一、孕妇猪脚炖什么好吃又营养？

孕妇猪脚炖玉米好吃又营养，具体做法如下：

1.将猪蹄洗干净，然后剁成小块。

2.猪蹄冷水下锅，放入生姜片和料酒，大火煮开。

3.将猪蹄捞出，过水清洗干净。

4.香菇提前泡发，清洗干净，西兰花掰成小朵。

炖锅中加入清水，猪蹄放进去，加入葱、姜、蒜，大火烧开，小火慢炖一个小时。

5.炖至猪蹄软烂后，加玉米、香菇、枸杞、西兰花，小火慢炖20分钟。

6.炖好之后，调入少许盐，盛出。

二、猪脚炖什么好吃又营养？

一般情况下，猪脚炖花生、黄豆、山药好吃，并且又营养又养胃，具体分析如下：

猪脚即猪蹄，富含维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，常作为一道家常菜，深受大家的喜爱。一般情况下，猪脚炖花生、黄豆、山药不仅好吃，而且又营养又养胃。花生含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，和猪脚一起炖，能够健脾养胃，对哺乳期女性乳汁分泌也有一定的功效。黄豆含有大豆异黄酮、膳食纤维、大豆低聚糖等营养成分，猪脚炖花生不仅容易被人体吸收，适量食用不仅对皮肤有益，还能促进排便。山药中有大量的维生素C、黏液蛋白，和猪脚一起炖有润滑肌肤、提高免疫力、抗衰老的作用。

三、猪脚怎么炖好吃又营养？

主料： 原料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。

调料：食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量 特色： 营养丰富,味道香醇 制作方法：

(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。

(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。

(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。

四、炖猪脚杆用什么炖好吃又营养？

1、和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起最好吃。

2、一般来说在家炖猪脚的话一般选1000kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右。

3、然后将切好的胡萝卜放进去一起再炖半个小时左右就差不多了，起锅的时候按个人品味放盐和鸡精，洒上葱花就可以了。这样的话汤不会油腻，胡萝卜含有大量的维生素，莲藕这种天又比较清热。

五、猪脚汤怎么炖好吃又营养？

原料

猪蹄1千克，白萝卜1个，干香菇1碗，干目鱼5只，姜1块。

调料

料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。

做法

第一步：买回家的猪蹄用打火机把它的细毛烧干净，然后放入清水里，用刀把表皮刮一下，把它的污垢刮干净，再用流水冲洗干净切小块备用；起锅烧水倒入一勺料酒放入几片姜片去腥，放入猪蹄焯水。

第二步：干香菇先掰小块再放碗里，倒入适量的温水提前浸泡10分钟，浸泡好后洗干净备用。

第三步：目鱼洗干净去鱼骨，再用剪刀剪小块放碗里备用，我用的目鱼个头比较小所以用了5只，如果是个头大的目鱼一只就足够了，大的目鱼肉厚不容易煮烂要用温水提前浸泡一个小时，小目鱼就不用浸泡了。

第四步：把白萝卜削去皮切滚刀块，切好放碗里，再切一些姜片备用。

第五步：水开把猪蹄焯水一分钟，焯好捞起再用流水冲洗干净。

第六步：洗干净的猪蹄倒入大一点的砂锅里，倒入剪好的目鱼，洗干净的香菇，再放入几片姜片，倒入半碗黄酒增香，倒入一大碗清水，水的量根据家人喝汤多少的量而定，但是别倒太满了，等下还要放白萝卜。

第七步：大火把它煮开，盖上盖子转中小火煮一个小时。

第八步：40分钟左右时打开盖子，把切好的白萝卜倒入砂锅里搅拌均匀再大火煮开。

第九步：盖上盖子转中小火煮20分钟倒入适量的盐和鸡精调味，即可

六、猪脚放什么菜炖好吃又营养？

猪脚是非常营养丰富的食材，含有丰富的胶原蛋白、矿物质和维生素，而且味道鲜美。下面是一份猪脚炖菜的做法，其中加入了多种蔬菜，既美味又营养：

材料：

- 猪脚 1只

- 土豆 2个

- 胡萝卜 1根

- 洋葱半个

- 青椒半个

- 红椒半个

- 姜蒜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 料酒适量

- 白胡椒粉适量

- 水适量

步骤：

1. 猪脚切块，焯水去血水备用；

2. 土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒分别切块备用；

3. 热锅冷油，加入姜蒜末煸炒出香味；

4. 加入焯水过的猪脚块，煸炒至表面微黄；

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、水，煮开后转小火炖煮1个小时左右；

6. 加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒，继续炖煮30分钟左右，直到所有材料都变得软烂；

