一、蝴蝶酥营养价值？
蝴蝶酥
399 大卡/100克（可食用部分）
营养元素每100克热量398.56 大卡蛋白质6.39 克脂肪26.52 克碳水化合物34.44 克膳食纤维0.00 克
二、龙须酥的营养价值？
龙须酥热量较高。龙须酥的主要成分是麦芽糖、淀粉等，含有蛋白质和糖类等营养元素，可以迅速为人体补充能量，有效缓解由于饥饿等带来的低血糖的现象。一般适量食用不会对体重有太大影响。
龙须酥由小麦精粉，麦芽糖等原料经传统工艺精制而成，具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点，因此龙须酥含热量和含糖量都比较高，所以对于正处于减肥阶段的女性来说还是少吃比较好，另外就是对于血糖比较高的糖尿病患者，龙须酥也是不可以多吃的。
龙须酥少量的食用一般不会造成身体发胖。如果担心自己的身体发胖，可以采用科学健康的方式，适量的控制饮食，坚持体育运动。每天饭后可以进行慢跑，跳绳或骑自行车的方式。如果能长期坚持下去，就会有整体瘦身的效果，同时有助于身体健康。
三、花生芝麻酥营养价值？
1、提供营养：花生芝麻酥主要是由花生和芝麻制作而成，花生中含有蛋白质和脂肪、维生素E、维生素A、维生素C、钾、磷、镁等物质，而芝麻中含有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维，以及维生素E、钙、磷、钾、镁等营养成分，具有较高的营养价值。所以适量食用花生芝麻酥，可以为机体提供一定的营养；
2、补充能量：花生芝麻富含碳水化合物，花生和芝麻两者都含有丰富的脂肪、蛋白质，因此适量食用花生芝麻酱，可以给机体提供能量，但是注意适量食用，以免能量过剩导致出现肥胖。
四、酥炸黄花鱼
酥炸黄花鱼 - 经典美味的烤鱼佳肴
酥炸黄花鱼是中国传统美食中备受喜爱的一道菜肴。凭借着其独特的香味和口感，它已成为大多数人的最爱。无论是在家庭聚餐、宴会上还是在饭馆里，你都能欣赏到这道美味的佳肴。与其他各类烤鱼相比，酥炸黄花鱼因其酥脆的外皮和鱼肉细嫩多汁的特点而脱颖而出。
准备工作
要制作一份完美的酥炸黄花鱼，你需要以下食材：
- 新鲜的黄花鱼（约500克）
- 面粉（适量）
- 鸡蛋（2个）
- 姜片（适量）
- 葱段（适量）
- 盐和胡椒粉（适量）
- 食用油（适量）
此外，你还需要以下炸鱼的调料：
- 生抽酱油（2汤匙）
- 生姜末（适量）
- 蒜末（适量）
- 香醋（适量）
- 白糖（适量）
- 辣椒油（适量）
- 花椒（适量）
步骤
下面是制作酥炸黄花鱼的步骤：
- 首先，将黄花鱼剖成两段，并在表皮两面切上几刀，这样可以更好地入味。
- 接下来，用盐和胡椒粉腌制鱼肉片刻，使其吸收住味。
- 然后，将面粉倒入一个碗中。取另一个碗，打入鸡蛋，搅拌均匀。
- 将腌制好的鱼肉分别裹上面粉和鸡蛋液，确保鱼肉完全均匀地沾上面粉和蛋液。
- 接着，将油倒入炒锅中，加热至中高温（约180°C）。
- 将裹好面粉和蛋液的鱼肉放入炒锅中炸至金黄酥脆。此时，鱼肉的香味逸出，食欲大增。
- 将炸好的黄花鱼鱼片捞出，沥干多余的油份。
- 最后，将另一个炒锅预热，加入适量的食用油，将姜片和葱段爆香。然后，加入生姜末、蒜末、生抽酱油、香醋、白糖等调料，翻炒均匀。
- 将炸好的鱼片放入炒锅中，拌匀，均匀地将调料沾在鱼肉上。
- 最后，撒上一些花椒和辣椒油，再用小火翻炒数分钟，使鱼片入味。
享用美味
经过上述一系列步骤后，一道美味的酥炸黄花鱼就做好了。通过裹上鸡蛋和面粉，鱼肉表面形成了一个脆脆的外壳，同时保持内部鱼肉的嫩滑和鲜美。炸好的黄花鱼片在加入调料后，更是香气四溢，令人垂涎欲滴。
你可以将酥炸黄花鱼搭配米饭或者面条一同食用。它不仅可以带来丰富的口感，还能为你的味蕾带来独特的享受。将酥炸黄花鱼端上餐桌，与家人和朋友一同分享，必将成为一次美好的用餐体验。
无论你是在家中亲自制作，还是去餐厅享用，酥炸黄花鱼都是不容错过的美味佳肴。它的风味与众不同，纷纷扬扬的粉末和香喷喷的鱼肉会让你的味蕾沉醉其中。尽管炸鱼有些油腻，但适度品尝仍然对身体有益。毕竟，偶尔摄入一些这样的美食，也是一种享受和放松的方式。
下次当你想品尝美味的烤鱼时，不妨尝试一下酥炸黄花鱼，给自己一个全新的视觉和味觉体验。你绝对不会失望的！
此部分内容为一篇有关酥炸黄花鱼的长篇专业博文。文章介绍了酥炸黄花鱼作为中国传统美食的独特魅力，并提供了详细的制作步骤及所需食材。文章还强调了酥炸黄花鱼的口感和味道的特点，并分享了如何搭配米饭或面条以获取最佳的食用体验。最后，文章鼓励读者亲自尝试制作酥炸黄花鱼，以享受心满意足的美食时刻。五、酥鱼和酥鱼的正宗做法？
用料：小黄花鱼600克、八角3颗、花椒一小撮、桂皮一小块、绵白糖100克（如果喜欢吃甜点的可以放120克）、米醋100克、小茴香一小撮、干辣椒适量、葱一小段、姜适量、蒜两瓣、香叶三片、盐适量、清水适量。
