一、云南小瓜怎么做好吃，云南小瓜的吃法？

主料云南小瓜 辅料 食用油 蒜 食盐 清炒云南小瓜的做法步骤1. 小瓜建议切1/4薄片，不能太厚要不不容易炒熟。

2. 热锅下油，蒜爆香，下切好的瓜开炒~3. 炒到小瓜变色并有水份渗出时，关小火，加盐起锅，一盘人间美味就这样简单的出锅了！

二、云南小瓜热量？

热量128大卡、维生素A72.9ug、蛋白质4.2克、维生素B10.55、脂肪3.5克、维生素B20.22、膳食纤维8.3克、烟酸1.1、碳水化物28.7克、维生素E3.59。

三、云南小瓜的种植方法？

1/4小方瓜较耐低温，所以它不仅可以春栽，而且还可以秋栽，但炎暑季节温度过高，日照长，雌花分化量少，难以结出完全的果实，而在“立秋”前后播种，则株势旺盛，雌花数和结果率都高，但秋栽小方瓜收瓜期短，病毒病严重，产量不高，要加强防病治虫工作。

2/4定植前的准备选用不重茬的冬季休闲地，冬前耕翻晒垡，开春化冻后，于3月中下旬整地做畦，3月下旬或4月上旬定植。畦式规格是；高垄地膜栽培，垄面50cm，垄间距70cm.平均行距60cm，株距60cm，单行定植于垄预面，亩栽1840株。

3/4定植前亩施粪干1OOOkg，或腐熟的圈肥5m3,磷肥30kg.施均耙平，墒情不好时，定植前10天可浇1次水，定植时浇小水，先开穴放苗，再浇水。如果提早定植（3月中下旬）．可扣塑料小拱栅，夜晚盖草苫，5天内不通风，成活以后，在中午前后可以逐渐通风。

4/4定植后的管理,肥水的管理西葫芦在生长发育过程中，如果管理不当，就会引发种种问题，如苗期和第一雌花盛果期，倘若氮肥和水分过多，引起植株徒长，雌花的分化和坐果便会受到影响，不是雌花出现晚，就是产生化瓜现象；相反，初果期留瓜过多而采收又不及时，生殖生长占优势，会产生坠秧现象，从而瓜秧生育不良，导致早期衰老，病害丛生。

四、云南小瓜的腌制方法？

准备材料，新鲜小瓜2公斤，精制食用盐1小袋，大蒜少许，花雕酒少许，腌制小瓜用的器皿一个，最好能封口的那种。腌制方法，小瓜清水洗干尽，用刀切成两指大小的条状，把适量的盐大蒜放入盆中与切好的小瓜条充分搅拌均匀，放入腌制器皿中，表面放少量花雕酒封口三天即可食用。

五、云南小瓜怎么长的？

先挖一个小坑放入底肥盖上薄上放入瓜种，几天后小瓜苗出土，经过浇水小苗开始抽腾长叶开花，但有的多数是空花，有的花就结出了小瓜。

六、云南小雀瓜的做法？

1、准备食材，这里大蒜忘记放进去拍照了，荷兰豆去掉两头，胡萝卜切片 

2、云南小瓜去皮对半切，然后切片3、荷兰豆焯水至断生

4、热锅倒入适量的油，先放胡萝卜翻炒片刻，大概一二分种，接着倒入云南小瓜翻炒片刻，放入适量的盐，盐不能放的太多，放入一汤匙的黄豆酱，翻炒至云南小瓜七分熟左右，决定锅有点干就在锅边淋入一点的开水，不要一次加太多，每加一次翻炒一下，加到不粘锅就可以了

5、接着倒入荷兰豆翻炒至食材全熟，加一点味精出锅就可以了

七、云南小瓜切法？

云南小瓜就是西葫芦，可以切片、切丝、切滚刀，主要还是取决于你的烹饪方式。用来烧烤要切片，用来炒切片，切丝都可以，用来煮或炖就要切滚刀。

八、云南小瓜种植季节？

云南气候宜人，四季如春，平均温差不大，全年均可种植小瓜，但应季小瓜还是在3月中旬至4初种植比较适宜。中国有句谚语说:清明断雪、谷雨断霜，可能仲春还会有雪霜，但是这种天气在云南大部分地区还是少见，所以种植小瓜还是可以提前一点点，这样才能赶在其他地区提前上市。

九、小南瓜是云南小瓜吗？

准确的说，小南瓜是云南小瓜中的一种，在云南把小南瓜，和姜柄瓜都称云南小瓜

十、云南小瓜汤的做法大全？

先将小瓜洗净切片。先将锅里的水烧开，然后将小瓜放在里面煮上几分钟以后，适当的放一点清鲜的肉沫煮出来，加盐以后清甜可口。