一、鸡枞和鸡棕区别？
鸡枞和鸡棕的区别 ？
区别在于 鸡枞是一种鱼 白蚁共生的菌类 ，白蚁筑巢时 无意间培育了鸡枞菌 ，于是鸡枞顺理成章的长在白蚁蚁巢之上 ，鸡枞菌盖表面光滑 ，而顶部会显著凸起呈斗苙型，且一般呈灰白 浅黄色或灰褐色 ，青色 ，由于对生长环境的要求比较高， 鸡枞只产于天气潮湿的南方 ，鸡棕菌 ，又叫鸡油菌 ，为真菌 植物门 真菌鸡油菌的子实体 ，指实体肉质 ，喇叭形，杏黄色至淡黄色 ，菌盖宽3~9cm ，最出扁平 ，后下凹 ，菌肉淡黄色为美 。
二、棕米鸡做法？
1.
将鸡腿肉切小块，入姜丝、少量盐、料酒腌制半小时。干香菇泡发，切小丁，腊肠、腊肉分别切小块。花生剥壳泡发。
2.
糯米洗净，入锅蒸熟，放凉。泡好的花生煮熟备用。
坐锅热油，爆香蒜米，入鸡腿肉翻炒，加生抽及料酒稍焖，起锅。
3.
另热锅，少油入蒜米爆香，加入腊肠腊肉炒出油，加入香菇丁炒香，后倒入放凉的糯米翻炒均匀。
4.
入生抽、蚝油等调料调味，盛出。
5.
粽叶洗净，焯水。取粽叶两张叠起，卷成锥形量杯，放入小半杯糯米，加入花生和几块鸡肉
6.
再盖一层糯米
7.
包好，绑紧。
8.
如数做好，上锅蒸30分钟左右。
三、棕花的营养价值？
棕树花是一种很好的菜果，营养丰富，兼有消炎清火及降血压的药用攻效，生熟都可吃.棕树花有的苦,有的甜。从形体上看，甜的体态宽肥丰满，苦的体态圆浑瘦长。
四、鸡棕是什么东西？
鸡棕在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等。在我国以云南省出产最多，最好，西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。
主产于云贵高原，生长在海拔900-2000米之间的松栎混交林中，其肉质细嫩，气味浓香，味道鲜美，营养丰富，具有脆，香，嫩，细，鲜，甜，美的特点，是一种天然的山珍野菌。
五、鸡肚里鸡鹃吃有什么营养？
消食健胃，帮助消化，涩精止泻，抑制肿瘤细胞，动物内脏含有高胆固醇，有总胆固醇高的人不适合吃动物内脏。
六、最有营养的鸡是什么鸡？
要说到营养，估计第一是贵妃鸡。贵妇鸡外貌奇特，羽毛华丽，娇小玲珑，跚跚漫步；肉质细嫩，营养丰富，皮薄肉香，腹脂较少，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，；补气补血，养颜益寿。是稀有品种，国内养殖不多。贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”。
特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3～5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
第二、乌鸡。
有白羽乌鸡和黑羽乌鸡。其含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。
第三就是当地土鸡。
其环境好，无污染，虽然品种上不好确定，一般品种有麻鸡，固始鸡，芦花鸡，杏花鸡等，但至少绿色生态的东西一定比麦当劳的要好许多吧。
七、烤毛鸡的营养？
没什么营养。
鸡蛋在转化成毛鸡蛋的过程中，其内在所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，因此，毛鸡蛋的营养价值是不能和鸡蛋相比较的。
鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。因此，毛鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。
八、鸡的营养价值？
野鸡含有人体所必需的氨基酸达20种之多，人体必需的8种氨基酸俱全，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式;并且富含锗、硒、铁、钙、锌、铜、锰等多种必需的微量元素及维生素A、B、C、D、E、K等。野鸡也叫做山鸡，在我国各个地区均有分布。我们现在吃的家鸡就是很早以前从野鸡驯化而来的。野鸡相比于家鸡来说，营养价值更高，因为其蛋白质含量更高，而脂肪含量少，所以受到很多人的喜爱。物以稀为贵，相较于家鸡，野鸡的价格远远高于家鸡，不过食用的人不在少数。如果有条件的话，不妨可以适当的食用一些野鸡，对健康有好处。拓展资料：野鸡肉味甘、酸、性温，入心、胃经，具有补中益气，健脾止泄的功效，适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。野鸡对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、胃病神经衰弱、肺心病、糖尿病及冠心病、“三高”等症状都有很好的疗效。一般人群均可食用。
1、适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
2、患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉;患有疥疮者禁食野鸡肉。参考资料：
九、怎样做营养药膳鸡？
食材准备
鸡一只，党参10克，黄芪10克，当归、红枣、枸杞各15克，桂圆肉10克，油盐，姜片适量。
方法步骤
1、将鸡和各种药材洗净，用清水浸泡20分钟；
2、取锅烧一锅水，放入姜片，晒开后放入鸡，焯水3分钟；
3、鸡焯烫好后洗净，将泡好的药材塞入鸡肚子汇总，然后表面抹上一层油；
4、蒸锅中水烧开，将鸡放入蒸锅中，蒸20分钟到30分钟；
5、取出后切开，斩块或者撕块即可。
十、黑毛鸡和黄鸡哪个营养高？
其实无论什么颜色毛的鸡，营养价值都是一样的。鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。所以选择黄毛鸡更具性价比。
