一、板栗饼的营养价值？

板栗饼作为一种糕点食品，具有丰富的营养价值。它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养物质，能够为人体提供能量和维持正常的生理功能。然而，由于板栗饼通常添加了糖和油脂等成分，所以在食用时应注意适量，以免摄入过多的热量和脂肪。

二、迁西板栗的板栗的营养？

迁西板栗含糖，含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62～70克,蛋白质5.1～10.7克,脂肪2～7.4克,碳水化合物40～45克。

生栗子维生素的含量可高达40～60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素。

三、万饼园板栗饼口感？

板栗饼属于福建闽北地区的传统小吃，由于口感香酥松软，且低糖素食，原材料简洁易寻，深受广大朋友喜爱。板栗饼中的板栗其实不多，它是将板栗碾碎与糖混合而制成，不仅含糖量高，含的油脂也很多，如果是用猪油做，油脂就更多了。这些糖分和油脂，能够给我们带来很多的能量，其热量自然也挺高。虽然板栗饼是用板栗制成，但是含板栗的成分不是很多，所以板栗饼的营养是不及板栗的

四、板栗饼里真的有板栗吗？

是有板栗的。

我之前吃过一家比较良心的店铺，里面的板栗真的特别的大一颗，所以我觉得非常的好吃，你可以去了解一下，看看有没有什么的店铺是比较良心的，这样你就能够吃到比较好吃的板栗饼了。而且里面的板栗比较多的话也是我喜欢吃板栗饼的原因。

五、板栗饼保存时间？

板栗饼如果是散称的可以存放三四天。

如果是超市买的带有包装的一般上面都会有保质期。板栗饼放冰箱不太合适，因为冰箱中杂物众多，空气流通也比较差，还有液化的水珠。

板栗饼的馅儿是多孔的干燥小碎末，皮也是面点烤制出来的，放在冰箱中很容易吸潮回生，在吃的时候口感发硬，有明显的生硬味儿，就算重新加热，起酥效果也会大打折扣。板栗饼保存的时候放在避光、干燥、常温的密封环境下即可，如果是炎热的夏天，如果想保存时间久一些，可以将板栗饼的盒子用保鲜膜包裹起来，因为板栗饼中有油，一般在避光干燥的条件下不容易坏，再加上保鲜膜在外包裹，还是要比直接放入冰箱保存要长久得多。

六、板栗饼商用配方？

1.板栗去皮，上蒸锅蒸，蒸到板栗软

2.用30度的一点温水把酵母化开，放入面粉，加入水慢慢揉成不沾手的面团，盖保鲜膜发酵一个半小时，两倍大，室温28度

3.蒸好的板栗放在一个容器里用擀面杖捣碎，加入植物油和糖，继续捣碎

4.发好的面团加入少量干面粉充分揉出空气，搓成圆条，分成大小均匀的面团

5.拿一个面团擀成中间厚边缘薄的圆形，把板栗馅稍微搓紧一下，收口

6.按扁，放点芝麻

7.放入不粘锅或者平底锅小火烙至两面金黄，不用放油

8.板栗饼就好了

七、板栗饼好吃吗？

板栗饼外焦里嫩，外皮焦黄，酥脆带劲，还会有香香的味道。内馅是一种板栗肉的淡黄色，口感软软糯糯，咬一口，满满的板栗清香气息，有一点点甜的味道，又不会有一丝丝甜腻的感觉，可以说甜度刚刚好。尤其是刚刚出锅的板栗饼，百米开外就能闻到它独特的味道。拿到手里，虽然微烫，还是忍不住急急地咬上一口，满足自己的味蕾。

八、板栗饼怎么加热？

微波炉加热。

微波炉加热这种加热方式最快捷,将栗子放到玻璃器皿中加热2分钟左右,选择先高温加热转中温加热,得到的栗子和现买回来的栗子口感差不多。

板栗酥是一种特色糕点,加入了板栗泥的馅料,糕点带着浓浓的栗子香味，味道可口，甜度适中。

九、香酥板栗饼热量？

热量280大卡

做法

步骤1

买的新鲜的板栗去壳， 煮熟

步骤 2

放料理机打成泥，倒入锅里把水炒干点，玉米油分三次加入，每一次吸收完，再加，炒到能抱成团

步骤 3

加入细砂糖，继续翻炒

步骤 4

这样的状态就可以了。板栗馅就做好了（15克一个做20个备用）。下一步做饼皮

步骤 5

水油皮所有材料混合一起，揉均匀。油酥的所有材料混合一起，揉均匀。分别平均分成20份

步骤 6

取一份油皮包入油酥

步骤 7

全部包好，盖保鲜膜醒15分钟

步骤 8

取一份按扁，擀成长条，从上往下卷好

步骤 9

依次类推，盖保鲜膜再醒15分钟

步骤 10

第二次再按扁，擀成长条，再卷好。盖保鲜膜，醒15分钟

步骤 11

这一步看图，按扁，两头往中间捏，再擀开包入板栗馅

步骤 12

包好，稍微按扁一点

步骤 13

依次包好，放入烤盘。烤箱180℃提前预热十分钟。烤30分钟

步骤 14

我这是烤了15分钟翻面再继续烤。（如果不想翻面，上面可以压一个烤盘）