一、煮藕的汤可以煮米饭吧？
可以藕场煮米饭特好吃煮起米饭散书
二、排骨藕汤煮多久？
半小时到3小时不等。高压锅内压力大，密封性比较好，炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；炖盅受热比较慢，用慢火炖煮通常需要3小时左右；若是使用砂锅，通常需要2小时左右才能炖成。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断。
三、光藕汤怎么煮？
光藕汤煮制原料:莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量。
莲藕素汤的做法 怎么做莲藕素汤
做法
1、莲藕洗干净切件。
2、莲子、百合、芡实洗干净。
3、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。
四、砂锅藕煲排骨汤如何煮
砂锅藕煲排骨汤如何煮
砂锅藕煲排骨汤是一道非常经典的中式汤菜，以其鲜美的口感和营养丰富的特点备受人们喜爱。无论是冬季寒冷的时候，还是夏季需要滋润身体的时候，煮一锅砂锅藕煲排骨汤都是一个不错的选择。那么，砂锅藕煲排骨汤如何煮呢？下面就让我来分享一下制作砂锅藕煲排骨汤的步骤和注意事项。
准备食材
制作砂锅藕煲排骨汤所需的食材有：
- 老母鸡：一只，切块
- 排骨：500克，切块
- 老姜：适量，切片
- 藕：500克，去皮，切段
- 红枣：10枚
- 淮山：适量，切片
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
砂锅煮排骨汤的步骤
下面是砂锅藕煲排骨汤的制作步骤：
- 将切好的排骨放入砂锅中，加入清水煮开，焯水去血沫，捞出备用。
- 将砂锅洗净干净，加入适量清水烧开。
- 将老姜片放入砂锅中煮沸，去腥味。
- 将焯水后的排骨放入砂锅中，煮沸后撇去浮沫。
- 加入料酒，提鲜。
- 放入红枣、淮山、藕段等配料，煮沸后改小火慢炖2小时，直到排骨炖烂入味。
- 最后加入枸杞和适量盐调味，煮沸即可关火。
砂锅藕煲排骨汤煮好后，香气扑鼻，色香味俱佳。藕的鲜嫩与排骨的鲜美相互融合，汤汁醇厚，营养丰富。这道汤菜富含蛋白质、维生素和多种营养元素，有助于增强身体免疫力，补血益气。对于贫血、脾胃虚弱的人群尤其有益。
煮汤的注意事项
在煮制砂锅藕煲排骨汤的过程中，有一些小窍门和注意事项需要注意：
- 焯水处理：将排骨放入冷水中煮至水开，可以去除血沫和腥味。
- 添加清水：煮汤时，要根据锅的容量合理添加适量的清水，以保证汤汁的浓稠度。
- 炖煮时间：砂锅煮排骨汤一定要用小火慢慢炖煮，时间要足够长，让排骨充分入味。
- 调味：最后加盐的时机要把握好，可以根据自己的口味适量加入盐。
通过以上的制作步骤和注意事项，相信大家已经掌握了砂锅藕煲排骨汤的煮法。只要遵循正确的步骤，选择新鲜的食材，制作出来的砂锅藕煲排骨汤一定会让你满意，让家人们吃得开心，吃得营养健康。
最后，砂锅藕煲排骨汤不仅有滋补养生的功效，还能为家人增添几分温馨，让家庭更加和谐美满。希望大家都能尝试一下，为自己和家人煮一锅美味的砂锅藕煲排骨汤。
五、排骨藕汤的营养价值？
排骨藕汤含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，具有补血养血、强壮筋骨等功效。
莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。 常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。
六、藕怎么煮比较脆？
莲藕想保持脆嫩的口感，有三个比较关键的点。
1.莲藕本身的质地。市场上的藕现在基本有两个大类，七孔藕和九孔藕。七孔藕顾名思义七个孔，外皮颜色发粉，短而粗胖，肉质粉糯，淀粉含量高，适合煲汤。九孔藕就是九个孔，外皮发黄有斑点，单节藕体态长而两头较细。纤维含量高，淀粉含量相对不如七孔藕，适合凉拌清炒炸藕合。
2.藕焯水前清水泡制时可以点少许白醋（一定要白醋），一是可以让藕质地坚韧，不会轻易煮烂，二是白醋可以防止藕切面氧化变黑，影响菜品品相。
3.焯水时间不宜过长，去除粘液就可以了，焯水时注意随时观察保持藕的坚韧度。焯水后的藕过一下凉水，洗去残留粘液的同时，进一步让藕保持脆嫩。
希望能帮到您\^O^/，新年快乐。
七、煮海参的汤有营养吗？
1、煮海参的水是不能做汤喝的。
2、海参的营养价值丰富，水煮的话，并不意味着营养会流失到水中。而且海参是还产品，含盐很多。水煮后，水中留下的更多的盐分，所以，并不适合食用。
3、煮干海参的水：因为在泡发过程中，有很多杂质被沉淀下来了。虽然海参是对人体非常好的东西，但是干海参的制作过程中会加入一些防腐剂类的物质，所以对人体不好，而且海参在高温加热的过程中会逐渐损失一部分营养。
4、煮鲜海参的水：海参刚捞上时，海参在海水成长时就有寄生虫在海参内，必须经过高温杀毒。所以煮鲜海参的水不能做汤喝。
八、电饭锅煮藕汤要多久？
电饭锅煮排骨藕汤要一个半小时。因为不是高压锅
九、藕做汤煮多久软烂？
2个小时左右
其实莲藕是可以直接生吃的，所以用莲藕来煲汤的话，如果要脆生的感觉，其实煮上一会儿就可以了，主要还是把里面的食材炖熟为止。但是要想让莲藕和里面的食材都非常的软糯的话，需要两个小时左右，这时候的汤汁非常的浓稠，而且莲藕吃上去也不会再脆，反而是一种软软糯糯的口感。所以平时想吃莲藕汤的话可以多炖一会儿，这样吃上去的莲藕别有一番风味。
十、煮藕汤为什么会变红？
可能是被氧化了。
莲藕中含有较多的单宁类物质,这种物质如果在空气中放置时间过长的话就会很容易被空气的中氧气氧化,从而生成深色的醌类物质。 所以如果莲藕汤熬的时间太长的话就会氧化变色,出现发红的情况,此时如果再继续熬下去的话,那么色素就会逐渐积累,从而就会出现发黑的情况,所以需要尽快盛出来喝完。
