一、竹荪炖鸡汤的做法大全？
步骤1
先把所有的食材准备好，我又放了些虫草花，虫草花煲汤也非常好，而且营养价值也很高
步骤2
我买的是干的虫草花，所以需要提前用水泡发
步骤3
竹笋用淡盐水浸泡10分钟，完全泡开
步骤4
把竹荪上的伞裙剪掉，还有根部也剪掉，伞裙会有一股味道，所以吃的时候一定要去掉
步骤5
把竹荪切成大概4厘米长的小段备用
步骤6
鸡肉清洗干净，然后用水焯一下去除里边的血沫，放入几片姜片和一勺料酒去腥
步骤7
把焯好的鸡肉放入砂锅中，倒入枸杞和红枣
步骤8
放入泡发好的虫草花，加入适量的清水，竹荪先不要放，然后开始煮上40分钟，水开之后转小火慢慢煲，时间越长汤越好喝
步骤9
把切好的竹荪放进去，再煲上15分钟，这时候加入适量的盐调味
步骤10
大概煲了一个多小时，竹荪鸡汤就好了，非常好喝，味道鲜美又营养
二、竹荪营养价值？
竹荪里面的营养价值是比较高的，含有氨基酸或者维生素和无机盐，等有氧成分，人体使用以后可以补充人体所需的营养物质，还可以缓解人体的鼻系统，改善人体睡眠，增强人体的免疫功能。
三、竹荪炖鸡汤正确做法？
1.
准备带骨乌鸡肉200克。剁成小块备用。
2.
准备红枣2克，枸杞1克，姜片2克，鹿茸片1克。
3.
准备干竹荪5克，放入碗中加清水浸泡1小时。
4.
起锅烧水，放入乌鸡肉，加白酒2克焯水5分钟。
5.
捞起洗净，放入砂锅。
6.
加入红枣，枸杞、姜片，鹿茸片。
7.
加入纯净水2L ，食盐2克，料酒20克。
8.
大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时，时间到放入泡好的竹荪继续炖煮10分钟即可。
9.
成品图
四、长裙竹荪的营养价值？
竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。对减肥、防癌、降血压、美白祛黑等均具有明显疗效。是中国的一项传统的土特产。每年夏秋季节，其中长裙竹荪产于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等少数山区的竹林中。
五、清炖鸡汤竹荪的做法？
竹荪用温水泡制三小时发开，土鸡洗净后放入生姜，花椒，胡椒粉 ，料酒 炖1小时后，放入竹荪炖十五分钟即可食用。
六、竹荪炖鸡汤怎么做？
竹荪炖鸡汤的做法：
主料：鸡肉700克，竹荪50克。
辅料：料酒1勺，姜2片。
1、准备好所有的食材。
2、然后将鸡肉切块。
3、加水、姜烧开以去腥。
4、把竹荪泡好。
5、用勺子出除汤面上的血沫。
6、再加适量的料酒去腥。
7、鸡肉小火慢炖大概20分钟后，再放入竹荪继续炖。
8、然后用砂锅慢慢炖出香味。
9、炖好出锅，味道非常鲜美。
七、干竹荪蛋炖鸡汤的做法大全？
竹荪泡水，洗净。乌鸡一只。山药去皮洗净。所有配菜改刀。
乌鸡洗净，冷水下锅，洗净的竹荪放砂锅里，放纯净水，放山药块。
焯水的乌鸡开锅即可。洗净浮沫备用。
热锅冷油。油热放泡姜等翻炒。放乌鸡和酸萝卜。翻炒均匀。
从砂锅里倒一些水鸡块里，然后把鸡块等再倒回砂锅里。大火烧开，改中火炖40分钟即可。起锅装盘。切一点蒜黄放菜品里。可口的竹荪鸡艺汤就出锅了
八、竹荪炖鸡汤隔夜还能吃吗？
隔夜的鸡汤最好热一下再喝,这样没有问题的.
九、竹荪炖鸡汤可以加哪些食材？
你好，竹笋炖鸡汤里可以放香菇和火腿肉。 步骤
1.
买活的草母鸡，请摊主处理后拿回家清洗干净，然后切成小块待用
2.
竹笋去壳洗净切滚刀块
3.
干香菇泡发洗净待用
4.
把鸡块放入汤锅中，加入水，烧开
5.
撇浮沫，加料酒，加姜片、葱结
6.
再烧开，如还有浮沫，再撇去，加入竹笋块、火腿肉片、香菇
7.
转小火焖烧约一个半小时
8.
加适量盐、极少量味精调料即可
十、竹荪的营养价值与健康功效
竹荪是一种常见的食用菌类,属于担子菌门、真菌纲、伞菌目。它生长在竹子上,呈现白色或淡黄色,质地柔软,味道鲜美。竹荪不仅营养丰富,还具有多种健康功效,深受广大消费者的喜爱。下面我们就来详细了解一下竹荪的作用与功效。
营养价值丰富
竹荪含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。其中蛋白质含量高达20%左右,氨基酸组成也较为完整,是一种优质的蛋白质来源。此外,竹荪还富含膳食纤维、维生素B族、维生素C、钙、铁等多种营养成分,能为人体提供全面的营养支持。
具有抗氧化作用
竹荪中含有丰富的多酚化合物和维生素C,这些物质具有强大的抗氧化能力,能够清除体内的自由基,减少氧化应激,从而起到保护细胞免受损害的作用。研究表明,常食用竹荪可以有效预防心血管疾病、癌症等多种慢性疾病。
有助于调节免疫功能
竹荪中含有多种多糖,这些多糖具有增强免疫功能的作用。它们能够刺激巨噬细胞、T细胞和B细胞的活性,提高机体的免疫应答能力,从而增强机体抵御外来病原体的能力。因此,竹荪被认为是一种很好的免疫调节剂。
具有抗菌抗炎作用
研究发现,竹荪中含有多种生物活性物质,如多酚、多糖等,这些物质具有良好的抗菌和抗炎作用。它们能够抑制细菌、真菌的生长,同时也能减轻炎症反应,对于预防和治疗感染性疾病以及炎症性疾病都有一定的帮助。
有助于改善肠道健康
竹荪富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善肠道功能。同时,竹荪中的多糖还能够为有益菌提供营养,促进肠道菌群的平衡,从而达到改善肠道健康的目的。因此,经常食用竹荪有助于预防便秘、腹泻等肠道疾病。
总之,竹荪是一种营养丰富、功效广泛的食用菌。它不仅能为人体提供优质营养,还具有多方面的健康益处,值得大家多加食用。希望通过本文的介绍,您对竹荪有了更深入的了解。感谢您的阅读!