7. 最后根据个人口味调整盐的用量即可。

这道猪脚炖菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，提高身体的抵抗力。

七、孕妇吃猪肚怎么炖好吃又营养？

首先把猪肚洗净，抄水后控干，把猪肚放入锅内，放入葱姜，放几粒花椒八角，然后放入盐，放点枸杞，大约炖50分钟左右，如果用高压锅半个小时就可以，取出晾凉切成丝，这样既营养又好吃

八、什么菜炖猪脚好吃

猪脚食谱大全

猪脚是一种非常受欢迎的家常食材，那么什么菜炖猪脚好吃呢？

热门炖猪脚菜品

下面列举一些炖猪脚的热门菜品，供您参考:

• 酸辣猪脚
• 红烧猪脚
• 啤酒猪脚
• 花生炖猪脚
• 莲藕炖猪脚

如何炖出美味的猪脚?

想要炖出美味的猪脚，有几个关键步骤需要注意:

• 选择新鲜的猪脚，最好是已经剁成小块的
• 使用适量的香料和调料，如葱、姜、蒜、料酒、酱油等
• 炖煮的时间要足够，让猪脚充分吸收汤汁
• 注意火候，不要炖煮过久或过短

除了以上几个步骤，还有一些小技巧可以帮助您炖出美味的猪脚:

• 使用高压锅可以缩短炖煮时间，同时保持猪脚的口感
• 加入适量的醋可以帮助软化猪皮，使汤汁更加鲜美

总结

炖猪脚是一道非常美味的家常菜，通过正确的食材选择和烹饪技巧，您可以轻松地制作出美味的炖猪脚。以上列举了一些常见的炖猪脚菜品和烹饪技巧，希望能对您有所帮助。

九、猪脚炖什么菜好吃

猪脚炖什么菜好吃

猪脚是一种非常美味的食物，不仅营养丰富，而且具有很高的食用价值。那么，猪脚炖什么菜好吃呢？下面将介绍一些适合与猪脚一起炖煮的菜品。

1. 莲藕炖猪脚

莲藕是一种常见的蔬菜，具有清热凉血的功效，与猪脚一起炖煮，能够使汤汁更加鲜美，同时也能够更好地发挥猪脚的营养价值。

2. 花生炖猪脚

花生是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，与猪脚一起炖煮，能够使汤汁更加浓郁，同时也能够更好地吸收花生的营养价值。

3. 酸辣猪脚汤

酸辣猪脚汤是一种非常受欢迎的菜品，猪脚炖煮得软糯，再加入一些酸辣的调料，口感鲜美，是一道非常适合冬季食用的菜品。

4. 豆腐炖猪脚

豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物，与猪脚一起炖煮，能够使汤汁更加鲜美，同时也能够更好地吸收豆腐的营养价值。

总的来说，猪脚是一种非常适合炖煮的食物，搭配不同的菜品，能够发挥出不同的美味。以上介绍了几种常见的炖煮方法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的菜品。

补充说明

除了以上介绍的几种炖煮方法，还有一些其他的做法也相当美味。比如，可以加入一些中药材如黄芪、当归等，能够起到补气血、美容养颜的功效。另外，在炖煮过程中加入一些啤酒、陈皮等调料，也能够使汤汁更加美味。

总的来说，猪脚炖菜是一种非常适合冬季食用的菜品，不仅能够滋补身体，还能够暖身暖胃。大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的炖煮方法。

十、猪脚红烧什么好吃又营养？

你好，猪脚红烧本身已经很营养，因为猪脚富含胶原蛋白和蛋白质，有助于保持皮肤弹性和健康，同时也含有丰富的铁和钙等矿物质。如果想增加口感和营养价值，可以搭配以下食材：

1. 红枣和枸杞：红枣和枸杞都是滋补佳品，能增加猪脚汤的甜度和营养价值。

2. 黑木耳和银耳：黑木耳和银耳都富含胶质，能增加猪脚汤的粘稠度和滋润度。

3. 花生和芝麻：花生和芝麻都含有丰富的蛋白质和脂肪，能增加猪脚汤的口感和营养价值。

4. 葱姜蒜：葱姜蒜能去除猪脚的腥味，同时也有助于促进消化和增强免疫力。

总之，猪脚红烧搭配不同的食材可以增加口感和营养价值，可以根据个人口味和需求进行调整。