营养价值更高？口感更好？

狗肉味甘、性温，可以温补肾阳，能够缓解肾阳虚导致的腰疼等症状。常吃狗肉还可以改善人的性功能，促进人体的血液循环。冬天常吃狗肉还可以增加抗寒能力，增强人体抗病的能力，起到增强人体免疫力的功效，另外狗肉中含有的维生素A、维生素E还能够减缓视疲劳，营养视神经。狗肉还可以温补脾胃，比较适用于患有胃寒疾病，经常腹部发冷的人群，需要注意的是狗肉性质偏热，一次性不要吃太多，适量食用即可。

九、狗肉的配菜？

生菜，土豆，最好有点豆瓣酱或者韩式辣酱，配上啤酒，丸美

十、狗肉香肠的做法狗肉香肠好吃吗？

主料 狗肉 300g 辅料 玉米 100g 丝瓜 100g 青辣椒 5g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 番茄酱 适量 豆瓣酱 适量 香辣酱 适量 步骤 1.狗肉切大块备用。

2.玉米切大块。

3.丝瓜切滚刀大块备用。

4.青椒切四方块。

5.葱切大段、蒜去皮后用刀拍一下备用，姜切大片即可。

6.炒锅放油下入豆瓣酱翻炒，出红油后，下入蒜粒翻炒。

7.放入番茄酱适量，翻炒均匀。

8.放入自制香辣酱，一直炒到水分干掉，现出红油为止，下入大葱段、姜片炒出香味。

9.放入切好的狗肉块，均匀裹上辣酱汁。 将玉米块放入一起翻炒后，加入高汤或者清水，量以盖住锅内的菜为宜。

10.等汤汁将近收干的时候，放入丝瓜块和青椒块翻炒至熟为止。