一、2021年全球营养学专业大学排名TOP10
引言
营养学作为一门重要的健康科学，受到越来越多人的关注。选择一所优秀的大学进行营养学专业的学习至关重要。下面将介绍2021年全球营养学专业大学排名TOP10，希望能够帮助学子们在求学路上做出更明智的选择。
1. 哈佛大学
哈佛大学是世界著名的学府，其在营养学领域拥有悠久的历史和卓越的学术水平。该校的营养学专业凭借其教学质量和科研实力稳居全球TOP榜首位置。
2. 斯坦福大学
斯坦福大学作为美国顶尖的学府之一，其营养学专业一直备受瞩目。师资力量雄厚，实验室设施先进，为学生提供了极好的学习环境和发展机会。
3. 剑桥大学
剑桥大学在全球范围内享有盛誉，其营养学专业不仅传承了悠久的学术传统，同时也与众多国际知名机构保持着紧密的合作与交流。
4. 牛津大学
牛津大学作为全球顶尖的学府之一，其营养学专业凭借严谨的学术氛围和出色的科研实力，稳居全球排名前列。
5. 加州大学伯克利分校
加州大学伯克利分校在营养学领域拥有优秀的师资力量和丰富的研究资源，为学生提供了全面的学习体验。
6. 约翰霍普金斯大学
约翰霍普金斯大学的营养学专业一直以其严谨的学风和前沿的研究成果而闻名，是众多学子心目中的理想求学地。
7. 多伦多大学
多伦多大学在营养学领域的学术研究和教学水平一直处于国际领先地位，其优秀的学术氛围和先进的设施备受学生推崇。
8. 西澳大利亚大学
西澳大利亚大学的营养学专业凭借其注重理论与实践相结合的教学理念，在国际上享有很高的声誉。
9. 美国加州大学洛杉矶分校
加州大学洛杉矶分校的营养学专业以其多样化的课程设置和开放的学术氛围吸引着众多学生前来求学。
10. 悉尼大学
悉尼大学的营养学专业在全球范围内拥有卓越的声誉，其国际化的教学团队和开放的学术环境备受好评。
希望以上排名能为有意向学习营养学的同学提供一些参考。选择一所优秀的大学，不仅能够获得优质的教育资源，更能够在未来的发展道路上打下坚实的基础。
感谢您阅读本文，希望可以为您的大学选择提供一些帮助。
二、全球最受尊敬中的营养学权威人物是？
问：全球最受尊敬的营养学权威人物是？
答：全球最受尊敬的营养学权威是莱恩斯.卡尔.鲍林。它被称为营养学界的大师，他是与爱因斯坦齐名深受人民尊敬爱戴伟大的
科学家之一，他是两次获得诺贝尔奖得主的人，是绝无仅有真正天才。问答完毕。
三、营养学常识？
人体所需要的七大类营养物质：
1、水，也就是氢二氧。
2、蛋白质。鸡蛋清是比较纯净的天然蛋白质，这个词也是从它而来。
3、脂肪，也就是油脂。常温下固态的叫脂肪，液态的叫油。可分为植物油和动物脂肪。
4、碳水化合物，主要指糖类及淀粉，米、面、薯类及水果中含量丰富。
5、维生素，分为水溶性的和脂溶性的，VA VB VC …VK等等，有十多种，甚至更多，需要量的绝对数值小，但人体必需。
6、矿物质，碳、氢、氢、氮、磷、钙、钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等等金属及非金属元素，可分为大量元素、中量元素、微量元素，也就是大家经常讲的微量元素，在人体代谢及细胞重组过程中有不可替代的作用。
7、缮食纤维，也就是食物中不能被消化吸收的渣质，初加工的杂粮及瓜果蔬菜中含量丰富，可分为可溶性纤维素、不溶性纤维素及半纤维素。不能被吸收到血液中去，但在人体代谢过程中必不可少。
四、南京营养学校？
分三大类，第一个是旅游、二是学营养这不用说了 近期学校开放了学电脑技术的行列，我也准备上、
就在南京市秦淮区双桥门电子铺20号专业设置：营养类（中职）学西式的、中式的，中西糕点制作、
旅游服务类（中职）旅游服务、景区服务与管理（景区班）、会展服务与管理（保利班）、酒店服务域管理
营销类：（中职）超市经营管理、珠宝玉器经营、计算机技术运用（组装维护方向）、电子商务（客户服务方向）
五、中医营养学和西医营养学的区别？
答：中医营养学与西医营养学的区别是：
一、材料的选择不同
中医讲究食材原生态；西医讲究原料求优化和加工。比如：维生素的选择，中医选水果蔬菜；西医选加工后的片剂；
二、对营养的吸收方式要求不同
中医讲究动静结合；西医讲究动中求静。
六、公共营养学与营养学的联系与区别？
营养学是一个大系统，而公共营养学是属于营养学的一部分！
七、植物营养学：全球顶尖学府排名榜单
植物营养学排名榜单发布
植物营养学领域一直备受关注，为了帮助学生和专业人士更好地选择学府，我们特别整理了植物营养学排名榜单。
全球顶尖学府排名
根据最新的研究成果和教学水平，全球植物营养学领域排名前五的学府分别为哈佛大学、斯坦福大学、剑桥大学、加州大学伯克利分校和慕尼黑工业大学。
亚洲领先学府排名
在亚洲地区，中国农业大学、日本京都大学、韩国首尔国立大学、台湾大学和新加坡国立大学分别位列植物营养学领域排名前五。
