一、河虾干的做法？

河虾干做法一、制作材料：小河虾、食用油、适量盐。

二、制作方法：

1、将干河虾洗净沥干水，待用；

2、将洗净的干河虾倒入锅中，小火不停翻炒，炒至干燥；

3、将已炒干的虾拨到锅内，锅中放入适量油；

4、将虾与油炒匀，不停炒动至虾干脆。加适量盐，不停炒动至虾又脆又酥；

5、待虾在锅中完全冷却后，出锅装盘即可。

三、注意事项：

1、小河虾炒完应放置片刻再装盘，防止热虾与冷的容器相遇后产生水汽；

2、食盐应适量，根据个人口味添加即可。

二、河虾的营养价值高吗？

河虾的营养价值很高，还有丰富的钙铁锌磷等营养元素，对于人体是很有好处的一种食物，但是要注意食物的食品卫生安全问题，在使用之前一定要清洗处理干净，否则的话可能会导致腹痛腹泻，不利于人体健康，另外想要保证饮食营养的均衡摄入，一定要保持饮食的多样化，除了河虾以外还要多吃一些蔬菜和水果，谷物，肉类等食物。

三、龙虾和河虾的营养价值？

你好，龙虾和河虾都是很有营养的海鲜。龙虾富含蛋白质，Omega-3脂肪酸和维生素D，有助于维持心脏健康、提高免疫力和支持骨骼健康。同时，龙虾也富含碘和铜，对于人体甲状腺和血红蛋白合成非常重要。

河虾也含有高质量蛋白质、维生素B12、铁和Omega-3脂肪酸等，可促进血液循环、增强免疫力并有助于产生能量。

虾皮富含钙和磷，对于维护骨骼和牙齿也有益处。若要注意卡路里的话，烹饪时最好少加油少放盐，别把本来蛋白质丰富的虾变成高脂高钠的料理。

四、淡水河虾营养价值？

1 河虾非常营养丰富。2 河虾含有丰富的蛋白质、动物性脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、维生素A等营养成分。其中，蛋白质是人体细胞的重要组成部分，可以提供人体所需的氨基酸。动物性脂肪可以提供人体所需的能量，同时还可以促进人体细胞的生长和修复。碳水化合物是人体必需的主要能量来源之一，而钾、钙、磷、铁、维生素A等营养成分则参与了人体的多种生理过程。3 除了营养成分丰富之外，河虾还具有美容养颜、强身健体、降低胆固醇等功效，是非常健康的食品之一。

五、干河虾怎么做好吃，小炒干河虾的家常做法？

小炒干河虾是一道非常美味的家常菜，以下是简单的做法：

所需材料：

- 干河虾 适量

- 大葱 适量

- 干辣椒 适量

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将干河虾用清水浸泡20-30分钟，使其变软。

2. 大葱、生姜、大蒜切成末，干辣椒切成段备用。

3. 热锅冷油，将干河虾煸炒至微黄色，捞出备用。

4. 留底油，放入大葱、生姜、大蒜末和干辣椒爆香。

5. 加少量料酒翻炒，等到料酒的味道挥发之后，加入干河虾和适量的盐、糖、酱油，快速翻炒均匀即可。

小炒干河虾的做法简单，口感鲜美，可以作为下酒菜或配米饭食用。

小炒干河虾是一道非常适合家常菜的美食，它的做法简单，口感鲜美，既可以作为下酒菜，也可以搭配米饭食用。干河虾富含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，而且干河虾的味道鲜美，口感独特，让人回味无穷。在炒制过程中，加入适量的调味料，可以让干河虾更加香味浓郁，同时也可以根据自己的口味来适当调整味道。

如果你喜欢吃海鲜，那么小炒干河虾绝对是值得一试的家常美食。无论是作为下酒菜还是主食配菜，都能为你的餐桌带来不一样的美味享受。希望大家在家里也能够尝试制作这道美味佳肴，享受到自制美食的乐趣。

六、红烧干河虾的做法？

食材：鲜虾1000克，青椒4个，葱12克，姜10克，蒜15克，料酒1勺，生抽2勺，盐适量

做法：

1.葱姜蒜分别切末，青椒切块

2.鲜虾剪去虾枪虾须

3.热锅下油，放葱姜蒜炝锅

4.葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒

5.炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒

6.加入切好的青椒，大火炒30秒

7.加入生抽调味

8.加入盐后再次翻炒均匀即可关火盛出

七、炒干炸河虾河虾家常做法？

步骤1

准备食材：河虾200克、油适量、盐1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、红椒10克、洋葱20克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。

步骤2

河虾洗净去虾须。

步骤3

鸡蛋搅散备用。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

姜切末。

步骤6

红椒切丁。

步骤7

洋葱切丁。

步骤8

首先在容器中放入河虾，加入料酒、鸡精、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制20分钟。

步骤9

然后将河虾依次裹上鸡蛋液和面粉。

步骤10

接着锅内倒入适量油，油温6成热，放入河虾下锅炸至金黄，捞出备用。

步骤11

接下来锅中倒少许油，放入姜末、红椒丁、洋葱丁炒出香味，再倒入河虾、食盐、葱花翻炒均匀。

步骤12

最后盛入盘中即可。

八、干河虾怎么吃？

干虾可以蒸蛋，可以煮粥，也可以和青椒等配菜一起炒着吃，下面介绍做法：

准备材料：青椒1个、干虾半碗、盐、油、米酒、酱油

制作步骤：

1、干虾洗净，加蒜粒、米酒混匀，置电压力锅焖10分钟。

2、青甜椒切丝。

3、姜切片。

4、锅热猪油，放青椒炒。

5、放蒸好的虾仁炒。

6、放酱油炒。

7、最后放盐炒匀。

8、成品图。

九、干河虾家常做法？

把河虾水中洗净后捞出放水里煮，加入姜片、料酒。

把煮开的河虾盛出放入盘中

起油锅，油比平常炒菜多放一半，爆香姜丝、蒜片

这时放入盘中的河虾爆炒片刻

加入适量的盐(一点点，最后一个放)、料酒、生抽、蒸鱼豉油、一勺白糖，翻炒均匀

调整味道，中火煮至汤汁收干

加入葱花，装入盘中即可

十、干河虾干净吗？

干吃虾皮需要清洗。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。

要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。或者，在日光下直接暴晒3～6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3～5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。