一、哪种梨最好吃?
只看这个问题下面的回答,知友们推荐的梨就有10多种,还不包括很多类似问题的回答,推荐的品种就更多了,普通人很容易看晕了……看到最后也不知道哪种梨好吃?
想知道哪种好吃,最好的办法就是把每一种都买回来对比。
而且同1个品种、同1个产地,不止对比1家,要把最便宜、均价、最贵的果园,都买来对比。
因为一般情况下,
最便宜的,味道都不怎么样;
最贵的,又溢价太高了;
均价的,又怕不够好吃。
买最贵的那家果园,可以知道当地最高品质(也有个别坑爹的,又贵又不好吃)
如果均价的,味道跟最贵的差不多,就说明最贵的那家确实卖贵了。
如果均价的,味道比最贵的差很多,就只能买最贵的那家了,毕竟一分钱一分货。
鉴于每个人对最好吃的定义都不一样。
有些人喜欢吃甜到腻的;有些人喜欢吃口感细腻的;有些人喜欢吃水分足的;
所以没办法直接给出让你满意的答案哦。
下面,简单说下几个品种的口感味道:
1、秋月梨
很甜、很脆,最甜的梨
削完皮,晶莹剔透,果肉细腻
2、库尔勒香梨
很甜,皮薄,口感细腻无渣
咬一口,果汁直接淌进喉咙里
3、彩啤梨
很甜、一丝丝酸,口感软
吃软不吃硬
需要常温放软了,才好吃
没软之前不能放冰箱,不然不能变软
上面的描述都是指每个品种最好吃的果园,普通果园没有那么好的口感和甜度
而且,还要保证是【正宗货】
下面2种梨,你能分辨哪种是正宗的库尔勒香梨吗?
致吃货,
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如果你也是一个在吃上孜孜不倦的吃货
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二、这是哪种梨,冰糖炖梨用哪种梨好?
1、做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好,也叫雪花梨,因为这种梨润肺止咳的效果是最好的,是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。
2、我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效,而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值,有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效,这是其它品种的梨无法相比的。
三、炖梨用哪种梨?
炖梨汤选择雪梨最适合,雪梨是常见的水果。
梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。
同苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。
一般在吃的时候,可以选择带着梨皮一起吃味道会更好,营养价值也是最高的,梨皮是一味中药,它可以润燥养肺。雪梨是可以长时间熬煮的,它的口感和味道是可以达到最佳状态的。
四、哪种梨好?
梨的品种很多,看个人喜好,个人比较喜欢吃皇冠梨,香甜。
1、皇冠梨:果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。
2、鸭梨:果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起,因此得名“鸭梨”。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、河北晋州、山东阳信的最有名。
3、秋月梨:秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种,秋月梨为晚熟砂梨,果形扁圆形,果形指数0.9左右,果实大小整齐,不套袋果果皮略呈青褐色,储藏后变为黄褐色,贮藏期极长,果肉乳白色,肉质细脆,汁多味甜,口感清香爽口,石细胞少,贮藏后不变味,果核小,可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均单果重400~500克,最大可达1500克左右。
4、雪花梨:黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
5、香梨:香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。
6、南果梨:南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名。
7、苹果梨:苹果梨也叫黄冠梨,果皮呈深黄色,套袋果呈淡黄色,外观似黄香蕉苹果,肉质松脆多汁,酸甜适口,有香气。
8、丰水梨:丰水梨果皮黄褐色,套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁,味浓甜。它的存放时间最短,室温下只能放10天左右。
9、烟台梨:烟台梨学名五九香,果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软,汁较少,味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏。
10、啤梨:是进口西洋梨品种的统称,形,颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。
11、酸梨:酸梨学名安梨,果皮绿色,贮藏时间长时,果皮变褐色。果肉粗而硬,经后熟变软,果汁多,味酸甜爽口,有香气,极耐贮藏和运输。
12、鸭梨:是魏县土特产品,魏县因此在1995年被国家农业部命名为“中国鸭梨之乡”。魏县鸭梨的特点是个大,皮薄,核小,肉细,渣少,汁多,酸甜适宜,酥脆可口,畅销国内外。种植始于三国魏文帝年间,北宋有面积栽培,明清已成规模。清康熙十一年(1672),魏县知县毛天麒在游魏台诗中有“长林响梨叶,秋光遍原阜”的名句。