相关专业研究重点
这些学府在植物营养学领域的研究重点涵盖了植物养分吸收、土壤改良、生物肥料应用、植物逆境生长等方面，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。
无论您是准备攻读植物营养学相关专业，还是对该领域的研究成果感兴趣，上述排名榜单都将为您提供有益的参考信息。
感谢您关注本文，希望以上排名榜单能够对您的学术和职业发展带来帮助。
八、食品营养学考研？
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。
食品卫生与营养学考研方向有：
一、食品卫生与营养学考研方向
1.临床营养学
临床营养学是营养学的重要组成成份，而且随着临床医学与营养科学的迅速发展，使这两个领域的联系更为密切，临床营养学不只是营养缺乏病的防治，也不仅限于疾病的营养治疗，其内涵发生了新的变化，它覆盖了营养因素在发病过程中的机制，营养与机体对疾病抵抗力的关系以及营养在预防、防治、治疗、康复和保健中的作用诸方面。
2.食品营养学
食品营养学是一门重要的医学边缘科学。近年来,营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。
3.生化与分子营养学
了解生化与分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。
九、营养学小段子？
当人们问我关于营养学的时候，我总是告诉他们一则小段子：有一天，一位朋友告诉我，他正在尝试新的饮食计划，以获得更好的健康。他说他现在每天都吃很多番茄，因为番茄富含营养。我问他，每天吃几个番茄。他回答说，他每天都喝一杯番茄汁。我笑了笑说：“你知道一杯番茄汁相当于几个番茄吗？”
他一脸疑惑地摇摇头。我告诉他：“大约需要12个番茄才能榨出一杯番茄汁。”
他吃惊地盯着我看了一会儿，最后无奈地说：“那我可能需要开始努力咀嚼番茄了。”
这个小故事提醒我们，营养学并不是简单地数量计算，而是了解食物如何提供身体所需的营养，以及如何合理搭配各种食物，才能获得最佳的健康效果。
十、如何学好营养学？
营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。美国属于分子领域的营养学代表，中国是整体营养学的代表，而日本兼备了两者的特点。虽然日本并非营养学发达的国家，但是2015年的调查发现，日本临床营养学已经建立系统，而21世纪以来，各类催熟剂的使用使得食物营养素缺乏，国民的营养状况令人担忧。这些是值得关注的课题。
如果你想了解营养素人体内代谢过程，可以从《生物化学》入手，貌似出第七版了。如果你想了解食物消化吸收过程，可以从《人体解剖学》《生理学》消化系统章节看起。如果你想了解疾病饮食，可以从《临床营养学》入手。如果你想学习七大营养素详细介绍、公共营养知识、食品卫生知识，可以去看《营养与食品卫生学》。如果你想学习营养科普知识和方法，可以去看于康的视频（他的书重复率高，估计非本人写）。如果你想做通过营养作为谋生手段赚钱，可以参考各类营养师培训机构和保健品机构操作手段。如果，太多，看你要学多深了。
营养学的基础是各类生化反应，不一定需要弄懂反应原理不过建议看一下Lehninger的principle of Biochemistry了解基本的概括。譬如我一个学营养的朋友说孕妇需要补充维生素B12，但并不知原由。如果学过生化那么就知道怀孕期间新生胎儿发育（再具体的话就是细胞分化成型这一过程）会有大量DNA甲基化（简单理解就是加了个-CH3在碱基上一般是CG island进行调控，VitamineB12是提供CH3来源的酶的cofactor（稳定甲基的转移）于是营养学里的建议孕妇补充vitamineB12由此而来～PS其他维生素B族都与能量代谢有关也蛮重要。提到甲基化（高端点也就是上升到epigenetics表观遗传）。母亲饮食对胎儿影响可以看个有趣的经典实验：Agouti mouse～正常wild type鼠为瘦灰形态 ，但当母亲饮食脂肪含量过高，Agouti基因没有被甲基化后（简单理解为不再表达Agouti基因）下一代老鼠大多为黄胖鼠，即便兄弟间基因序列是相同的 表观遗传学，英文字面理解就是epi（在之上），genetics（遗传）；我的理解就是基于传统的DNA序列遗传之上的遗传，由于环境饮食等因素（毕竟不同化学物质进入到身体里了嘛～）修饰了（一般为加甲基（大多为沉默基因，我猜因为CH3比较稳定），乙酰基（多为激活，我猜因为C=O极性容易反应），磷酸，泛素.）我们的DNA继而之后的RNA继而蛋白继而生命体产生了新的变化，且此变化可又遗传给下一代， 所谓一方水土养一方人，看点生化书还是蛮长常识的，至少不会被轻易安利上当啦。
