一、非洲雁蛋口感？

雁蛋富含蛋白质，脂肪，矿物质和各种维生素，一营养价质高，口感好。

二、雁蛋营养价值？

很高。

大雁蛋是稀少的蛋类品种。其营养价值很高，是普通家禽蛋类产品的数倍。它含有人体所需的多种氨基酸，且胆固醇很低。

三、非洲雁产蛋温度？

非洲雁产蛋的温度是38度。

在人工驯养条件下，生后56天体重达到3kg，公鹑体重5kg～6kg，母鹑体重3kg～3.5kg，公母比例1：4为宜。母鹑生后150天～180天开产，年产蛋量120枚～150枚，蛋重80克～100克。

种蛋的孵化可用机器或家鸡代孵，种蛋入孵前用0.2%高锰酸钾液浸洗消毒。孵化温度38℃；相对湿度65%～75%；通风换气良好，以免出现畸胎现象；翻蛋每2小时1次，角度为90度；晾蛋每日2次-3次，每次10分钟～30分钟；照蛋9天第一次，21天第二次照蛋。

四、非洲雁蛋的腌制方法？

1/6肉馅内加入盐，姜末，酱油，胡椒粉搅匀，土豆去皮切小丁备用。

2/6调好的肉馅内加少量水，一个方向搅拌至水吸收后，放入土豆，喜欢葱的放入少量葱，不放也可以。

3/6倒入半勺蚝油。

4/6表面打入非洲雁蛋，蛋的表面再撒入少量盐，入蒸锅。

5/6中火烧开，中小火蒸20分钟，就可以了。

6/6非洲雁蛋的蛋黄特别大，蒸了这么久，竟然还有溏心，满满的卵磷脂！

五、非洲雁蛋和鹅区别？

大雁：体型苗条，体重不超过7.5斤，善于飞翔。

家鹅：身体肥大，体重可达到12斤以上，没有飞翔能力。

二、饮食：

大雁：大雁是草食性动物，主食嫩叶、细根、种子，间或啄食农田谷物。

家鹅：鹅是杂食性动物，除了吃谷物、蔬菜外，还吃鱼虾等。

三、特征：

大雁：嘴宽而厚，嘴甲比较宽阔，啮缘有较钝的栉状突起。雌雄羽色相似，多数呈淡灰褐色。

家鹅：颈长，喙扁阔，脚有蹼。羽毛白色或灰色，额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，雄的突起较大，脖子很长，身体宽壮，龙骨长。

六、非洲雁蛋婴儿能吃吗？

非洲雁蛋婴儿能吃。因为非洲雁蛋婴儿吃。可以让他们的皮肤变得更加的娇嫩，而且还能延缓它们皮肤的衰老，并能让他们的骨骼生长速度变快，让它们的个子长得更高一些，我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值，所以我们要在市面上多买一点。

七、非洲雁蛋含硒吗？

含硒

它含有丰富的氨基酸、维生素、钙、铁和锌等营养元素，

非洲雁肉含蛋白质20.98%，其肉质细嫩、口感醇香，野禽味鲜美，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，营养丰富的绿色保健食品，

大雁蛋是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，大雁蛋的营养价值主要有含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，还具有一定的药用价值。大雁蛋由于产量不多，价格也比较贵，大概在30-50元一枚。

八、非洲雁蛋单枚重量？

非洲雁生长速度快，8个月后开始产蛋，产蛋日数达210天，年产蛋在130-150枚，每颗蛋重量约75-100克，雁蛋味道鲜美、富含卵磷脂，胆固醇含量低，有丰富的氨基酸和维生素、钙、铁、锌等，具有较高的营养价值。

九、怎样区分鸭蛋和非洲雁蛋？

1、外观产地：

非洲雁蛋个头比较大，几乎是比鸭蛋大2到3倍，比鸡蛋大四到五倍，可想而知，外观的区别还是很大的，其次非洲雁蛋多为白色壳，而鸭蛋又青色也有白色，但青色居多；

2、营养价值：

非洲雁蛋营养价值也很高，但是其蛋白质含量稍微逊色于鸭蛋，不过由于其个头大，分量足，因此一颗非洲雁蛋的脂肪含量要远远高于任何其他蛋类，包括鸭蛋和鸡蛋，其次鸭蛋所含矿物质中钙和铁的含量较高，而非洲雁蛋则是磷和钠居高，因此鸭蛋能够促进骨骼发育和防止缺铁性贫血，而非洲雁蛋因为卵磷脂含量高，尤其是蛋黄里面，其对于人体大脑组织发育有很好的效果；

3、味道吃法：

鸭蛋由于味道比较腥，因此人们一般都比较喜欢腌制之后再食用，这样可以去除其中的腥味，但是非洲雁蛋腥味比鸭蛋更重，味道也不及鸭蛋，因此人们很少食用非洲雁蛋，市面上也很少见，一般非洲雁蛋是直接用于炒菜时食用，大葱煎蛋、腊肠煎蛋等，用味道比较重的食材来盖住其腥味。

十、非洲雁蛋和鸡蛋哪个营养高？

1 非洲雁蛋的营养更高。2 非洲雁蛋相比于鸡蛋，蛋黄中含有更高比例的优质蛋白质和脂肪，不仅能提供更好的营养，也更易于消化吸收。3 此外，非洲雁蛋还含有更多的胆碱和其他有益物质，如维生素B12、镁和铁等，对于人体健康更为有益。但是，因为非洲雁是野生鸟类，所以其蛋也难以获得，而且可能存在食品安全问题。因此，在选择食用时还需慎重考虑。