一、冻干酸奶块有营养吗？

冻干酸奶块是比较有营养的,它采用FD冻干技术,最大程度的保留了酸牛乳和水果的营养成分,还能补充人体所需的蛋白质,另外还含有活性物质。

二、冰激凌酸奶冻了还有营养么？

冰激凌酸奶冻了有营养。

根据搜狐健康联合《食品指南》进行冷藏和冷冻酸奶存放7天的试验，测定了酸奶的pH、酸度、乳酸菌数量等变化得知，酸奶在冷冻后其中含有的维生素会有所流失，但这和冷藏时保存的流失度相差不多，另外最重要的是，酸奶冷冻后对人体有益的乳酸菌数量无明显变化，可见冷冻酸奶对益生菌的存活度而言更胜一筹，也就是意味着酸奶冷冻后随着放置的时间会比冷藏更有营养

三、冻酸奶的做法,如何做冻酸奶？

是冻得比较软的好吃，爽！把酸奶倒在冰淇淋杯里，再冻上，直接吃冰淇淋~~~~~ 冻酸奶做法太简单，有点不值一提：把酸奶（原味酸奶最好）倒入可以冷冻的容器内，放入冷冻室，冷冻至硬。

一般冻约3小时，酸奶开始变硬，如果喜欢吃软些的，就冻2、3个小时取出也可以直接冷冻至全部冻硬（4、5个小时以上），想吃时取出，在室温中放置一会，然后用金属勺子挖着吃，或刮着吃都行可以拌上一些水果，不过直接吃纯粹的，味道最好！

四、if yole冻酸奶

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五、冻酸奶要冻多久？

用料

主料：酸奶1袋

辅料：糖桂花适量

调料：草莓酱适量

冻酸奶的做法

酸奶倒入容器中，放冰箱冷冻2-3小时。

酸奶冻成冰后，取出，加糖桂花、草莓酱即可

六、炒酸奶和冻酸奶的区别

炒酸奶和冻酸奶的区别

随着酸奶在市场上的广泛普及，各种各样的变种也应运而生，其中最受欢迎的有两款：炒酸奶和冻酸奶。虽然它们都是在传统酸奶的基础上进行改良的新产品，但它们在制作工艺、口感和营养价值方面存在明显的区别。

制作工艺的不同

炒酸奶和冻酸奶在制作工艺上有着显著的区别。

炒酸奶的制作过程类似于传统酸奶的制作方法，首先是将牛奶加热至一定温度后，加入酸奶菌进行发酵。但与传统酸奶不同的是，炒酸奶在发酵过程中还添加了一种特殊的配料，通常是一些坚果或水果，如杏仁、核桃、芒果等。这些配料会在高温下与酸奶一起快速炒熟，从而形成了炒酸奶的特殊口感。

而冻酸奶的制作过程则与冰淇淋相似。首先，将酸奶与一定比例的糖混合，然后加入乳化剂和稳定剂，搅拌均匀后放入冷冻机中进行冷冻。在冷冻过程中，冻酸奶会逐渐变得更加浓稠，形成类似于冰淇淋的质感。

口感的区别

由于制作工艺的不同，炒酸奶和冻酸奶在口感上存在明显的差异。

炒酸奶一般具有细腻顺滑的口感，加入的配料使其口感更加丰富。配料中的坚果会增添一些嚼劲，而水果则会给口感带来一些清爽的感觉。此外，炒酸奶在加热过程中还会出现微焦糖的味道，给人一种香甜的感觉。

冻酸奶的口感则更接近冰淇淋，口感更饱满，质地更柔软。冻酸奶的冷冻过程使其结构变得更加紧密，口感上更加细腻，入口即化。与传统的酸奶相比，冻酸奶更具有冰凉爽口的特点。

营养价值的差异

炒酸奶和冻酸奶虽然在制作工艺和口感上存在差异，但它们在营养价值方面都具有一定的优势。

炒酸奶中加入的坚果和水果不仅为其增添了口感，还丰富了其营养成分。坚果中的脂肪酸和维生素E有助于保护心血管健康，而水果则富含维生素C和纤维素，对身体的免疫力和消化系统有益。酸奶本身富含蛋白质、钙和益生菌，对肠道健康和骨骼健康有益。

冻酸奶同样含有酸奶中的营养成分，但其冷冻过程可能会损失部分益生菌。不过，与传统冰淇淋相比，冻酸奶的脂肪含量较低，糖分和热量也相对较少。因此，冻酸奶在满足甜食欲望的同时，也能更好地控制热量摄入。

总结

炒酸奶和冻酸奶都是在传统酸奶的基础上进行创新的产品，它们各具特色，适合不同的口味偏好。炒酸奶的炒制工艺和添加配料使其口感更丰富，更具有香甜感；而冻酸奶则更接近冰淇淋，口感更饱满凉爽。无论选择哪一款，都能享受到酸奶的营养益处，并在夏日中带来清凉的口感体验。

