一、鹌鹑鸟煮法？
用料
鹌鹑 六只 ，
生抽 6勺 ，
老抽 2勺 ，
料酒 2勺 ，
蚝油 1勺 ，
姜片 6片 ，
盐 适量 ，
青花椒 3枝 ，
白糖 1勺 ，
做法:
1.鹌鹑洗净，在后背剪开。手上撒少量盐，把每一只鹌鹑的皮用盐搓一搓。把所有的调料，姜片放进袋子里，摇晃均匀，放进冰箱，腌制大概2小时。
2.烤盘上喷一些油，摆上鹌鹑，再喷一些油在鹌鹑表面。放在预热550°F的烤箱。
3.十分钟后，正面烤到焦香流油，反面烤8分半，再翻回来烤一分半，一共20分钟即可。
二、安全鸟鹌鹑鸟怎么养才下蛋
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<title>如何安全饲养鸟鹌鹑</title>
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<h1>如何安全饲养鸟鹌鹑</h1>
<p>鸟鹌鹑是一种非常受欢迎的家禽，其美味的肉质和高蛋白质含量使得其成为了很多人的首选。然而，如果不注意安全饲养，鸟鹌鹑的健康和安全就可能受到威胁。下面介绍一些关于如何安全饲养鸟鹌鹑的方法。</p>
<h2>选择合适的饲养环境</h2>
<p>鸟鹌鹑需要一个干燥、通风、温度适宜的环境。鸟鹌鹑过度拥挤会增加它们相互攻击的机会，因此养殖密度也需要适当控制。</p>
<h2>保证饮水和饲料的质量</h2>
<p>鸟鹌鹑需要充足的饮水和高质量的饲料。饮水器和饲料器需要定期清洗和消毒，以防止细菌和病毒的传播。</p>
<h2>加强疾病控制</h2>
<p>鸟鹌鹑容易感染多种疾病，如禽流感、鸟瘟等。因此需要加强疫苗接种、定期体检和疫病防治等工作，以预防疾病的发生和传播。</p>
<h2>注意卫生</h2>
<p>保持鸟鹌鹑舍内的卫生是非常重要的。每天定期清理鸟鹌鹑的粪便和饮水器，及时更换脏乱的饲料，以保持环境的整洁和卫生。</p>
<h2>安全鸟鹌鹑鸟怎么养才下蛋</h2>
<p>鸟鹌鹑的下蛋量与饲养环境、饮食和健康状况有很大关系。因此，为了增加鸟鹌鹑的下蛋量，需要注意以下几点：</p>
<ul>
<li>提供充足的饮水和饲料</li>
<li>控制养殖密度，避免过度拥挤</li>
<li>加强饲养环境的卫生和消毒</li>
<li>定期进行体检和疾病防治</li>
</ul>
<p>总之，安全饲养鸟鹌鹑需要综合考虑多个方面的因素。只有在保证饲养环境、饮食和健康状况的同时，才能达到安全饲养的目的。</p>
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三、人参炖鹌鹑的营养价值？
人参鹌鹑汤具有强身健体、消瘦清爽、健脾润肺、养心养神、养血养身的作用。
配料：鲜人参40克，龙眼肉20克，鹌鹑2只，猪肉250克，适量盐。做法：鹌鹑屠宰后，去毛去内脏，猪瘦肉洗净，切片，人参，龙眼肉，洗净，煮沸适量清水，再将所有原料放入煮沸，再文火煮3小时，加盐调味。
四、鹌鹑蛋的营养价值？
一般是蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、还含有铁、磷、钙、硒等营养物质。
鹌鹑蛋是日常生活中比较常见的食物，营养价值比较高，含有多种维生素、蛋白质以及卵磷脂，而且矿物质含量也比较丰富，每天适量的吃一些鹌鹑蛋，可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助，而且鹌鹑蛋中的钙元素含量也比较高，吃了以后可以预防身体缺钙，对预防骨质疏松也有一定的帮助。
五、清蒸鹌鹑鸟的做法？
清蒸鹌鹑的做法如下:用料：鹌鹑4只，精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片、胡椒粉、鸡汤各适量。制法:将鹌鹑宰杀后，去毛、内脏和脚爪，放人开水中稍烫，以去血污和腥味。将鹌鹑捞出，放人大汤碗中，加鸡汤、精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片，上笼用旺火蒸约1小时，取出去掉葱段、姜片，撒上胡椒粉即成。
六、鹌鹑鸟的养殖方法？
刚出壳的小鹌鹑，保温工作是重中之重，一定要做好保温工作。还要注意以下几点，希望对您有所帮助。
一、保温。小鹌鹑出壳后，可以24小时不吃食，但是不能不加温，鹌鹑出壳后需要温度保持在35度左右，以此保证他们舒适的生活环境。
