一、营养成分表计算公式？

计算公式为: X/NRV×100% = Y %式中:X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:能量1823kJ蛋白质9.0g脂肪12.7g碳水化合物70.6g钠204mg维生素A 72mgRE维生素B1 0.09mg参照上表1中上述营养素的NRV数值,根据公式计算结果,并按修约间隔取整数。饼干的营养成分表表示为:营养成分表项目每100g NRV%能量1823 kJ 22 %蛋白质9.0 g 15 %脂肪12.7 g 21 %碳水化合物70.6 g 24 %钠204 mg 10 %维生素A 72 mg RE 9 %维生素B1 0.09 mg 6 %拓展资料产品配方营养成分计算方法一、(Carbohydrate) 碳水化合物的计算1、砂糖 (Sugar):公克数×99% =碳水化合物克数2、糖浆 (Corn syrup): (公克数×42%)×99%=碳水化合物克数3、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×54% =碳水化合物克数4、玉米淀粉 (Corn starch):公克数×85% =碳水化合物克数5、炼奶 (Condensed milk):公克数×55%=碳水化合物克数6、脱脂奶粉 (Non-fat milk powder):公克数×52% =碳水化合物克数7、糊精纤维 (Fibers dextrin):公克数×50%=碳水化合物克数8、木糖醇 (Xylitol):公克数×100%=碳水化合物克数9、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及奶油 (Cream)不计算碳水化合物二、( Fat) 脂肪的计算1、奶油 (Cream):公克数×55%=脂肪克数2、炼乳 (Condensed milk):公克数×8.7%=脂肪克数3、白脱(白奶油或黄油)(Butter) :公克数×82.7%=脂肪克数4、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×20%=脂肪克数5、软磷脂 (Lecithin):公克数×99%=脂肪克数6、砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、玉米淀粉 (Cornstarch)、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)不计算脂肪三、( Protein) 蛋白质的计算1、炼奶 (Condensed milk):公克数×8%=蛋白质克数2、奶油 (Cream):公克数×1%=蛋白质克数3、玉米淀粉 (Corn starch):公克数×1%=蛋白质克数4、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×20%=蛋白质克数5、脱脂奶粉 (Non-fat milk powder):公克数×20%=蛋白质克数6、砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、盐 (Salt)、明胶(Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶不计算蛋白质克数四、( Cholesterol) 胆固醇质的计算1、奶油 (Cream):克数×103%=胆固醇质毫克数 (mg)2、炼奶 (Condensed milk):克数×36%=胆固醇质毫克数(mg)3、白脱(白奶油或黄油)(Butter) :克数×152%=胆固醇质毫克数 (mg)4、全脂奶粉 (Milk powder):克数×71%=胆固醇质毫克数(mg)五、(Dietary Fiber) 膳食纤维的计算1、糊精纤维 (Fiber dextrin):克数×85%=膳食纤维克数2、其他成分不于计算六、(Sodium) 钠含量的计算1、乳酸钠:克数×230%=钠毫克数 (mg)2、盐:克数×393%=钠毫克数 (mg)3、其他成分不于计算钠含量4、总营养分析中如含量低于5mg时(含5mg)可以0mg标明七、(Saturated Fat) 饱和脂肪酸在配方上不计算因含量少不于计算八、(Sugar) 糖含量的计算依配方中砂糖含量计算九、Daily Value%的计算依2000 Calories 为基本计算每日建议摄取量1、Total Fat 的Daily Value%= (总脂肪g÷65g ) ×1002、Saturated Fat的Daily Value% = (总饱和脂肪酸g÷20g )×1003、Cholesterol的Daily Value% = (胆固醇mg ÷300mg ) ×1004、Sodium的 Daily Value% = (钠 mg ÷ 2400mg )×1005、Total Carbohydrates 的Daily Value = (总碳水化合物g ÷300g)×1006、Dietary Fiber的Daily Value = (膳食纤维g÷25)×100

二、营养成分表计算公式例子？

NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%

项目 每100ml NRV%

能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%

蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%

脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%

碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%

钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%

在这个表中，以热量为例，计算出来的NRV%等于3%，也就是说每天消耗的能量为100%，你喝下这种饮料的100ml，等于摄入了3%的能量

如果你喝下3300ml，(以一瓶饮料为500ml计算的话，就是6.6瓶，约为7瓶)那么，摄入的能量就基本够一天使用了，再继续摄入的话，就会导致能量过剩，引发肥胖等问题，其他的营养素也类似。

