一、冬瓜砂锅菜谱大全？

准备好所有的食材，冬瓜清洗干净，削去外皮，去掉籽、瓤，洗干净，切成大小合适的块。可以稍微大一些，冬瓜在炖煮过程中会缩小，切块太小了容易烂

步骤2

炒锅烧热，放入适量的食用油，放入2瓣大料炸出香味，再放入姜片炒出香味。这道菜最不可缺少的就是大料和姜片，有这两样调味料，冬瓜才会更香更入味

步骤3

把冬瓜块放进锅里，翻炒均匀。中小火，慢慢煸炒出冬瓜的水分，直到冬瓜出现淡淡的焦边

步骤4

加入生抽2勺、老抽半勺翻炒均匀，让冬瓜上色。如果颜色不够再适当添加一些老抽

步骤5

加入适量的清水，可以适当多加一点，把土豆粉条放进锅里，再把鱼豆腐、火锅丸子，放进锅里同煮，放盐调味，开大火煮开，再关小火慢慢炖熟

步骤6

直到冬瓜软烂、汤汁变得浓稠，就可以出锅装盘了

二、砂锅汤菜谱做法大全？

主料：

蕃茄1个

平菇5片

虾丸3个

燕饺6个

榨菜丝数根

辅料：

生抽几滴

胡椒粉适量

葱花适量

做法：

1. 蕃茄切块平菇撕条。

2. 锅里热油爆香生姜倒入蕃茄块煸炒。

3. 蕃茄煸炒出汁后倒入平菇煸炒一下。

4. 一次性加入水煮开。

5. 砂锅里放入虾丸燕饺。

6. 砂锅里倒入煮开的汤。

7. 转小火焖煮。

8. 煮至丸子浮起放数根榨菜丝，滴几滴生抽给点胡椒粉调味。

9. 尝尝咸淡，撒点葱花即可

三、韩式砂锅菜谱大全做法？

主料：北纯多谷米200克 韩式辣椒酱2勺

辅料

胡萝卜半根、菠菜4颗、黄豆芽80克、扶手瓜100克、培根1片、鸡蛋1个、芦笋3根、雪碧2勺、生抽2勺、玉米油1勺、白芝麻1勺

制作步骤：

步骤1

准备所用的食材

步骤2

多谷米提前2个小时浸泡

步骤3

砂锅刷油，放入多谷米，加入适量的清水，煮10-15分钟

步骤4

韩式辣酱，雪碧，生抽，白芝麻，玉米油混合拌匀备用

步骤5

蔬菜都放入锅里煮熟捞出

步骤6

培根和鸡蛋煎熟备用

步骤7

砂锅饭做好后，把蔬菜铺满米饭上面

步骤8

淋上调好的韩式辣椒酱，吃之前拌一拌即可！

四、营养餐菜谱大全及做法？

有很多人不了解营养餐，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。

方法/步骤

　周日营养食谱：早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼，副食：拌芹菜胡萝卜元白菜，午餐：主食：烧卖　　

副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝，饭后：胡萝卜汁，晚餐：主食：加黑米的小米饭，副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子，　睡前：一只猕猴桃

周一营养食谱：早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼，副食：拌海带丝，午餐：主食：小米饭　　

副食：炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃)，饭后：一只梨，晚餐：主食：加大米的小米饭，副食：鱼香肉丝、炒酸菜，睡前：一个西红柿