二、开口水。鹌鹑在绒毛干了以后，就可以放进育雏箱了，这时我们就可以给小鹌鹑喂水了。
三、开食。鹌鹑喝水后2小时后就可以开食了，有专门的鹌鹑育雏饲料当然好
七、鹌鹑鸟怎么饲养？
鹌鹑的产蛋规律
母鹌鹑一般40日龄左右就开始产蛋，一般一个月以后即可达到产蛋高峰，且产蛋高峰期长，每天产蛋时间的分布有规律，产蛋时间主要集中在午后至晚上8时前，而以午后3点半~6点半为产蛋数量最多。
成鹌鹑的饲料与饲喂
产蛋鹌鹑必须使用全价饲料，鹌鹑对饲料的质量要求较高，尤其是对饲料中的能量和蛋白质水平要求更高。能量要达到每千克2750千卡~2800千卡，蛋白质19.3%~19.5%。冬天可以加入动植物油。
产蛋鹌鹑每只每天采料20克~24克，饮水45毫升左右，但随产蛋量、季节等因素而改变。增加饲喂次数对产蛋率也有较大影响，即便是槽内有水有料，也应经常匀料或添加一些新料，每天4次~5次。
成鹌鹑的管理
舍温。舍内的适宜温度，是促使高产、稳产的关键。一般要求控制在18℃－24℃之间，低于15℃时会影响产蛋，低于10℃时，则停止产蛋，过低则造成死亡。解决的办法是增加饲养密度，增加保温设备。夏天舍内温度高于35℃时，鹌鹑会出现采食量减少，张嘴呼吸，产蛋下降。这时应降低饲养密度，增加舍内通风等。
光照。光照有两个作用，一是为鹌鹑采食照明，二是通过光亮刺激鹌鹑脑垂体，增加激素分泌，从而促进性的成熟和产蛋。鹌鹑产蛋高峰期光照应达14小时~16小时，以后可延长至17小时。光照强度以每平方米2.5瓦~3瓦以宜。灯泡位置放置应注意重叠式笼子的底层笼的光照。
湿度。产蛋鹌鹑最适宜的相对湿度为50%~55%，鹌鹑本身要散热，排粪也会增加湿度，如果鹑舍湿度过大，微生物会大量滋生而影响鹌鹑的健康与产蛋率。
保持环境安静。鹌鹑胆小怕惊，很容易出现惊群现象，表现为笼内奔跑，跳跃和起飞。如饲养员工作时动作过于粗暴，过往车辆及陌生人的接近等都会引起惊群、产蛋率下降及畸形蛋增加。
日常管理。饲养产蛋鹌鹑日常工作应包括清洁卫生和日常记录。食槽、水槽每天清洗一次，每天清粪1次~2次。门口设消毒池，舍内应有消毒盆。防止鼠鸟等的侵扰，日常记录应包括舍鹌鹑数、产蛋数、采食量、死亡数、淘汰数、天气情况、值班人员等。
（资料来源：
八、鹌鹑鸟怎么养？
1、适宜温度。鹌鹑适宜生活在温暖的环境中，养殖鹌鹑时，需要在其出生前3天，将环境温度控制在36-37度之间，在4-10天，要将室内的温度调节至32-35度之间，并且要每周降温2-3度，直到室温为22-25度，避免鹌鹑被冻死。
2、开食方法。养殖鹌鹑时，需要在其出壳24小时之内，给它喂食稀释过后的高锰酸钾溶液，帮助鹌鹑排出胎粪，避免它感染疾病，使鹌鹑的体质上升，然后即可把半熟的小米混合蛋黄撒在食盘上，让鹌鹑自由啄食。
3、饲喂管理。鹌鹑是草食性动物，养殖鹌鹑时，需要每天饲喂两次，可以选择在每天早上的7点和下午的6点进行，并且在给鹌鹑饲喂时，需要给其提供玉米、小米、小麦粉、蛋黄等混合制作而成的饲料，满足鹌鹑的生长需求。
4、分群方法。鹌鹑性成熟早，养殖鹌鹑时，如果公母同笼饲养，就会造成饲料浪费，并且影响到母鹌鹑产蛋，需要将公鹌鹑和母鹌鹑分群饲养，有利于管理，而且要每周打扫一次卫生，保证环境干净整洁，使鹌鹑的染病几率降低。
九、鹌鹑鸟做法大全？
用料
鹌鹑6只，老抽3勺，料酒2勺，盐1茶匙，糖2茶匙，蚝油1勺，孜然粉2茶匙，辣椒粉适量，五香粉适量，白芝麻2勺，洋葱半个，蜂蜜水适量。
步骤
1、先把鹌鹑洗净沥干水分，用厨房纸擦干水分，把洋葱切块，和鹌鹑放到一个大碗里；
2、放入老抽、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油、料酒、糖、盐、白芝麻，用手抓匀入味，冷藏腌制6小时以上；
3、烤盘上铺层锡纸、油纸，取出腌好的鹌鹑，把腿根部、翅尖用锡纸包起来，以免烤焦；
4、表面刷蜂蜜水，放入预热好的烤箱，200度烤50分钟左右，中途取出翻个面刷层蜂蜜水；
5、烤至表面焦黄，肉嫩嫩的就可以吃起来啦！
十、产鹌鹑蛋的鸟？
鹑蛋是一种叫做鹌鹑的鸟产下的蛋，口感细腻，味道不错，但是由于鹌鹑本身的体形不大，产下的鹌鹑蛋的个头也挺小。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有10g左右。