三、营养成分表100克计算公式？

营养成分表通常给出的是每100克食品中所含有的营养成分的含量。如果你想要计算自己食用了多少营养成分，可以通过按照以下公式来进行计算：

营养成分含量 = (食品重量 ÷ 100) x 营养成分含量（每100克）

其中，“食品重量”是指你所食用的食品的实际重量，单位通常为克（g）。例如，如果你食用了200克西红柿，想要计算其中的蛋白质含量，可以使用以下公式：

蛋白质含量 = (200 ÷ 100) x 西红柿每100克中的蛋白质含量

在营养成分表中，通常会列出食品中的多种营养成分，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。你可以选择需要计算的营养成分类型，然后根据以上公式进行计算。

四、糕点营养成分表的计算公式

在烘焙领域里，糕点制作是一门需要技巧与创造力的艺术。无论是专业的甜点师还是爱好者，了解糕点的营养成分表对于健康饮食的实践至关重要。本文将介绍糕点营养成分表的计算公式，让大家能够更好地掌握烘焙中的营养知识。

糕点营养成分表的重要性

糕点作为一种美味的食品，往往包含着不同的营养元素。通过了解糕点的营养成分表，我们可以更好地掌握糕点的营养价值，有针对性地摄取所需的营养物质。对于追求健康生活方式的人们来说，糕点营养成分表是一个重要的参考工具。

糕点营养成分表的计算公式

要计算糕点的营养成分表，我们需要先了解每种食材的营养价值。以下是一些常见食材的营养价值及其计算公式：

• 面粉：面粉的热量 = 单位重量的面粉热量值
• 白糖：白糖的热量 = 单位重量的白糖热量值
• 奶油：奶油的热量 = 单位重量的奶油热量值
• 鸡蛋：鸡蛋的热量 = 单位重量的鸡蛋热量值
• 巧克力：巧克力的热量 = 单位重量的巧克力热量值

通过计算每种食材的热量，我们可以得出糕点总热量的计算公式：

糕点总热量 = 面粉的热量 + 白糖的热量 + 奶油的热量 + 鸡蛋的热量 + 巧克力的热量

此外，还可以计算糕点中其他营养成分的含量，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。

糕点营养成分表的应用

糕点营养成分表的应用非常广泛，无论是在专业的烘焙行业还是日常家庭中都能发挥重要作用。以下是一些糕点营养成分表的应用场景：

• 健康饮食指导：根据糕点营养成分表，人们可以合理安排自己的饮食，摄入足够的营养物质。
• 烘焙创新：了解糕点的营养成分，可以帮助烘焙师傅们创造出更加健康、营养均衡的糕点。
• 食品安全：糕点营养成分表可以帮助人们了解糕点中是否含有过多的脂肪、糖分等不利健康的成分，从而做出更加明智的食品选择。

总结

糕点营养成分表的计算公式可以帮助人们更好地了解糕点的营养价值，从而合理安排自己的饮食。通过计算每种食材的热量，可以得出糕点总热量的计算公式。糕点营养成分表的应用范围广泛，涵盖了健康饮食指导、烘焙创新和食品安全等方面。对于烘焙爱好者和烘焙师傅们来说，了解糕点的营养成分表是必不可少的知识，也是追求健康生活方式的重要一环。

五、gb28050营养成分表计算公式？

GB 28050《食品营养成分标识通则》规定了食品营养成分表中各项营养成分的计算方法。其中常见的几种营养成分的计算公式如下：

热量（卡路里）：热量 = 蛋白质（克）× 4千卡/克 + 脂肪（克）× 9千卡/克 + 碳水化合物（克）× 4千卡/克。

蛋白质含量：蛋白质含量 = 氮量（克）× 6.25。

脂肪含量：脂肪含量 = 脂肪（克）/ 食品重量（克）× 100%。

碳水化合物含量：碳水化合物含量 = 食品重量（克） - （水分含量（克）+ 蛋白质含量（克）+ 脂肪含量（克）+ 灰分含量（克））。

纤维素含量：纤维素含量 = 总膳食纤维 - 不可溶性膳食纤维。

注意，以上计算公式仅是常用的几种，实际营养成分表中还包括其他营养成分的计算方法，具体应根据国家标准及相关规定执行。

六、营养成分表的计算公式国家规定？

NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%

项目 每100ml NRV%

能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%

蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%

脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%

碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%

钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%

在这个表中，以热量为例，计算出来的NRV%等于3%，也就是说每天消耗的能量为100%，你喝下这种饮料的100ml，等于摄入了3%的能量

七、营养成分表可信吗?

