一、泥蒜的营养价值？

泥蒜也叫泥蛋或者沙肠子，学名叫星虫，它的外表为灰色，长度多在一寸左右，是海中的一种野味，多生长在浅海或者涂滩里，在南方各地沿海地区十分常见，食用以前需要把它放在水来反复清洗，洗净以后炒熟食用就可以。

泥蒜含有天然胶质

泥蒜这种食材营养价值比较高，它含有大量的天然胶质，可以让人体内的有毒物质吸附近在胶质表面，随大便排出体外，能起到明显的排毒作用，另外泥蒜的胶质还能滋养肌肤，可以减少皱纹生成，增加皮肤弹性。

二、蒜的营养价值？

大蒜肉质鳞茎营养丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物和维生素，是营养价值很高的一种蔬菜。据测定，每100克鲜鳞茎中含水分69.8克，蛋白质约4.4克，碳水化合物23.6克，脂肪0.2～1克，磷195毫克，铁2.1毫克，镁38毫克；每100克蒜苗中含维生素C77毫克、维生素B 0.24毫克。

大蒜中还含有8种为人体必需的氨基酸，尤以精氨酸含量最高，占氨基酸总量的20.4%；其次是谷氨酸，占氨基酸总量的19.75%。

三、甜蒜的营养价值？

甜蒜营养价值包含：预防疾病、抗衰老，预防血栓、驱寒气

预防疾病：它有很多好处，经常吃，对胃很好，可以帮助消化。还能解毒，预防很多疾病、癌症、血压等。

抗衰老，预防血栓：还可以让人的皮肤更好，衰老的速度更慢。或降低血脂，预防血栓的形成，对冠心病的缓解也有很好的作用，对关节炎等病也很好。

驱寒气：还去掉体内多余的寒气，预防感冒或一些感染病。

四、野蒜的营养价值？

野蒜的营养丰富，每一百克含有脂肪0.36克、碳水化合物23克、粗纤维0.85克、胡萝卜素3.85克、维生素B10.05毫克、维生素B20.09毫克、烟酸1.2毫克、磷52毫克、铁4.4毫克、钙94毫克，还有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等。

五、泥煍的营养价值？

肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。

泥猛鱼是海洋中的植食鱼类，喜食海藻。每年春季，海藻萌芽之时，也是泥猛幼苗开始成长之时。

历经立夏、小满，直至深秋，随着海藻种类越来越多，越长越茂盛，泥猛的食物源越来越充足，它们也越长越大，越来越肥。现阶段的泥猛煮熟后，厚实的肉爆皮而出，味香四溢，让人难以抵御其诱惑。

六、芋泥的营养价值？

芋泥是一种以芋头为主要原料制成的甜点，营养价值较高。以下是芋泥的营养价值：

1. 碳水化合物：芋泥中含有丰富的碳水化合物，是身体的主要能量来源之一。

2. 膳食纤维：芋泥中含有较多的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘等肠道问题。

3. 维生素：芋泥中含有丰富的维生素，如维生素C、维生素B1、维生素B2等，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。

4. 矿物质：芋泥中含有一些矿物质，如钙、铁、锌等，有助于增强骨骼健康、促进血液循环等。

需要注意的是，芋泥中含有一定的糖分和脂肪，过度食用会导致热量摄入过多，不利于身体健康。建议适量食用，并选择低糖、低脂的芋泥制品。

七、泥白菜的营养价值？

你好，泥白菜是一种营养丰富的蔬菜，其主要营养成分包括：

1. 碳水化合物：泥白菜富含碳水化合物，是人体获取能量的重要来源。

2. 蛋白质：泥白菜中含有丰富的蛋白质，是身体细胞和组织的基本组成部分。

3. 脂肪：泥白菜中含有少量的脂肪，但是脂肪酸的种类较为丰富，对身体健康有益。

4. 膳食纤维：泥白菜含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病。

5. 维生素：泥白菜富含维生素C，维生素K，维生素B1，维生素B2等多种维生素，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。

6. 矿物质：泥白菜中含有丰富的钙、钾、铁、锌等矿物质，对人体骨骼、肌肉、血液等方面都有重要作用。

总体来说，泥白菜是一种营养丰富、健康的蔬菜，可以为人体提供多种必需营养素。

八、小根蒜的营养价值？

小根蒜是一种营养价值比较高的野生菜品，适量的食用带有根须的小根酸，可以为机体补充蛋白质，维生素，膳食纤维等营养成分。

九、腊八蒜的营养价值？

腊八蒜是由蒜用醋腌制而成，颜色翠绿，口味微辣、偏酸，含有多种人体必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 C、硫胺素、核黄素、尼克酸、大蒜素以及钙、磷、铁、镁、硒等矿物质。

腊八蒜口味酸甜，有助于刺激唾液腺分泌等，具有开胃、增加食欲的作用。

十、蒜苔尾巴的营养价值？

蒜苔尾巴一般有营养，但不建议过量食用。具体分析如下：蒜苔的每一部分，包括蒜苔的尾巴均可以食用，由于蒜苔尾巴口感较差，较多的人群在制作蒜苔前会将蒜苔的尾巴去掉，其实不然，蒜苔尾巴同样含有较多的营养，食用后能够为机体补充一定的营养