一、蜂蜜熟的好？
当然是熟蜜好。
所谓熟蜜，是指蜜蜂采花蜜后,将其装到巢房中,经蜜蜂反复酿造最少7天的时间、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上成为封盖蜂蜜.这种蜂蜜在分离时，要求蜜脾百分之80为封盖蜂蜜;自然成熟的蜂蜜具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分成熟蜜营养价值高、香味浓、生物酶类保存完好，是国际市场上最抢手的蜂蜜品种，但成本很高。
而所谓生蜜是指未成熟蜜，未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造，大多是1-2天取蜜，许多营养物质不全面，不充足，不稳定。未成熟蜜一般在销售时，还要经过机械脱水浓缩，这种蜜一般称之为浓缩蜜，加工蜜。其并不具备蜂蜜应有的营养价值。从养生来说，能弄到熟原土蜂蜜，最理想不过的。目前，市场上很难买到真正的土蜂蜜。
二、什么是生蜂蜜和熟蜂蜜？
生蜂蜜指的是蜜蜂尚未酿制成熟的蜂蜜，而熟蜂蜜则是指蜜蜂完全酿制成熟的蜂蜜
一、酿制时间不同
生蜂蜜和熟蜂蜜最大的区别是酿制时间不同，事实上花蜜变成蜂蜜需要极为复杂的酿制过程，从时间上看完成这个过程至少需要7天，其中酿制时间少于7天的未成熟蜜称为生蜂蜜，而酿制时间超过7天的自然成熟蜜则称为熟蜂蜜，也就是说生蜂蜜和熟蜂蜜是根据成熟度来划分的。
二、营养成分不同
生蜂蜜和熟蜂蜜在营养成分上有明显的差异，例如熟蜜蜂的主要成分是单糖(葡萄糖和果糖)，而尚未酿制成熟的生蜂蜜则含大量的蔗糖，再如熟蜜蜂中含有大量的活性酶，但在生蜂蜜中酶类的含量则非常少，事实上只有蜜蜂采集花蜜并完全酿制成熟的蜂蜜才是真正意义上的蜂蜜。
三、水分含量不同
生蜂蜜和熟蜂蜜在水分含量上有明显的区别，实际上蜜蜂从蜜源上采集的花蜜含水量非常高，而蒸发花蜜中的水分则是蜜蜂酿蜜最主要的环节，因此蜂蜜尚未酿制成熟时含水量非常高，必须经过人工浓缩后才能销售到市场上，但人工浓缩只能改变含水量且会导致蜂蜜中酶类失活。
四、销售价格不同
熟蜂蜜在销售价格上一般要比生蜂蜜高得多，原因是蜜蜂酿制成熟蜜需要时间且会错过花期，因此熟蜂蜜在产量上处于明显的劣势，为了确保效益蜂农只能提高销售价格，而生蜂蜜则可最大限度的利用花期，所以在产量上是成熟蜜不能匹敌的，最终导致两种蜂蜜在价格上差异明显。
总结：生蜂蜜和熟蜂蜜都是蜜蜂采集花蜜酿成的，区别的根源在于蜜蜂所酿制的时间不同，而且二者在成分上也有着巨大的差异，事实上只有熟蜂蜜才算是严格意义上的蜂蜜。
三、生蜂蜜和熟蜂蜜的区别？
1、熟度不同：
生蜂蜜是指没有完全成熟的蜂蜜，蜂蜜在酿制过程中，没有达到七天的酿制时间；熟蜂蜜就是指天然的成熟蜂蜜，时间达到七天。
2、营养价值不同：
生蜂蜜有些营养成份也不全面，波美度低；熟蜂蜜营养高，波美度高达四十二度以上。
3、加工不同：
生蜂蜜没有经过人工加工，直接从蜂巢上取得；熟蜂蜜是经过高温加工以后的蜂蜜，把蜂脾取下后放在锅中熬制，最后用纱制去掉残渣而得到的。
四、生蜂蜜与熟蜂蜜的区别？
1，酿制时间不同，花蜜变成蜂蜜需要极为复杂的酿制过程，完成这个过程至少需要7天，酿制时间少于7天称为生蜂蜜，而超过7天的自然成熟蜜称为熟蜂蜜。
2，营养成分不同，熟蜂蜜的主要成分是单糖(葡萄糖和果糖)，并含有大量的活性酶，而生蜂蜜则含大量的蔗糖，活性酶含量非常少。
3，水分含量不同，蜜蜂从蜜源采集的花蜜含水量非常高，而蒸发花蜜则是酿蜜的主要环节，尚未酿制成熟的蜂蜜含水量非常高，必须经过人工浓缩后才能销售，但人工浓缩只能改变含水量且会导致蜂蜜中酶类失活。
4，价格不同，熟蜂蜜在销售价格上一般比生蜂蜜高，因蜜蜂酿制成熟蜜需要时间且会错过花期，产量处于劣势，为了确保效益只能提高销售价格，而生蜂蜜则可最大限度利用花期，所以在产量上熟蜂蜜是不能匹敌的。