七、冻酸奶是酸奶冰激凌吗

冻酸奶是酸奶冰激凌吗

随着人们对健康饮食的关注和追求，冻酸奶越来越受到欢迎。而有一种常见的疑问是：冻酸奶是酸奶冰激凌吗？事实上，冻酸奶与酸奶冰激凌虽然在制作过程中有些相似之处，但它们还是有一些区别的。

冻酸奶

冻酸奶，顾名思义，就是将酸奶冷冻后制作而成的一种甜品。在制作过程中，酸奶会被加入一些糖和其他口味的调料，然后通过冷冻使其凝固。由于使用了酸奶为基础原料，冻酸奶保持了酸奶本身的酸味和醇香。

冻酸奶的质地相对比较软，口感比较柔滑，一般可以选择直接食用或者配以水果、坚果等作为搭配。冻酸奶不仅风味独特，而且营养价值比较高，因为酸奶本身富含蛋白质、钙和益生菌。

酸奶冰激凌

酸奶冰激凌则是一种将酸奶与冰淇淋制作方式相结合的冷冻甜品。在制作过程中，除了基础的酸奶外，还会添加牛奶、糖和其他口味的调料，然后通过搅拌和冷冻使其形成冰淇淋般的质感。

酸奶冰激凌在质地上更接近于传统的冰激凌，口感较硬，更类似于奶油冰淇淋的口感。而由于添加了牛奶及其他成分，酸奶冰激凌的味道更为浓郁、甜美，有时还会配以水果、巧克力碎片等来增添口感和风味。

冻酸奶与酸奶冰激凌的区别

虽然冻酸奶和酸奶冰激凌在配料上有很多相似之处，但其制作方式和口感仍有所不同。

制作方式

冻酸奶的制作相对简单，只需要将酸奶和调料搅拌均匀，通过冷冻的方式凝固即可。而酸奶冰激凌制作相对复杂，需要将酸奶与牛奶、糖和其他材料搅拌均匀，再进行冷冻。简单来说，冻酸奶是将酸奶冷冻后制作而成的，而酸奶冰激凌是将酸奶与其他材料混合后制作而成的。

口感和质地

这两者的口感和质地也有所不同。冻酸奶的质地相对软，口感柔滑，比较类似于冰沙或奶昔。而酸奶冰激凌的质地更接近于传统的冰激凌，口感较硬，更类似于奶油冰淇淋。由于添加了其他成分的酸奶冰激凌，口味更为浓郁，呈现出更多种类的口感。

营养价值

冻酸奶和酸奶冰激凌在营养价值上也存在一些不同。由于冻酸奶的制作过程相对简单，所以更能保留酸奶本身的营养成分，如蛋白质、钙和益生菌。酸奶冰激凌虽然添加了牛奶和其他成分，但其制作方式可能会导致部分营养成分的流失。因此，从营养角度来看，冻酸奶更为优质。

结论

综上所述，虽然冻酸奶和酸奶冰激凌在制作过程中有一定的相似之处，但它们仍有一些区别。冻酸奶更接近于酸奶的原有口感和质地，制作简单且相对营养价值更高；而酸奶冰激凌更接近于传统冰激凌，味道更浓郁，但营养价值可能相对较低。无论选择哪种甜品，都可以根据个人口味和需求来进行选择。

八、蓝莓冻酸奶的做法？

所需材料：

- 蓝莓 200g

- 酸奶 200g

- 蜂蜜 适量

制作步骤：

1. 将蓝莓洗净，放入搅拌机中打成蓝莓泥。

2. 将酸奶倒入蓝莓泥中，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

3. 将混合好的蓝莓酸奶倒入冰格中，放入冰箱冷冻至少2小时，直至完全冷冻。

4. 取出已经冷冻好的蓝莓酸奶冰块，放入搅拌机中打成冰沙状。

5. 将打好的蓝莓酸奶倒入杯子中，即可享用。

温馨提示：

- 可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或糖。

- 如果喜欢口感更加细腻的蓝莓冻酸奶，可以在搅拌前将蓝莓泥过筛去除果渣。

九、冻酸奶的神仙吃法？

1.

冻酸奶加葡萄干：杯子当中放入冻酸奶150克，然后再加入葡萄干15克，搅拌均匀，直接开吃。

2.

冻酸奶加腰果：把冻酸奶150克，放入到杯子当中，然后再放入腰果15克，这样吃起来十分有营养。

3.

冻酸奶加蓝莓果酱奇异果：杯子当中放入冻酸奶150克，接着加入蓝莓果酱15克，奇异果25克，混合搅拌均匀，这是最美味的吃法。

十、青海老酸奶的营养？

酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。青海老酸奶的不只是简单的酸奶，而她代表的是青海三江源地区自然无污染的纯生态绿色食品，酿造过程都不使用任何人工添加剂（防腐剂），属真正的绿色食品；更以高原回族（撒拉族）人民酿造技术见长，青海老酸奶可以清真生产；真正清真，绿色，营养食品，非青海老酸奶莫属。