一、玉米马拉糕做法？

材料：低筋面粉160g、木薯粉90g、温水230g、白糖10g、红糖粉65g、酵母3g、泡打粉3g、玉米油10g（糖的话，如果喜欢甜些，可以适量加点）

1:红糖、白糖放进温水溶化

2:倒出一点温糖水融化酵母（备用）

3:把木薯粉、面粉过筛到融化好的糖水中，搅拌至无颗粒，酵母水也一起倒入搅拌（完成）

4:拿保鲜袋封好，放进温水中发酵1小时，有很多大气泡（完成）

5:拿出搅拌一下，加入泡打粉搅拌，再加入玉米油搅拌，先顺时针，后逆时针

6:倒入模具中，震几下（开水）上锅蒸20分钟；

二、玉米烘糕做法？

食材:玉米面50克

低粉50克

鸡蛋一个

糖20克

牛奶70克

酵母3克

枸杞适量

具体步骤:低筋面粉、玉米面、细砂糖、酵母一次性放入盆中个，混合均匀。

加入全蛋液、牛奶，边加边搅拌，最后拌成缓慢流动的浓稠面糊。将面糊过滤一下。

过滤好的面糊变得非常细腻。

模具里刷油。

将面糊倒入模具里，约8分满。没有模具的话也可以直接用饭碗或者杯子。

将面糊放入温水锅中，盖上盖子，静置发酵30分钟以上，至表面明显发起。如果气温低要延长发酵的时间，以表面发起为标准。

这是发酵好的状态，面糊明显膨胀，这个状态就可以开始蒸了，将用清水泡发的枸杞轻轻摆放在面糊上装饰下。

盖上盖子，开大火将水烧开，蒸15分钟后再焖3分钟即可。蒸好地玉米糕胖乎乎，圆溜溜，可爱极了。

淡淡玉米清香，软嫩鲜香，一出锅全家拥上就干光了，比细粮还好吃哦。

三、玉米的营养？

玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。

经常食用，有补脑的作用，可以增强脑力，提高记忆力。

四、油糕的营养价值？

1、猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。

　　2、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

五、阿胶糕的营养价值？

1、增强营养。阿胶糕富含优质蛋白质和胶原蛋白，可以有效维持人体内胶原蛋白水平，增强人体营养，补充能量。2、提高免疫力。阿胶糕中含有丰富的微量元素及人体必需的脂类，可以提高机体免疫力，抗病毒，抑菌，防治疾病。3、改善营养吸收。阿胶糕中含有对人体有益的有机酸，可以促进营养物质的吸收利用，提高人体新陈代谢活性，改善营养状况。4、增强人体抗压能力。阿胶糕中的多种微量营养素，可以调节人体神经系统，增强人体耐受精神压力的能力，改善精神状态。

六、玉米枣泥糕的做法？

材料

麦粉400克，玉米粉100克，红枣125克，棉白糖150克.

酵母粉5克，泡打粉5克，小苏打粉5克。

做法

1． 将红枣去核放锅里，加入水200ml，开大火烧开，转入中火煮10分钟，捞出红枣。

2． 用勺子将煮熟的红枣弄碎，然后加入白糖拌溶化。

3． 加入麦粉、玉米粉、酵母粉5克、泡打粉5克、小苏打粉5克继续拌匀。

4． 加入煮的红枣水和面，不鸲另加水，和到面成糊状，抓上能慢慢往下流就可以了。

5． 笼屉内放上一块湿的屉布，将粉糊倒在屉内。

6． 锅内加水开大火煮开关火，放入笼屉加盖闷饧发约30分钟，只要是原糊的两倍。

7． 锅开大火蒸40分钟即可。

七、玉米炉糕的做法？

用料

鸡蛋 1个

面粉 1勺

小米面 1勺

玉米面3分之一勺 

豆面3分之一勺 

糖两调料勺（不吃糖的可以不加） 

酵母一调料勺 

摊黄/炉糕/折饼的做法的做法步骤

步骤 1

一勺酵母粉

步骤 2

两勺白糖

步骤 3

加不超过40度的温水搅拌，静置3分钟

步骤 4

面粉一勺，小米面1勺，豆面和玉米面各3分之一

步骤 5

加个鸡蛋

步骤 6

把酵母水到进面粉里搅拌成这个状态

步骤 7

加温水搅拌成不希不稠，放置40到50分种

步骤 8

先把大火预热活体，转小伙，用油刷抹油，把发酵好的面糊，用勺子盛一勺面糊放在锅的最高处到下

步骤 9

面糊到到这个程度就可以了

步骤 10

想吃软的可以盖个20 .30时秒，想吃酥的可以不加盖

步骤 11

等饼成这个形状的时候可以用铲子铲下锅一圈

步骤 12

翻面

步骤 13

想吃软的可以直接折起来，想吃酥的晚会儿折

步骤 14

香喷喷的折饼就完成了

八、椰汁糕玉米淀粉版？

第1步.

清水将玉米淀粉调开。

第2步.

将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入玉米淀粉糊一起搅拌均匀，开小火加热。

第3步.

用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。

第4步.

看到粉浆开始起泡泡即滚了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待凉透放入冰箱冷藏30分钟，即可以吃了

九、玉米水糕的做法？

步骤1

先把除液体食材外的所有材料混合，用手动打蛋器把材料搅拌均匀，不要有结块

步骤2

液体材料放进打蛋盆，搅拌均匀

步骤3

干性材料倒入湿性材料中，用刮刀轻轻拌匀

步骤4

在模具中铺上油纸，把玉米面糊倒入模具。烤箱预热180度5分钟，中层烤25分钟。表面金黄，用牙签插入面包，带不出面糊就可以了

步骤5

基本到20分钟的时候，玉米的香味就飘出来了。烤好的玉米面包趁热去掉油纸，否则被水汽渗透的面包就不好吃了

步骤6

面包特别的松软，而且凉透后的松软口感也不会变

十、甑糕的营养价值？

1 甑糕是一种传统的中国食品，其营养价值相对较高。2 甑糕的主要原料是糯米和糖，其中糯米含有丰富的淀粉，能够提供人体所需的能量；糖则是一种简单的碳水化合物，也能够提供能量。此外，甑糕中还含有少量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。3 甑糕的制作过程中，通常会添加一些坚果、水果等食材，进一步增加了其营养价值。不过，由于甑糕中含有较高的糖分和淀粉，建议食用时适量，不宜过量。