　　周二营养食谱：早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)，副食：黄豆咸菜　　

午餐：主食：大米饭，副食：清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化)，饭后：一只香蕉　　

晚餐：主食：加有黑米的大米饭，副食：木耳肉、清炒菜花，夜宵：主食：菜夹膜、五香花生米(宜清淡，易安眠)，副食：白萝卜汤(顺气)，睡前：一个橘子

五、砂锅微波炉菜谱大全及做法？

一、微波炉烤红薯

（一）、食材

红薯。

（二）、做法

1.红薯洗干净，保留外皮的水分。

2.用一张纸将红薯包起来，尽量用厨房纸巾。

3.放在微波炉的托盘上，高火加热3分钟；翻个面，继续加热3分钟，即可。

4.红薯取出，即食。

二、微波炉薯片

（一）食材

土豆，油，盐，黑胡椒。

（二）做法

1.土豆去皮，切越薄越好。将土豆浸泡10分钟，沥干水分。

2.如果水分未干，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干。

3.把土豆片放入盘子里，粘上油、盐、黑胡椒粉。

4.把盘子里的土豆片放在微波炉里，高火加热2分钟，翻面，继续加热2分钟。反复3次即可。放凉之后，口感更脆。

三、微波炉驴打滚

（一）食材

黍子面，自制豆馅儿，清水，黄豆面。

（二）做法

1.将称好的200克黄米面在一个碗里。

2.加入200克清水后和匀。

3.放微波炉里高火加热2分钟。

4.取出后拿筷子搅拌几下，再微波2分钟。

5.取出来后，倒在已撒好熟黄豆面的案板上。

6.再撒些熟黄豆面然后用擀面棍擀成大面片。

7.面片上均匀的抹满自制红豆沙。

8.然后卷起来。

9.刀上蘸水切成段即可，摆入盘中开吃。

四、微波炉蒸鱼

（一）食材

黄骨鱼，蒜，陈皮，朝天椒，豆豉，鲍鱼汁，耗油，生抽，花生油，香菜。

（二）做法

1.准备食材，黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨。

2.洗净黄骨鱼切小块。

3.小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀。

4.把酱汁均匀铺在鱼面上，然后浇上少量的花生油。

5.入已装热开水的微波炉专用蒸锅。

6.蒸锅入微波炉叮9分钟。

7.叮完后取出啥洒上葱花，再入微波炉叮2分钟，香喷喷的即可上菜。

五、微波炉鸡蛋羹

（一）食材

鸡蛋，油，盐，高汤。

（二）做法

1.鸡蛋打散，打得越散越好。加入盐，食用油，搅拌均匀。

2.加入80克高汤(用60度左右的温水也可以)，拌匀。

3.打开出气孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。

六、微波炉蛋糕

（一）食材

自发粉，黑巧克力，全职牛奶，无盐黄油，黄糖，可可粉。

（二）做法

1.全脂牛奶60克、无盐黄油15克和掰成小块的黑巧克力40克放在马克杯中，再加入黄糖，送入微波炉中叮1分钟。

2.取出以后搅拌均匀。

3.倒入自发粉36克和可可粉9克。

4.搅拌均匀，再次送入微波炉叮1分30秒即可。

七、微波炉茄子

（一）食材

茄子，香菜，小葱，蒜，生抽，陈醋，糖，辣椒油，花生。

（二）做法

1.将香菜、小葱洗净切碎。

2.大蒜洗净切碎，加入香菜中。

3.加入2勺辣椒芝麻红油。

4.加入1勺白糖，1大勺生抽。

5.最后加入1勺陈醋，然后拌匀备用。

6.茄子洗净切成段，放入微波炉高火微波5分钟。

7.将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉。

8.待茄子放凉后，再撕开摆盘内。

9把调好的酱料浇茄子上，表面撒上1勺花生碎。

六、砂锅美食：七款营养养生砂锅菜谱

砂锅美食的独特魅力

砂锅菜肴以其独特的烹饪方式和口感吸引了无数食客。烹饪时，食材在高温下被均匀加热，让食物更加美味香甜。此外，砂锅煮的菜品往往能够保留食材的营养成分，滋养身体，符合现代人追求健康饮食的需求。

养生砂锅菜谱一：冬瓜炖鸡块

冬瓜炖鸡块是一道养生又美味的砂锅菜品。冬瓜清热解毒，鸡肉富含蛋白质。这道菜不仅可以消暑，还有补益脾胃的功效。

养生砂锅菜谱二：牛肉炖土豆

牛肉炖土豆是一道家常砂锅菜品。牛肉富含蛋白质和铁质，而土豆则富含纤维和维生素。这道菜口感丰富，既有肉的鲜嫩，又有土豆的软糯，是一道美味又营养的选择。

养生砂锅菜谱三：海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲以其鲜美的味道和营养丰富的特点备受推崇。海鲜富含优质蛋白质、维生素和矿物质，豆腐则富含植物蛋白和微量元素。这道菜既能提供丰富的营养，又能增强身体的免疫力。

养生砂锅菜谱四：红烧翅根

红烧翅根是一道色香味俱佳的砂锅菜品。鸡翅根富含胶原蛋白和矿物质，搭配多种调料炖煮，让菜品更加美味。这道菜有补血养颜、滋补肝肾的功效。

养生砂锅菜谱五：蔬菜粉丝煲

蔬菜粉丝煲是一道健康清淡的砂锅菜品。选择各种蔬菜丰富了菜品的口感和颜色，粉丝富含纤维和碳水化合物，能提供能量。这道菜既适合素食者，又能满足口腹之欲。

养生砂锅菜谱六：蘑菇豆腐煲

蘑菇豆腐煲是一道素食砂锅菜品。蘑菇和豆腐都富含蛋白质和钙质，有益于身体的健康发展。这道菜味道鲜美，健康营养，适合各类人群食用。

养生砂锅菜谱七：八宝莲子羹

八宝莲子羹是一道营养价值较高的甜品。莲子富含维生素和矿物质，加入其他干果和蜜糖，更能增加菜品的美味。这道菜有补肾益精、养颜润肤的功效。

通过以上介绍，相信大家对砂锅菜品有了更深入的了解。无论是冬瓜炖鸡块的清爽，牛肉炖土豆的鲜香，还是海鲜豆腐煲的鲜美，都能为我们带来营养与享受。在日常生活中，不妨尝试一下这些养生砂锅菜品，保护健康，追求美味。