1、小黄花鱼洗净，去掉头和内脏，因为成品酥酥的，刺也可以吃，所以鱼一定要收拾干净，全部都可以吃掉。
2、准备调料，八角3个、花椒一小撮、桂皮一小块、香叶3片、小茴香一小撮。
3、准备葱一小段、姜适量、蒜两瓣，干辣椒适量。
4、准备绵白糖100克，准备米醋100克。
5、把小黄花鱼晾干，最好用厨房用纸吸一下水分，不然炸的时候容易蹦油，油温要烧到一定的热度再下鱼炸，第一次我做的时候油温不够鱼都炸烂了，可以先扔一条鱼试试，扔进锅里鱼冒泡泡油温就差不多了，炸一会定型了再翻动，这样鱼会很完整。
6、鱼炸至金黄后捞出，最后再复炸一下更好。
7、我家没有高压锅，我就用的砂锅，把炸好的鱼码入砂锅。
8、所有调料全部放进去，再放入适量的清水。没过鱼再多一点就可以，如果用高压锅就要自己看水量了，因为砂锅和高压锅的原理不太一样。
9、盖上盖子大火，砂锅开后调中火，最后用小火，至少要炖40分钟，不着急吃就可以在剩一些汁的时候闭火，鱼在砂锅里泡上一晚会更美味，做完拿出来码盘，酸酸甜甜辣辣的，很下饭呢。
六、酥鱼做法酥鱼的家常做法？
主料
草鱼1条
面粉若干
鸡蛋两个
辅料
辣椒面1勺
姜若干
蒜若干
油大量
盐适量
五香粉少许
酥鱼的做法步骤
1.草鱼洗干净，切小块。加入适量盐，五香粉，辣椒面，姜蒜沫儿。待用。
2.面粉适量，可以覆盖所有鱼的表面为准。不要太稀，太稀会不易吸附在鱼肉上。打入两个蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟。
3.十五分钟后可以开始热油了，油要多，因为是炸鱼，要没过鱼块。油烧开后，将鱼块一块块放入锅中，并实时翻动。
4.鱼块表面炸至金黄，方可捞出沥油，冷一会可以食用。
七、酥酥鱼怎样做好吃？
关于这个问题，酥酥鱼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作酥酥鱼的步骤：
材料：
- 鱼片 500克
- 面粉 适量
- 玉米淀粉 适量
- 小葱段 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 红辣椒末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋 1个
- 生粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将鱼片洗净，用少量盐和料酒腌制15分钟；
2. 将面粉和玉米淀粉混合均匀，把腌制好的鱼片均匀地裹上一层；
3. 打一个鸡蛋，加入适量的生粉，搅拌均匀，把裹好面的鱼片沾上鸡蛋液；
4. 热锅凉油，油温烧到7成热，把鱼片放入锅中炸至金黄色；
5. 沥干多余的油，锅中留底油，加入葱姜蒜末和红辣椒末煸炒出香味；
6. 加入适量的盐和酱油，翻炒均匀；
7. 最后把炸好的鱼片放入锅中，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炸鱼片时油温不要过高，否则容易炸糊；
2. 煸炒时要火候适中，以免糊锅；
3. 可以根据个人口味加入一些香菜或花生碎等配料。
八、酥锅酥鱼正宗做法？
用料:
带鱼段1kg，葱段、姜片适量，料酒4勺，生抽4勺，醋6勺，单晶冰糖适量，盐适量
做法:
步骤 1
带鱼段处理干净，用厨房纸吸干水分。
步骤 2
锅内放油加热，筷子插进去微微起小泡泡时，顺着锅沿慢慢放入带鱼段，炸至金黄色。
步骤 3
1.将炸好的带鱼段放入高压锅内，放葱段姜片冰糖料酒生抽醋盐，再加一小碗水进去，轻轻翻动带鱼段，使其两面在调料汁内浸泡到。
步骤 4
高压锅40分钟，香气四溢的酥鱼就出锅了。
分
九、鱼酥制作？
食材配料
青鱼300g、五花肉100g、烹饪用油适量、盐巴适量、黑胡椒粉适量、葱1根、生姜1块、料酒1大勺、鸡蛋1颗、5g的生粉
制作步骤
1、食材准备
将300g的青鱼切成段备用；将100g的五花肉切成小块备用；生姜1块切成片备用；葱1根切成葱花备用；将1颗鸡蛋去除蛋黄留下蛋白备用。
2、将300g的青鱼段取出，将鱼皮去除、剃去鱼骨后，取出绞肉机，倒入绞肉机，在放入1块量的生姜片及五花肉块一起搅拌成泥。
3、拿出一个锅子，将确实搅拌成泥均匀的鱼泥、肉泥、生姜泥倒入盆中，加入适量的盐巴、1大勺的料酒、适量的黑胡椒粉、1颗量的蛋清、5g的生粉后，用手直接按顺时针方向搅拌均匀至有粘性后在加入1根量的葱花搅拌均匀，抓起鱼肉泥往盆中用力的摔打，增加其粘性至黏在锅中而不会掉下。4、拿出一个不沾锅，热锅后，倒入适量的烹饪用油，温油的一个一个倒入适量的鱼泥糊，在压成小饼的形状，待成形后再翻面。
5、煎制两面都呈现金黄色后就可以捞起控油即可食用。
十、吃酥鱼好吗，酥鱼有营养吗？
酥鱼富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，加上汤料中的各种滋补调料，故有抗衰老、抗癌等作用；