13、高平大黄梨:个大、味浓、水份大、果形整齐均匀,果实脆,耐贮存。色泽鲜亮,平均单果重400克左右,最大果重1850克。主要产地在陈区、寺庄、永录、釜山、赵庄、野川、杜寨、团池(现神农镇)等地,其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最为名优,俗称“铁炉梨”。早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品,高平大黄梨的特点主要是味浓,味香,香甜适口,各种维生素、矿物质含量高。后来明、清时期曾为皇帝专用贡品。迄今为止已有1500多年的历史。
14、桂花梨(耐高温梨):抗病、耐高温,适合南亚热带种植,广西崇左市东门镇(北回归线以南100km)可以正常开花结果;高产优质,可溶性固形物11%~13%,酸甜可口;早熟,初夏6月上旬率先应市。
15、翠冠梨:砂梨的一种,果实近圆形,果形指数0.96,黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣,石细胞极少,味浓甜,可溶性固形物含量12—14%,品质上等,单果重200克,最大500克,果实可食率96%,七月中下旬上市,果实扁圆,果面洁净,果肉呈白色,果核小肉厚质细嫩爽,汁丰味甜,甜而不腻,别有滋味。该品种成熟期早,果实生育期110天,上海地区7月下旬成熟,它比黄花梨早上市20余天,比北方鸭梨早2个多月。
16、化心梨:在陇中,有一种水果——化心梨。它是当地人冬天自家食用的上等果品。新鲜时,由于生长期缺少雨水的滋润,黄中泛青的果皮上有黑的、黑红相间的斑点。个儿不大,一般鸡蛋大小。果形也不那么规整,滚圆的居多。咬上一口,甜中带酸,酸中带涩,涩的成份还是多一些,口感并不好。
17、云南高山红雪梨:云南独有的红雪梨,梨子是红的,皮是薄的,水是多的,味儿是甜的。
五、哪种梨好吃?
1、红香酥梨
红香酥梨有“百果之宗”的美誉,鲜甜可口、香脆多汁、富含维生素。果皮下面绿黄色,阳面鲜红色,果实表面洁净光滑,果肉细嫩多汁,有浓郁的香味,每年的9月下旬成熟。
2、库尔勒香梨
库尔勒香梨有一股淡淡的香味,具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。
3、莱阳梨
莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙有黑斑,果形头粗尾细,果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。
4、砀山酥梨
砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨属于白梨品系,9月上中旬成熟,果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,更兼皮薄多汁,入口即酥,落地无渣等特点。
5、鸭梨
鸭梨因梨梗部突起,状似鸭头而得名。果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。素有“天生甘露”之称,富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,是全国最好吃的梨。
6、南果梨
南果梨色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓,素有“梨中之王”美称。南果梨个头比较小,跟鸡蛋差不多,耐严寒,脆甜、多汁而浓香。
7、皇冠梨
皇冠梨是北方比较常见的一种梨,果实椭圆,平均250克左右,果面黄白,果点小类似黄冠苹果。皮薄肉厚、松软多汁、风味酸甜适口,且带蜜香。
六、熬梨茶哪种梨好?
雪梨。熬梨水用雪梨较好,雪梨也叫雪花梨,是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。雪梨具有较高的药用价值,其味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等。
七、银耳煮梨哪种梨好?
选择雪梨最适合,雪梨是常见的水果。
梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。
同苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。
八、川贝炖梨哪种梨最好?
雪梨好。
制作川贝炖雪梨时,以雪花梨做川贝炖雪梨最佳,要去皮,从1/3处拦腰横切为二,把梨核挖去。将捣成粉末的川贝放入梨中,加几块冰糖,将刚刚切掉的梨盖盖上,用牙签固定放入碗中,蒸梨的碗最好深一些,用炖盅最好。因为梨蒸好后会出现很多梨水,需要一起喝掉,将放了梨的碗盖上盖子,或者耐高温的保鲜膜直接放入蒸锅中,大火烧开后以小火隔水蒸,也叫隔水炖。约60-90分钟,炖至梨软和、透明,炖好的梨不必立刻吃,让它自然降至室温再食用,味道会更加好。
九、银耳梨汤用哪种梨?
梨汤选择雪梨最适合,雪梨是常见的水果。
梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种令人生机勃勃的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。
同苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的抗氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜食又怕胖的人食用。
十、买梨要买哪种梨好?
砀山酥梨
它是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。 砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。