木糖醇是以植物为原料提取出来的属于天然的甜味剂。为什么能量低？因为木糖醇虽然甜，但是是一种代糖，欺骗你的大脑让你产生甜的感觉，其实与糖是完全不同的物质。木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素的参与，所以单纯的合格的木糖醇理论上是不会使血糖值升高（GI不高），减肥期间适当吃完全不受影响，也是糖尿病人安全的甜味剂、辅助治疗剂。减肥期间注意一天的总能量摄入以及消耗的量，避免高脂肪类、高淀粉类的食物即可，补充足够的水分和深色蔬菜，保持正常的新陈代谢。祝你减肥成功！贵在合理膳食和坚持！你认真看一下这个营养成分表，上面写着的是2份（共2.9g）所含有的营养成分，而不是平时经常看到的100g所含营养成分。当然，现在什么都会多多少少有假的现象或者和实际情况偏差较大，特别是一些小品牌小商家。

八、营养成分表碳水化合物计算公式？

1 营养成分表中碳水化合物的计算公式为：总炭水化合物含量 = 碳水化合物含量 - 膳食纤维含量 - 多元醇含量 - 单元醛酮含量 2 原因是营养成分表要统计出食物中各种成分的含量，而总炭水化合物含量是一个比较全面的指标，可以更准确地反映食品中碳水化合物的数量，而减去膳食纤维、多元醇、单元醛酮等含量后能更准确地计算出纯碳水化合物的含量。 3 碳水化合物是人体能量来源之一，营养成分表中列出纯碳水化合物含量有助于人们更好地控制饮食、合理搭配食品。此外，许多人们需要控制碳水化合物摄入量，对于他们而言，掌握营养成分表中的碳水化合物计算公式也至关重要。

九、如何看营养成分表?

代餐的作用是提供营养，并且减少因提供营养而必需摄入的热量。在满足营养需求的条件下，摄入热量低于消耗热量，就是营养学上健康的减重。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，人体每日所需的各种营养元素包括：

能量

蛋白质

碳水化合物

脂肪：包括必需脂肪酸亚油酸、α-亚麻酸，DHA+EPA

维生素：14种，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、泛酸、叶酸、烟酸（烟酰胺）、胆碱、生物素、维生素C

矿物质：15种，包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、铁、碘、锌、硒、铜、氟、铬、锰、钼

SPL（可选，非必需，但是可以对人体产生积极影响）：9种，包括膳食纤维、植物甾醇（植物甾醇酯）、番茄红素、叶黄素、原花青素、大豆异黄酮（仅更年期）、花色苷、氨基葡萄糖（药物，保健品），姜黄素

这些营养元素均有其特定的作用，而且在体内相互影响，共同作用于人体所有生理活动，所以这些营养元素摄入缺一不可，摄入或低或高都可能对身体正常的生理活动造成影响，长期不按照膳食营养素参考摄入量摄入营养就可能对身体造成不可逆甚至致命的伤害。

所以看代餐或者营养餐合不合格，和吃什么东西，什么成分没有太大关系，您就看看营养成分表里的营养元素能不能满足以下的需求：

但是题主图中的产品显然满足不了营养需求：

当然我们也不认为吃点鸡胸肉、西蓝花就叫做营养，有兴趣可以参考：

我们是营我生团队，致力于让更多人获得适宜的营养摄入。

微信公众号搜索关注营我生，免费制定您的膳食营养素参考摄入量计划，获得适宜的营养摄入，等您来拿~

深有感触的朋友欢迎赞同，评论，关注~礼貌三连罒ω罒

十、米饭营养成分表？

每100g米饭含有蛋白质(克)：2.6g

脂肪(克)：0.3 

碳水化合物(克)：25.6g

附：米饭的营养成分如下表食物名称：米饭(蒸)(均值),每100克含可食用部分 

100克热量(千卡)：116 B1

硫胺素(毫克)：.02 CA钙(毫克)：7蛋白质(克)：2.6 B2

核黄素(毫克)：.03 MG镁(毫克)：15脂肪(克)：.3 B5

烟酸(毫克)：1.9 FE铁(毫克)：1.3碳水化合物(克)：25.6 

VC维生素C(毫克)：0 MA锰(毫克)：.58

膳食纤维(克)：.3 VE维生素E(毫克)：0 ZN锌(毫克)：.92

维生素A(微克)：0 胆固醇(毫克)：0 CU铜(毫克)：.06

胡罗卜素(微克)：.3 钾(毫克)：30 P磷(毫克)：62

视黄醇当量(微克)：70.9 钠(毫克)：2.5 SE硒(微克)：.4