生蜂蜜和熟蜂蜜都是蜜蜂采集花蜜酿成，区别根源在于所酿制的时间不同，且二者在成分上也有着巨大的差异，事实上熟蜂蜜才算是严格意义上的蜂蜜。
五、蜂蜜有什么营养？
蜂蜜作为常见的一种食材，其中含有丰富的糖类、维生素、微量元素等物质，适量服用有助于满足身体部分营养需求。
蜂蜜内含有大量的糖类，尤其是果糖的含量很高，作为基础营养物质，可以为身体提供能量。蜂蜜还有B族维生素，以及矿物质钾元素、钙元素、镁元素等物质，可以补充身体对微量元素的需求。
蜂蜜适量服用对身体健康有好处，但是由于蜂蜜内的主要成分是水和糖，需要限制糖分摄入的人群应根据自身情况适量食用。其它元素含量有限，因此通过食物基本不能达到很强作用。
六、蜂蜜有营养吗？
有营养
蜂蜜营养丰富，主要含有大量碳水化合物，包括葡萄糖和果糖。 葡萄糖和果糖的含量在70%左右，蜂蜜还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。
据统计，100g蜂蜜中含有75.6g碳水化合物。所含维生素中B族维生素是最多的， B族维生素占300~400微克。
七、蜂蜜怎样做熟？
每天都手做“蜜渍青柠”，前面出的教程和做的心得都拿出来分享下。蜜渍柠檬用槐花蜜好，槐花的花香和柠檬的果香更能完美结合~
槐花蜜“美白润燥、清热清心”的功效，更适合夏天饮用，配合应季的柠檬。完全符合因时而食的生活方式。
教程附上：
【用料】
蜂蜜 （槐花蜜）
青柠 （两-三个）
【做法】
1.柠檬用盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净，拭干，切成片。
2.将切好的柠檬装入干净的玻璃罐，铺一层柠檬，倒一层蜂蜜，直至灌满。
3.放置三四天，待柠檬的清新酸味和蜂蜜的甜润相融合即可。
4.食用时用小勺舀两块蜜渍柠檬，以凉白开加冰块冲调，就能得到一杯清新可口的饮品。
【小贴士】
1.槐花青柠蜜无任何添加剂，需在0~4℃冷藏保存。
2.为保持最佳口感，建议在15天内饮用完。
3.每天早上和下午3-4点喝最佳！
4.若不喜欢柠檬的苦味可将柠檬去掉籽和皮。
放在冰箱里，从外头大汗淋漓地回来，取两片蜜渍柠檬，用冷白开加上冰块冲调，品尝这个夏天最清爽的滋味~
八、苹果生吃营养还是烹熟营养？
您好，苹果生吃与烹熟都有营养。生吃苹果可以保留其中的维生素C和其他水溶性维生素，而烹熟苹果可以加热果胶和其他纤维素，使其更易于消化吸收。
烹熟苹果还可以释放更多的抗氧化物质，如花青素和类黄酮，这些物质可以帮助预防慢性病。总而言之，生吃或烹熟苹果都有其营养价值，选择哪种方式取决于个人口感和偏好。
九、怎么区分熟蜂蜜和生蜂蜜？
1、熟度不同：
生蜂蜜是指没有完全成熟的蜂蜜，蜂蜜在酿制过程中，没有达到七天的酿制时间；熟蜂蜜就是指天然的成熟蜂蜜，时间达到七天。
2、营养价值不同：
生蜂蜜有些营养成份也不全面，波美度低；熟蜂蜜营养高，波美度高达四十二度以上。
3、加工不同：
生蜂蜜没有经过人工加工，直接从蜂巢上取得；熟蜂蜜是经过高温加工以后的蜂蜜，把蜂脾取下后放在锅中熬制，最后用纱制去掉残渣而得到的。
十、生蜂蜜和熟蜂蜜什么区别？
生蜂蜜和熟蜂蜜的区别在于处理方式及其口感。生蜂蜜是指从蜜蜂巢穴中取出来后，经过简单过滤而未经过任何处理的蜂蜜。
生蜂蜜通常具有自然的结晶、悬浮颗粒以及云雾般的质感，营养价值较高。
而熟蜂蜜则是指蜜蜂巢穴中的采蜜在经过无菌、高温、过滤等多道程序处理后的蜜蜜，更加清澈、稠稠的，有些甚至流动的呈现。
整个过程可以去除多余空气，水分以及抑制了微生物的生长，延长蜂蜜的保存周期，储存容易。总的来看，生蜂蜜更原始自然、滋味独特，熟蜂蜜则更易于人们口感接受，并有一定储存保质期。