谢谢大家阅读本文，希望以上内容对您有所帮助。

七、开砂锅店菜谱？

我辽宁我们边有砂锅店有80道砂锅做菜

八、浅砂锅菜谱？

浅砂锅是一种烹饪工具，用来制作炖菜或汤类菜肴。以下是一份简单的浅砂锅菜谱示例：

材料:

- 300克鸡肉（切块）

- 200克鱼肉（切块）

- 150克豆腐（切块）

- 100克西兰花

- 100克胡萝卜（切片）

- 1个洋葱（切块）

- 2瓣大蒜（切碎）

- 适量料酒

- 适量盐

- 适量胡椒粉

- 适量生姜（切片）

- 适量鸡精

- 适量清水

步骤:

1. 将浅砂锅加热后，加入少许食用油。

2. 加入大蒜和生姜片炒香。

3. 加入鸡肉和鱼肉，用中小火煎炒至稍微变色。

4. 加入洋葱、胡萝卜和豆腐，继续翻炒几分钟。

5. 加入适量料酒调味。

6. 加入清水，使其覆盖住所有材料。

7. 加入适量盐和胡椒粉调味。

8. 盖上锅盖，转小火炖煮约20分钟，直到材料熟透。

9. 加入西兰花和鸡精，再煮几分钟。

10. 喜欢的话，可以撒上一些葱花作为装饰。

11. 关火后即可享用。

这只是一份浅砂锅菜谱的示例，您可以根据个人口味调整材料和调料的用量。

九、砂锅煲仔饭菜谱？

腊肉砂锅煲仔饭

食材清单

米、 香菇 、 鸡蛋 、 腊肠 、 鹅肉 、 栗子 、 青菜 、 盐 、 酱油 、 耗油 、 香油 、 芝麻

烹饪步骤

1.准备材料

2.香菇跟油麦菜先焯下水。其他食材都切小

3.我用的是江米，在上锅之前已经泡了2个小时以上。泡好的米放入砂锅里，水量跟平时做饭的一样就可以。（先开小火，让砂锅受热均匀再转中火煮到沸）

4.中火煮沸后就转小火，揭盖铺食材。（水差不多煮到这个温度就可以放食材）

5.食材的摆放可以随便，怎么好看怎么来。我就随便放了哈

6.再打一个鸡蛋。盖上盖子，小火焖3分钟左右。（时间不一定要按我的时间来，主要是根据锅里的水来定，砂锅在煮时需要超级注意，不然很容易裂开坏掉）

7.焖好后关火，不要揭盖再焖个5分钟左右。我们利用空档调个汁，酱油，耗油，香油，芝麻按照自己的口味咸淡倒入碗里调和

8.开锅后把调好的酱汁淋上去

9.搅拌下就可以吃，，砂锅煮出来的真的超香。

十、天际砂锅煲菜谱？

砂锅煲菜是中国传统菜肴之一，而天际砂锅煲又是其中的一种。它通常以海鲜或其他肉类和蔬菜等食材为主料，搭配清汤或浓汤，使用砂锅慢炖烹制，保持菜肴的鲜嫩和口感。以下是一份常见的天际砂锅煲菜谱：

材料：

- 鸡胸肉：200克，切片

- 虾仁：200克，去皮去虾线

- 鱼块：200克

- 干贝：100克

- 鱼丸：适量

- 紫菜：适量，剪成小块

- 羊肉片：适量

- 南瓜：适量，切块

- 白菜：适量，切块

- 金针菇：适量，切断

调味料：

- 清汤或高汤：适量

- 姜葱末：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 蚝油：适量

- 鸡精：适量

- 花椒粉：适量

- 香菜：适量，切碎（可选）

步骤：

1. 砂锅准备：先将砂锅洗净，加入清汤或高汤，放入姜葱末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、鸡精等调味料，放在炉上慢慢烧开。

2. 食材炖煮：按照食材的熟化时间顺序，逐个放入砂锅中，首先放入需要较长时间熬煮的羊肉片和干贝，接着是鱼块、虾仁、鸡肉片、鱼丸等。等到所有食材差不多熟了，再加入南瓜、白菜、金针菇和紫菜，煮至食材均熟透。

3. 调味：尝一下砂锅中的汤汁，根据个人口味调整盐、胡椒粉、蚝油、鸡精等的用量。

4. 出锅：将砂锅从炉上取下，撒上一些花椒粉和香菜叶，即可盛出并享用。

请注意，砂锅煲菜的煮熟时间可能根据食材的大小和砂锅的炉火强度而有所不同，您可以根据具体情况调整烹饪时间。另外，天际砂锅煲是一道非常自由的菜肴，您可以根据个人喜好选用不同的食材和调料来制作。