一、肚条做法？

蒜烧肚条

原料

猪肚适量、蒜头适量。

配料

麻油、芝麻油、姜片、香叶、盐、味精、白糖、辣椒干、料酒、八角、大葱、老抽、胡椒粉、十三香各适量。

做法

1.将猪肚洗净后放入高压锅内，加入清水、料酒、八角、大葱压8-10分钟捞出；

2.然后切成条，条比片要更有嚼劲，蒜头去除表衣待用；

3.锅内加入麻油，把蒜头、姜片、香叶、辣椒干放进去熬香，直至蒜头成金黄色；

4.倒入猪肚翻炒，翻炒过程中放入盐、白糖、老抽调味；

5.接着加入料酒、胡椒粉以及十三香拌匀改文火烧10-15分钟加少许味精、淋些芝麻油即可起锅。

二、酸辣肚条？

做法步骤

第1步.把猪肚煮好后切条，莴笋切条汆水，火腿肠切条，酸辣椒斜切菱形块，葱切中长段

第2步.多一些猪油下锅，烧热后下肚条，炒至一会儿下蒜片，酸辣椒，加开水，盖上盖儿，慢炖一会儿，水加至没过肚条即可。喜欢软点的多炖会儿，按自己口味。然后加入火腿肠，继续炖一会。炖至口感按自己口味，差不多时加入莴笋，焖煮一会加一点盐，鸡精。起锅前加入葱段。

三、红烧肚条三鲜烩肚条做法

步骤1

青笋切条，大蒜头就剥成蒜瓣，若是独蒜则每个一切为四。

步骤 2

锅烧开水，青笋焯熟。 猪肚用半根大葱、20克姜煮40分钟，煮好后切条。

步骤 3

锅里烧油，小火，放入一半的大蒜，将大蒜煎至焦黄后捞出，得到蒜油。

步骤 4

重新加热蒜油，开大火，下剩下一半大蒜，再加50g水，煮开。下青笋和肚条炒匀，放一勺盐、一勺味精、一勺鸡精、微量糖、半勺白胡椒、一勺浓缩鸡汁。 将锅中固体捞起摆盘。

步骤 5

锅中剩余汤汁。开小火，勾芡汁倒入，烧至浓稠，浇在菜上。

四、羊肚营养价值？

羊肚的营养价值很高，羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。具体营养价值每100克羊肚约含水分84克，蛋白质7.1克，脂肪7.2克，碳水化合物1.2克，灰分0.5克，钙34毫克，磷93毫克，铁1.4毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.21毫克，尼克酸1.8毫克。

五、鸽子肚营养价值？

  鸽肚是鸽子肚,就是鸽子的肚肌。 

  鸽肚味道鲜美,营养丰富。经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。鸽肚中含有丰富 的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。鸽肚还含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

六、皮肚有营养吗？

有营养。

皮肚是干肉皮，由鲜猪肉皮制成的食品。

皮肚又名干肉皮，皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高4倍之多，脂肪的含量却是猪肉的1/2，皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，兼有滋颜润肤之功效。

皮肚中含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、碳水化合物，皮肚中还含有大量的微量元素。

七、肚鳗营养价值？

肚鳗是一种海鱼，它具有丰富的营养价值。以下是肚鳗的主要营养成分和健康益处：

1. 高蛋白质：肚鳗富含优质蛋白质，是身体维持和修复组织所需的重要营养素。

2. 丰富的不饱和脂肪酸：肚鳗富含Omega-3和Omega-6等不饱和脂肪酸，对心脏和脑健康有益。这些脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。

3. 矿物质：肚鳗富含钙、镁和磷等矿物质，对于骨骼和牙齿的健康发育非常重要。

4. 维生素：肚鳗富含多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素B12等。这些维生素有助于维持免疫功能、细胞生长和神经功能。

5. 抗氧化剂：肚鳗含有脂溶性抗氧化物质，如维生素E和硒，帮助抵抗自由基的损害，减少细胞老化和炎症反应。

6. 低脂肪和低胆固醇：相比其他油脂类食物，肚鳗的脂肪含量相对较低，而且没有膳食胆固醇。

总体来说，肚鳗是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸和各种重要营养素的鱼类。它有助于维持心脏、神经系统和骨骼的健康。作为一种均衡的膳食来源，它可以作为健康饮食的一部分。然而，请注意个人的饮食需求和可能的过敏反应，适度摄入。

八、豆沙肚条的做法，豆沙肚条怎么做好吃，豆沙肚条的家常？

豆沙肚条的做法豆沙肚条的食材和调料：猪肚 一副 .绿豆 三杯（如果是豆浆机的杯子.） 姜. 花椒. 大葱豆沙肚条的家常做法，如何做豆沙肚条才好吃一、 猪肚洗净。一遍盐，一遍生粉，再豆沙肚条的食材和调料：酒或黄酒浸泡半个到一个小时，直到没有什么粘液二、 猪肚入水煮，加姜片、葱结、料酒，大概15分钟，捞出晾凉三、 猪肚切成一指宽的条四、 砂锅座水，加姜片葱结烧开五、 热锅少许油，入姜片和花椒炒香后下入肚条翻炒片刻，然后倒入砂锅六、 加入绿豆，水开后撇去浮沫，小火煮一个小时至猪肚软嫩。

九、肚条炖汤做法？

步骤 1

猪肚洗干净下凉水锅，加入葱姜和料酒，烧开之后关火。捞出洗干净。

步骤 2

切成条，从新起砂锅凉水下入切好的猪肚条，烧开转小火慢炖一小时。

步骤 3

加入盐和白胡椒粉调味，出锅加点香菜可以吃

十、砂锅肚条做法？

砂锅肚条是一道具有浓郁香味的经典美食，以下是一种常见的砂锅肚条的做法：

所需材料：

- 猪肚：500克

- 猪肚条：适量（可根据个人口味调整）

- 姜片：适量

- 大葱：适量

- 八角：2颗

- 干辣椒：适量

- 生姜丝：适量

- 大蒜末：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 香菜：适量

步骤：

1. 先将猪肚洗净，用盐和醋搓洗清洁，再切成条状备用。猪肚条可以提前用水泡发软化，减少腌泡的时间。

2. 将洗净的猪肚放入开水中焯水，焯水时加入姜片、大葱和一定量的料酒，焯水去腥味，捞出备用。

3. 准备一个砂锅，加入适量的清水，放入焯水后的猪肚，再加入适量的料酒、八角、干辣椒、生姜丝和大蒜末，炖煮20分钟至猪肚变软。

4. 加入适量的酱油和盐，根据个人口味调整味道，继续煮5分钟。

5. 可选择加入猪肚条，一起煮熟。

6. 撒上香菜作为装饰，即可品尝美味的砂锅肚条。

温馨提示：

1. 在焯水和炖煮的过程中，加入适量的料酒可以去腥味，提鲜并增添香味。

2. 配料的使用可以根据个人口味进行调整，如可根据喜好，加入豆腐、冬瓜等蔬菜或配菜。

希望以上的砂锅肚条的做法对您有所帮助，祝您做菜成功，享受美食！