一、鱼厥鱼读音？
yú jué yú
“鱼”，初见于商朝甲骨文时代，鱼原是一个十分形象的象形字，鱼的头、身、鳞、线织全。后来逐渐变成了“不象形的象形字”,鱼的尾部竞与“心”混同起来，后来陆续在金文、楚系简帛、秦系简牍、秦朝小篆中发现，“鱼”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。
二、厥兰蔬菜营养价值？
厥兰的营养成分特别丰富，每100克含蛋白质38.2克，居各种海藻类食品的首位，与大豆中所含的蛋白质差不多，是蘑菇的9倍，大米的6倍，面粉的3倍;碳水化合物48.5%，居各种菌藻类食品之首;脂肪的含量较低，为0.2%。维生素A和维生素B1、B2为各种蔬菜之冠，维生素A可与动物肝脏相比，为牛奶的67倍，比牛肉、猪肝、鸡蛋高得多，维生素B2比香菇多9倍。此外，还含有胡萝卜素、烟酸、维生素C、胆碱、多种氨基酸、叶绿素、胶质、半乳糖酶和碘、钙、磷、铁等多种矿物质。这些物质对人体有很高的营养价值。
三、糗厥鱼做法？
主料：
臭鳜鱼1条
辅料：
大蒜适量
辣椒适量
豆豉适量
姜适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
葱适量
做法与步骤：
1.鱼洗净切花刀
2.准备姜葱、辣椒、、香菜和大蒜
3.锅中放油下入鱼煎制
4.煎制两面金黄
5.放入大蒜、姜葱、辣椒和料酒煸炒
6.加入生抽、老抽
7.加入适量的水
8.大火烧开后转小火焖至鱼入味
9.撒上香菜即成
四、清蒸厥鱼怎么蒸，新鲜厥鱼怎么作好吃？
鱼要选一斤或以下的，这样火候好控制肉也嫩，鱼要活，要海鱼，淡水只能用鳜鱼。
鱼背对半劏开，刮净腹内黑膜，姜葱白切片铺盘，放上鱼再盖姜葱片。
锅烧开，中大火蒸，一斤重的鱼是7～8分钟，八两是5～6分钟，蒸完闷两分钟再端出。
倒去盘子里的水，除去鱼身上的姜葱，洒料酒生抽，铺上新的姜葱丝，泼热油，完毕。鱼一定要活杀，杀完在鱼身横切几刀，否则蒸鱼会卷曲。蒸鱼过犹不及，一定不要蒸老，不要中途揭盖，要凭经验判断需要的时间，筷子能插入就是熟了。蒸鱼的水要倒了，很腥。生抽一定要买好的。
五、上厥下厥的厥是什么意思？
题目应该是问上阕和下阕的阙吧？厥这个字读jue第二声，阙读que第四声。“阙”本意是指城墙，常代指皇宫或京城、朝廷。但另一个含义在诗词音乐里讲的上阕和下阕，意思是“一曲终了”，古代词本来是配乐唱的，具有乐曲的性质，所以一首词也称为一阕。另外，一首词的一段也叫一阕，如上阕、下阕，也是指音乐分上下两部分。
六、鱼字旁加厥念什么？
鳜（Siniperca spp）属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属.俗称：鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼.英文名：Chinese perch .
体较高而侧扁,背部隆起.口大,下颌明显长于上颌.上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿,前鳃盖骨后缘呈锯齿状,下缘有4个大棘；
后鳃盖骨后缘有2个大棘.头部具鳞,鳞细小；
侧线沿背弧向上弯曲.背鳍分二部分,彼此连接,前部为硬刺,后部为软鳍条.体黄绿色,腹部灰白色,体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；
自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹.
鳜一般栖息于静水或缓流的水体中,尤以水草茂盛的湖泊中数量最多.
冬季不大活动,常在深水处越冬,一般不完全停止摄食.
春季天气转暖时,则游到沿岸浅水区觅食；
此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性,夜间在水草丛中活动、觅食.主要以其它鱼类为食,1-2月摄食较差,6-7月最为旺盛,生殖期采食强度稍下降.
鳜鱼通常长至2冬龄,在东北须至3冬龄才达性成熟,亲鱼于5-7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵.6-7月为产卵盛期,怀卵量为3-20万粒.
常见鳜鱼有2种,外形极为相似,区别在于：
翘嘴鳜（S.chuatsi ,英文名：Mandarinfish , Aukua）的鳃耙为7,眼较小,头长为眼径的5.3-8.1倍,上颌骨伸达眼后缘之后的下方,侧线鳞为110-142,颊下部有鳞,幽门垂为198-440个.
而大眼鳜（S.kneri ,英文名：Bigeye mandarinfish）的鳃耙为6,眼较大,头长为眼径的4.7-5.1倍,上颌骨仅伸达眼后缘之前的下方,侧线鳞为85-98,颊部不被鳞,幽门垂为74-98个.
翘嘴鳜生长速度快,个体大,常见为2-2.5公斤,最大个体重可达50公斤；大眼鳜生长缓慢,个体较小,最大个体能长至重2公斤.
七、厥根粉有哪些营养成分？
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，既可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28.6多毫克/百克以上。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒，利尿道，令入睡，补五脏不足”。蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品。
八、鱼的营养？
鱼含的营养成分是维生素
鱼主要有淡水鱼和海水鱼之分，但都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼具有健脑益智、健脾养胃、降低血压等功效。
九、以督厥咎厥的意思？
以督厥咎厥这是由春秋三国陈寿所著的《三国志.蜀书. 诸葛亮传》中诸葛亮说的话。
意思是用来监督我自己不再犯同类的错误。
原文节选如下：
三国志 .蜀书.诸葛亮传
陈寿
上疏曰：“臣以弱才，叨窃非据，亲秉旄钺以厉三军，不能训章明法，临事而惧，至有街亭违命之阙咎皆在臣授任无方臣明不知人恤事多暗《春秋》责帅臣职是当请自贬三等以督厥咎。
十、思厥先祖父，厥的意思？
厥-释义：他们的。
厥先祖父：泛指他们的先人祖辈，指列国的先公先王。
此句意思就是：想到他们的祖辈和父辈。
出自宋代苏洵的《六国论》：则秦之所大想到他们的祖辈和父辈欲，诸侯之所大患，固不在战矣。思厥先祖父，暴霜露，斩荆棘，以有尺寸之地。子孙视之不甚惜，举以予人，如弃草芥。
译文：那么秦国最想要的，与六国诸侯最担心的，本来就不在于战争。想到他们的祖辈和父辈，冒着寒霜雨露，披荆斩棘，才有了很少的一点土地。子孙对那些土地却不很爱惜，全都拿来送给别人，就像扔掉小草一样不珍惜。
