一、黄翅鱼养殖营养价值？

1、池塘条件：养殖黄颡的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75--90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。

2、池塘主养：池塘主养黄颡，鱼种规格以10--15厘米、体重15--35克左右为佳，每亩放2500--5000尾左右，并配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重的1%--4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉30%--40%，菜饼10%--35%，豆饼20--30%，次粉15%--18%，米皮糠10%--15%，诱食促长添加剂2%--5%。由于黄颡是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1--2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。

3、混养：黄颡套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡另行投喂饲料，每亩放50--100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10--15公斤商品黄颡。套养黄颡种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。

4、水质管理：黄颡耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡的池塘水透明度应保持在35--40厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。

5、鱼病防治：黄颡的抗病能力强，养殖中一般无大病。但在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和养池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫生于鱼体鳃丝及内脏各部位引发疾患，需在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。

黄翅鱼营养价值和功效

高蛋白、低脂肪，肉质还很细嫩，尤其对发育成长的小孩、怀胎的孕妇以及产后妇女补充营养都非常有益。无论是清蒸还是做汤，都既营养又美味。

食用禁忌： 脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

二、黑鲷鱼多少钱一斤?黑翅鱼营养价值及功效？

我们这里最贵6、7拾一斤，看在什么地方。

黑鲷学名为Sparus macrocephlus，俗称有 海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼等。

三、三文鱼的营养价值及功效？

三文鱼富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，能为人体提供充足的热量，促进人体新陈代谢，有利于生长发育。三文鱼还含有不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，能降低人体胆固醇含量，具有预防高脂血症的作用。鲑鱼还含有大量的维生素D，可以促进钙的吸收，对正在成长的年轻人来说是一种很好的补品。

四、苦瓜营养价值及功效？

苦瓜含有丰富的维生素及矿物质等营养素，含热能低，有清热解毒、消除水肿、美容养颜、减肥消脂、降血糖、抗癌等功效，常吃对身体有好处，能生凉拌着吃营养更好，一般很多人吃不惯苦瓜的苦味，可以用开水烫一下或者炒着吃，就不会那么苦了。

五、山药营养价值及功效？

山药在中药中归于肝肾经，具有健脾以及补益肝肾的作用，也属于一个低糖的食物，具有良好的营养价值，尤其适合患有脾虚症状的患者服用，平时有症状的时候，可以在饮食上注意多吃些健脾的食物，有助于自身的健康，也需要注意不要过多的服用。

六、南瓜营养价值及功效？

长期食用南瓜，有助于补中益气，能够起到降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃黏膜的作用。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾，预防胃炎的发生。还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。南瓜中含有维生素D，有促进钙，磷元素吸收，进而能够起到强筋壮骨的功效。

七、番茄营养价值及功效？

番茄的营养价值一般比较高，含有碳水化合物、维生素C、番茄红素以及胡萝卜素和膳食纤维等多种营养成分。

番茄功效，健胃消食，番茄味甘、酸，归脾、胃经，并含有大量的苹果酸、柠檬酸等，可促进胃酸分泌，提高对脂肪、蛋白质的消化吸收，具有健胃消食的作用。

八、蘑菇营养价值及功效？

蘑菇含有丰富的氨基酸，氨基酸是蛋白质的主要组成成分，也是人体正常生长发育必不可少的东西。蘑菇当中含有丰富的维生素C，维生素C是一种水溶性维生素，可以有促进伤口愈合，美白皮肤，增强人体的抵抗力，抗氧化的作用。但是要注意维生素C不耐高温

九、白翅鱼和黄翅鱼区别？

白翅鱼又叫鳓鱼是海水鱼，分布于印度洋和太平洋西部。我国渤海、黄海、东海、南海均产之，其中以东海产量最多，其刺很多并且肚子里有锋利的骨头。白翅鱼就是鳓鱼，过去经常被误认为是翘嘴鱼、白刀鱼或者鲦鱼，其实是鳓鱼，鳓通肋，因为它肚子有锋利的骨头，会伤人，味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。

黄翅鱼在我国福建、广东沿海一带分布较广，是近年来我国沿海一带的重要海水养殖对象。黄翅鱼适应力强，生长快，养殖效益突出，由于喜欢黄翅鱼的食客众多，市场销路一直不错。作为上等食用鱼类，黄翅鱼肉质细嫩、鲜美，其产品在大陆、港台地区都十分抢手，经济效益明显，因而受到诸多养殖户的青睐。

另外，黄翅鱼的营养价值也是不可小觑的，它是一种典型的高蛋白、低脂肪的鱼类美食，许多美食家对它也是称赞不已，可见其地位之高。据了解，富含多种微量元素、氨基酸和胶原蛋白等营养元素，相信很多妈妈们在孕期的时候，都有吃过黄翅鱼来进行食补，而且黄翅鱼没有小刺，也特别适合小孩子吃。综上可述，黄翅鱼的养殖前景还是非常不错的。

十、糖醋黄翅鱼？

糖醋黄鱼

黄鱼营养很高，很适合老人小孩食用，家里有小朋友，一般做糖醋口机会较多。除了糖醋，红烧，清蒸，香辣都也不错，肉质鲜嫩，入口即化。

原料：黄鱼、葱、姜、蒜、生抽、味极鲜、番茄酱、白糖、醋、鸡粉、水、料酒、生粉。

做法步骤：

第1步、黄鱼去鳞去内脏，处理干净。

第2步、在鱼身上切花刀，放生抽，蒜片，姜片，葱段，鸡粉，料酒腌十分钟。

第3步、腌鱼的时候准备糖醋汁用料，蒜切末。

第4步、调好糖醋碗汁。

第5步、腌好鱼后给拍上生粉。

第6步、锅里放油下鱼下去炸制。

第7步、炸到两面金黄，盛岀备用。

第8步、另起油锅，放蒜末下去煸香。

第9步、然后倒入糖醋碗汁。

第10步、放鱼下去烧五分钟左右。

第11步、岀锅时勾点薄欠。