一、小鲜杏做法？
用料；杏1000g冰糖200g白糖200g
做法
1.准备杏洗净后用盐水浸泡五分钟
2.捞出后控干水份或者擦干水分
3.将杏对切去核
4.锅中放入冰糖白糖熬开
5.将切好的杏泡入糖水中两个小时
6.将泡好的杏摆在帘子或者网盘中
7.放在阳光下晒干即可 我这个晒了四天
8.好吃的杏脯做好啦 快来和我一起吃吧
二、鲜杏如何保存？
春夏交际之时，麦子成熟之前及之后这段时间，是杏子成熟的时候，选择好的、甜的杏子食用，为身体提供必不可缺的营养成分，同时还可以享受劳动的乐趣。
选杏子时，要选择成熟的颜色较深，不带绿色的杏子摘取，用手轻轻捏一下，稍微软一点的杏子是成熟最好的杏子，可以直接摘下来，清洗干净直接食用。
摘杏子的时候，不要把杏子连同树枝折下来，只要杏子成熟的差不多了，轻轻碰一下，杏子就会掉下，所以没有必要破坏数字，影响明年杏子产量。
对于有伤，但是还没有成熟的杏子，要及时摘下来，避免其影响其他杏子，防止病虫害危害其他好的杏子，所以摘杏子时也顺便替树排排毒，做做保健活动。
摘下来的成熟的杏子要及时食用，新鲜水果不易保存，放久了营养容易流失，而且那时再食用，有可能果子里面已经坏了，吃了对身体不好，特别是小孩子。
一不小心摘下来的稍微绿一点的，也就是还没有成熟的杏子，怎么办？轻轻摘下来，确保杏子没有碰伤，或者摔伤，只要杏子完整容易保存，让他自己成熟且食用。
对于没有成熟的杏子，可以选择让它和苹果放一起，使苹果散发出的气体，刺激杏子成熟。待杏子颜色变深，变软后就可以食用。这里再次强调，杏子不能多时，容易引起消化不良。
三、炒鲜杏做法？
原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克
制作方法
1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。
2.另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。
3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。
4.花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。
四、杏有什么营养？
杏肉中含有多种维生素不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17含量尤其丰富。
杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。
五、鲜榨杏汁的做法？
用料：杏仁１碗、桃胶３０克、冰糖３０克。
1、杏仁、桃胶泡透，桃胶泡透过滤清洗杂质。
2、锅内放１碗量清水，放桃胶加盖先煮。
3、杏仁放料理杯内，加入２碗水，开动料理机打杏仁打至细滑。
4、料理好的杏仁浆液倒在正煮制桃胶的锅内，小火煮沸。
5、加入冰糖，待冰糖溶化后，关火，上碗即可食用。
小知识：杏仁是蔷薇科植物杏种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，苦杏仁有平喘止咳作用。杏仁果长在短距，具有未成熟的外观。当果实成熟时，绿色外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。甜杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，可以生吃直接食用。杏仁里富含丰富的维生素、蛋白质和铁、钙等微量矿物质，对人体具有补充所需营养的作用。
六、鲜杏的升糖指数？
升糖指数为57
做法
1、蜜桃在冰箱里冷藏酿半个月（可以查看我的蜜桃露荔枝鲜果粒食谱）里面的制作方法一样，时间上变成半个月
2、酿好后放进杏子，切半去核放，再酿半天，或者多两天也可以
3、发酵的非常好
4、时间的变化在里面
5、倒出原汁开始做饮品
6、细细的泡泡一直在流动着，非常好看，非常好喝，甘甜而芬芳的味道，蜜桃露鲜杏饮
七、鲜杏泡酒的正确方法？
材料：
1. 青杏子 500克
2. 白酒（53度） 1000毫升
3. 冰糖 200克
步骤：
1. 将青杏子洗净，晾干备用。
2. 将洗净干净的玻璃瓶或陶罐准备好，用开水冲洗干净并晾干。
3. 将青杏子放入玻璃瓶或陶罐中。
4. 加入适量的白酒，将青杏子完全浸泡在白酒中。
5. 加入冰糖，轻轻搅拌均匀。
6. 将玻璃瓶或陶罐口用干净的纱布蒙上，放置在阴凉、通风的地方静置一个月以上。
注意事项：
1. 青杏子不要用水洗，以免水分过多影响口感。
2. 白酒的酒精浓度要高，可以选择53度以上的白酒。
3. 加入冰糖时可以根据个人口味适量调整。
4. 晾干的瓶子或罐子要保持干燥，以免影响酒的质量。
八、杏梅的营养价值？
杏梅，本身是一种营养价值非常丰富的水果。它的热量比较高，每100克西梅中含有230大卡以上的热量，这种西梅口感鲜美，含有丰富的矿物质，比如钙离子、铁离子和钾离子，不但可以促进血红蛋白的生成，而且可以保证心脏的射血能力。
而且其中的维生素e和维生素a比较丰富，不但可以起到美白皮肤的抗氧化作用，还可以改善视
九、家杏的营养价值？
家杏，俗称“杏仁”，是一种常见的干果，具有丰富的营养价值。以下是家杏的主要营养成分：
1. 蛋白质：家杏富含优质蛋白质，对身体发育和维护组织健康至关重要。
2. 脂肪：家杏含有健康的不饱和脂肪酸，如亚油酸和单不饱和脂肪酸，有助于维护心脏健康。
3. 纤维：家杏富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘。
4. 维生素E：家杏是维生素E的良好来源，维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤。
5. 矿物质：家杏富含钙、镁、锰和铜等矿物质，对于骨骼健康、神经功能和能量代谢至关重要。
此外，家杏还含有植物化合物如类黄酮，具有抗氧化和抗炎作用，有助于维持身体健康。
需要注意的是，家杏虽然营养丰富，但也含有相对较高的热量，所以在食用时要适量搭配其他食物，避免摄入过多导致热量过剩。
最佳的吃法是将家杏浸泡在温水中，去除外层皮，食用内核。也可以将家杏作为配料加入到糕点、烹饪中，增添香味和口感。
十、杏的营养成分？
杏中含有多种维生素不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17含量尤其丰富。
杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。
