一、淘宝卖的,苏伯汤,有营养吗?
你的认为当然是对的。 首先这个是脱水蔬菜,水分什么都没有!那蔬菜里面本身所含的营养素当然就流失了!
二、苏伯汤的做法?
1.材料:牛肉一块,甘蓝一个,土豆一个,小柿子一碗,香叶两片。还可以加圆葱和胡萝卜,其实我感觉这道菜也可以叫杂蔬炖汤
2.牛肉切成小块,然后用热水焯一下去掉血水,然后放进锅里加水和香叶葱姜把牛肉炖烂。这个时间取决于你用什么锅,高压锅20分钟,普通汤锅没准需要两小时。
3.炖肉的时间开始切菜。临时又加了一小块紫甘蓝,考虑儿子爱吃土豆又加了一个土豆,自己家随心所欲好了。
4.往炖好的牛肉里下菜,然后再加点番茄酱,继续炖半小时,出锅的时候加点盐调味。我喜欢把菜炖软烂一些,土豆都要融化的程度,汤汁比较浓。
三、苏伯汤家常做法?
食材明细
卷心菜、牛肉、西红柿、土豆、油、盐、胡椒粉、葱、糖、蘑菇粉、香菜。
1、准备食材:牛肉是之前做好的酱牛肉,很软烂。卷心菜、西红柿、香菜在淡盐水中浸泡10分钟,然后洗净,土豆去皮洗净。
2、卷心菜切丝,土豆切条,西红柿可以开水烫一下去皮,一个切块。
3、另一个切丁,便于炒制成番茄汁,比加番茄酱更有营养,而且颜色和味道都很浓郁。小葱去皮洗净切碎。
4、炒锅加入适量的油,爆香葱花,下入西红柿丁翻炒,炒出浓郁的番茄汁。
5、加入准备好的卷心菜丝、土豆条和西红柿翻炒,炒至卷心菜变色。
6、加入适量的水,下入熟牛肉一起炖,大火烧开,小火炖3~5分钟就好。喜欢喝汤可以多加一点水,西红柿放得多,汤汁的颜色就浓郁。
7、加入香菜。
8、加盐、糖、胡椒粉、蘑菇粉调味,如果感觉汤汁不够浓郁,可以加点番茄酱调味。
9、出锅,喜欢的还可以加点香油。
四、苏伯蛋花汤介绍?
苏伯蛋花汤的介绍是将水烧开再加虾入蛋花汤和番茄西红柿再加入虾米和紫菜。
五、苏伯紫菜速溶汤做法?
属于速食汤,汤包放入碗中,注入90℃以上开水,30秒后搅匀即可
六、东北苏伯汤家常做法?
原料:骨汤、土豆、甘蓝、西红柿、葱花、盐、胡椒粉、糖、鸡精。
做法步骤:
第1步、西红柿切十字花刀,用开水烫一下去皮,切成丁。
第2步、甘蓝切丝洗净控水,土豆去皮洗干净切条。
第3步、油热下葱花爆香。
第4步、放入西红柿炒至汤汁浓稠,并放一勺糖。
第5步、放入土豆条和甘蓝丝,炒至甘蓝变软。
第6步、加入骨汤,炖5到8分钟,至土豆软糯。
第7步、出锅前加盐,鸡精,胡椒粉调味即可。
七、苏伯汤名字的由来?
他还有一个非常好听的洋名字,叫苏伯汤,来自俄语“苏伯”意为“汤”,去过俄罗斯旅游的朋友或者喜欢吃俄式西餐的朋友一定都喝过这道汤,也叫罗宋汤、红菜汤。
八、苏伯汤是哪产的?
苏伯汤,苏伯本身是有soup的发音,就是汤的意思,是在欧美、日本、东南亚等国倍受青睐的一款速食汤,现在“苏伯”是山东省著名商标,目前在国内各大超市、快餐连锁店、动车上均有销售,在互联网上销售更是日趋火爆,例如淘宝网、各大团购网站。
九、苏伯汤与罗宋汤的区别?
它们在用料、口感、做法上都会有一定的区别。首先苏伯汤可以说是一种速食汤,罗宋汤主要以酸甜口味为基础,比较好吃。
制作罗宋汤时通常是以牛羊肉和汤为底料,搭配多种新鲜蔬菜做成的,保留了红菜的基本色彩和口感,口感有点酸。它最大特点就是荤素搭配合理,具有一定的营养价值,而且很适合秋冬季节食用。
苏伯汤主要是由土豆、西红柿、香苏叶,再搭配牛肉或者是牛骨熬煮成的,主料有土豆、西红柿、番茄酱、熟牛肉等。不过苏伯汤就是罗宋汤的简单制作,也可以说是罗宋汤的各种改良,酸中带甜、鲜嫩爽口的口味也非常迎合中国人。
总之,苏伯汤和罗宋汤选材不同,口感、做法自然会不同
十、苏伯汤俄罗斯正宗做法?
准备材料: 牛腩或牛肋条半斤,圆白菜半棵、洋葱一个、胡萝卜一根、土豆一个、西红柿两个
调料:
苏叶7个,干辣椒2个,胡椒粉、白糖、精盐、色拉油适量 姜块、葱段,料酒少量,番茄酱一汤勺,淀粉100克,黄油50克
做法
1、牛肉切成小块,用加了姜片和料酒的水焯;
2、汤煲中一次加足水,加入牛肉块,大火烧开,打去浮末,放入姜片、葱段和少许料酒,关小火将牛肉煨烂(约40分到1小时);(如果有牛骨更好,与牛肉一起煮,待牛肉熟后将骨头取出)
3、将圆白菜洗净切块,洋葱切小块、胡萝卜切丁、土豆切滚刀块;
4、起热锅,加入色拉油,温热后倒入所有食材,加入少许番茄酱翻炒均匀,倒入炖好的牛肉中;
5、加入适量的水(以多出食材一寸左右为宜),放入苏叶、干辣椒、白糖,大火烧开后转小火,30分钟左右(土豆烂熟为宜),撒入胡椒粉、盐调好味;
6、平锅小火烧热,放入黄油化开,倒入低粉,小火煸炒至香且无面结,加入苏泊汤中,大火烧开2分钟即可。