一、骨折喝什么汤？

骨折的患者需要营养支持，需要多吃含钙量丰富的食物，平时可以煲虾皮汤，骨头汤，紫菜汤，而且可以喝牛奶豆浆，以及吃各种优质蛋白食物，补充维生素d，可以为骨折的恢复提供原料，患者还应该进行体育锻炼，促进病情的恢复，减轻后遗症等。

二、骨折病人营养食谱

骨折病人营养食谱

骨折病人由于创伤和疼痛，消化功能减弱，因此合理的饮食营养对康复至关重要。在骨折恢复期，我们需要提供足够的热量、蛋白质、维生素和矿物质来帮助身体修复和愈合。以下是一些适合骨折病人的营养食谱。

早餐

• 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维和维生素B群，有助于消化和肠道健康。
• 牛奶鸡蛋羹：富含蛋白质和钙质，有助于骨骼愈合。

午餐

• 鸡肉蔬菜汤：鸡肉富含蛋白质和维生素，蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质。
• 豆腐蔬菜炒饭：豆腐富含蛋白质，蔬菜则提供了丰富的维生素和纤维素。

晚餐

• 排骨炖海带：海带富含碘和钙，有助于骨骼愈合。
• 蔬菜炒面：面条富含碳水化合物，蔬菜则提供了丰富的维生素和矿物质。

此外，骨折病人应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。同时，戒烟戒酒，保持良好的生活习惯和心态，这对康复至关重要。

总的来说，骨折病人的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为主。通过合理的饮食调理，相信骨折病人能够更快地康复。

三、骨折吃什么营养品？

骨折的患者可以通过适当补充钙的摄入进行治疗，有助于促进骨折的恢复，常见的含钙量比较高的食品，有豆类制品，牛奶以及鸡蛋等，同时可以适当补充钙质以及维生素d，平时也要多晒太阳，促进人体对钙的吸收，除此之外还可以适当服用一些具有活血化瘀作用的中药进行调理。

四、关于汤类营养，营养在肉里还是在汤里？

汤渣并不渣，营养顶呱呱！

没有任何一种食物，能代替得了一盅暖汤，南方人更是一日三餐、一年四季都离不开汤。

人们喝汤的时候，心里总是藏着一个千古之谜：喝汤的时候，营养是在汤里，还是在肉里呢？

01 论一碗汤的营养

这里元元就不卖关子了，直接告诉你答案吧，汤菜营养价值：肉＞菜＞汤，是不是很颠覆你的常识？

煮汤的时候，肉中的部分脂肪、嘌呤和蛋白质会溶解到汤中，但是溶解的量极少，绝大多数还是会保留在肉里，所以吃肉是最聪明的选择。

而蔬菜经过漫长的炖煮，大量的水溶性维生素被溶解到了汤中，但膳食纤维和矿物质基本都在。

所以，除去肉、菜，汤里的营养主要是脂肪、嘌呤、油盐等调味品，以及少量被析出的蛋白质、维生素和矿物质，但是营养密度很低。

而且从肉中溶解到汤里的脂肪，多为人体摄入过剩的饱和脂肪酸，喝的时候最好先去掉上面的油花。溶解到汤里的嘌呤，也有升高尿酸的风险，对于痛风病人来说，还是少喝肉汤为好。

02 关于喝汤的几点小建议

汤品虽美味，也要健康、科学地喝，否则肥胖、高尿酸、高血脂等问题就悄悄找上门了。

喝汤千万别趁热

汤好喝，烫难受！世界卫生组织建议，所有热饮都应在65度以下饮用，以口感略为微热为准。否则，高温容易对口腔黏膜、食道造成灼伤。

喝清淡的汤

你要知道，不是浓稠味重的汤才叫好汤。

大多数人喜欢的排骨汤、牛腩汤、羊肉汤、鸡汤、奶白汤，脂肪含量都挺高，并且这类汤汁中的脂肪又很难分离去除，随汤喝下去，热量就会蹭蹭往上涨。

蔬菜汤、菌菇汤、豆腐汤都是鲜美又低卡的好汤。

更重要的是要少放盐，一小碗口味咸淡适中的汤，大约有1g左右的盐。但如果口味咸鲜浓郁，含盐量就高达2g左右，一餐喝上一两碗，食盐量势必会超标。

炖汤时间不宜太久

汤并不是熬得越久营养就越高，高温久炖的老火靓汤并不是最营养的。

汤的主要成分还是水，无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，无论怎么熬制，汤的营养价值都无法和肉相比。所以从营养的角度来说，汤中的肉才是精华。

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五、骨折喝什么汤最好？

骨折的患者可以适当的喝汤补充营养，一般可以喝芥菜汤或者油菜汤，还可以吃牛奶，豆干或者豆腐汤，需要注意蛋白质的补充，而且还要进行主动的康复锻炼，促进营养吸收，尽量减少骨折导致的后遗症，平时要多晒太阳，同时可以结合物理疗法治疗。

六、汤的营养？

汤里蕴藏着丰富的营养物质，各种食物的营养成分可以在炖制过程中充分渗出，含有蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素。所以可以增强体质

七、石龟营养做法营养汤？

制作石乌龟烫材料：主料：乌龟800克调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克做法：

1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；

2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；

3.葱白切成条；

4.生姜拍破；

5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；

6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；

7.加味精，装入盘内即成。

八、骨折病人吃什么营养品？

骨折的病人可以多使用一些含钙量高的食品，常见的有豆类制品，牛奶以及鸡蛋等，也可以适当补充钙剂以及维生素D，平时也应当多晒太阳，有助于促进人体对钙的吸收，对于病情的恢复也有一定的帮助。但是不应摄入过多，否则不利于病情的恢复。还可以多食用一些纤维素含量高的食物，有助于促进人体对钙的吸收。

九、骨头汤骨头有营养还是汤有营养？

骨汤无论是汤还是骨头,其中均含有丰富的营养物质,

在吃了以后可以达到补充营养物质的作用,但需要控制摄入量,以免增加消化负担。

十、蒸汤有营养还是煲汤有营养呢？

蒸汤更有营养。

 蒸汤通常使用高温蒸煮的方法，可以保持食材的原味和营养成分，比如蒸鸡汤、蒸鱼汤等，可以保证汤中的营养成分不易流失，同时还可以减少汤中的脂肪和热量含量，营养价值较高。

煲汤则是使用低温长时间煮炖的方法，比如煲骨头汤、煲排骨汤等，可以将食材中的营养成分充分释放，同时也有利于蛋白质的分解和吸收，营养价值也很高。

总的来说，蒸汤和煲汤都有各自的优点，选择合适的汤品取决于个人的口味和需求。如果想要保留食物的原味和营养成分，可以选择蒸汤；如果想要充分释放食物的营养成分，可以选择煲汤。