一、猪心怎么炖才有营养？
用料
猪心 半个
枸杞 一小把
红枣 4颗
瘦肉 适量
干香菇 4个
姜片 2片
料酒 适量
步骤 1
猪心清洗干净切片，起锅烧开加姜片料酒下猪心焯水，倒出来温水再清洗下，瘦肉切片备用。
步骤 2
锅里加水烧开(水酌情加入)，姜片瘦肉猪心一起放入，放适量料酒去味道，等再开后关小火炖一个钟。
步骤 3
干香菇提前泡发，红枣，枸杞洗干净备用。
步骤 4
一个小时后，开大火放入香菇，红枣，枸杞，水开后再次关小火炖30分钟，最后加适量盐调味即可。
二、猪心怎样煲汤有营养？
原材料：干茶树菇、猪心、红枣、桂圆、姜片、食盐、料酒。
制作步骤：
1：首先准备一把干茶树菇放在碗中，加上适量的温水浸泡一会，取出一个猪心，从中间切开，把猪心上面多余的筋膜切掉，然后将处理好的猪心切成片，放在水中浸泡30分钟。
2：把泡好的猪心捞出来，挤出里面的水分，在锅里倒上冷水，把猪心放进去焯一下水，倒上适量的料酒搅拌均匀，开大火煮开，煮开后捞出来过一遍凉水，洗去上面的白沫。
3：把泡好的干茶树菇放在案板上，把上面的老根去掉，然后再切成小段，再准备几个红枣去掉枣核，干桂圆去皮作为备用。
4：在砂锅里倒上充足的水，把猪心、干茶树菇、桂圆、红枣、姜片放进去开大火烧开，撇去上面的白沫，转到小火盖上锅盖，炖40分钟，时间到撒上适量的食盐，搅拌均匀就可以出锅了。
三、猪心和什么煲才有营养？
猪心可以和枸杞一起煲汤，也可以和红枣一起煲汤，还可以和黄芪一起煲汤。枸杞、红枣、黄芪都属于滋补类食物，而且属于中药材，猪心和这三种食物一起煲汤，营养价值相对较丰富，但也可选择和其他食材一起煲汤，如莲子、西洋参等。
四、冷冻过的猪心还有营养吗？
冷冻过的猪心营养价值还是有的；做的时候不易放油太多，糖尿病，高血压病人可以吃。
五、卤的猪心肺吃了有营养吗？
吃了有营养
猪肺含有一定的脂肪，蛋白质，矿物质和维生素，适量食用能够为人体提供一些能量、补充一定的营养。
猪肺含有十分丰富的脂肪和蛋白质，在一定程度上为人体代谢和活动提供能量
六、牛心和猪心哪个更有营养？
牛心和猪心都是高蛋白、低脂肪的食物，营养价值都很高。但是，根据营养学的角度来看，牛心的营养价值更高，其中的蛋白质质量更高，而且含有人体必需的氨基酸比例更加合理，在锌、铜、铁等矿物质方面也比猪心更为丰富。不过，如果考虑口感和做法，两种心脏在不同地方都有着广泛的应用。
七、月子猪心汤怎么炖最有营养？
猪心汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是一种简单的好吃又营养的做法：
原料：猪心、枸杞、姜片
步骤：
1. 准备猪心一个，姜片四片，枸杞适量。
2. 猪心洗净切成四块焯水。
3. 洗净猪心、枸杞、姜片一起放入砂锅中，加入适量水。
4. 开大火煮至上气转小火煲半个小时，加入盐调味即可食用。
在这个食谱中，我们首先将猪心洗净切成四块焯水，这样可以去掉猪心中的血水和杂质，使汤更加清爽。然后，我们将猪心、枸杞、姜片一起放入砂锅中，加入适量水，开大火煮至上气转小火煲半个小时，最后加入盐调味即可食用。这样煮出来的猪心汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。
莲子猪心汤
【材料】猪心1个，莲子30克，太子参30克，圆肉15克。
【做法】①猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。
猪心枸杞汤
【材料】猪心1个，枸杞10克，油适量，盐适量。
【做法】①猪心洗净，冲去乌血。②放入炖盅里，放入枸杞。③盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。④电炖锅自动挡，2小时即可。
猪心当归汤
【材料】猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克。
【做法】①将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。②葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净。③将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。④当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。⑤最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可
八、夏天猪心洋参汤怎么炖最有营养？
夏天炖猪心洋参汤最有营养的步骤如下：
准备猪心1个，洋参片5克。
将猪心剪开，洗净里面的淤血，切成薄片，然后用清水浸泡，期间不断更换清水，把血水倒掉，浸泡到不见血水即可。
大火煮滚猪心，把泡沫的水倒掉并洗净猪心片待用。
准备电炖锅，洗净内胆。
放入洋参片。
把飞过水的猪心片放入。
一次性倒入适量的清水。
盖锅盖并通电。
炖一个半小时。
把汤汁盛入碗中即可享用。
以上信息仅供参考，建议咨询专业人士建议。
九、冬天给孩子猪心汤怎么炖最有营养？
莲子猪心汤
材料：猪腰200克，干桂圆30克，莲籽红、白各50克，小枣2枚，大枣6枚，姜片3片。
1、猪腰清洗鲜血，切成片，添加姜片一起腌三十分钟。
2、莲籽须提早一小时侵泡。腌渍猪腰的另外，把干桂圆添加莲籽水里一同泡发。
3、把猪腰之外的调料所有水冲，滤干预留。
4、烧一小锅沸水，猪腰倒进锅内开展焯水，得势血沫后倒出用饮用水冲净。
5、把全部原材料所有放进锅中，加1升凉水，煮沸。
6、倒进炖锅中，煲两小时就可以。
十、给小孩炖猪心怎么炖才有营养呢？
桂圆红枣猪心汤
材料：猪心、姜、桂圆干、红枣
做法：
1、锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。
2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味
