一、团鱼怎么炖好吃？
1
鱼收拾干净，打花刀，切段。
2
葱白切段，姜切片，大蒜拍一下去掉外皮，准备好各种辅料。
3
热油炝锅，将葱、姜、蒜、花椒、八角煸香，加一勺辣椒酱、生抽、醋。
4
加清水，放入鱼，大火烧开，加盐，转小火炖20分钟左右即可。
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出锅撒入香菜或蒜苗。
二、夫妻炖团鱼怎么炖好吃？
材料：团鱼一条，葱段三根，姜三片，料酒2勺，枸杞子适量，干香菇适量，红枣适量，冬笋适量。
做法：
1.团鱼切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，团鱼块，煮5分钟。
2、枸杞，干香菇用水泡发，红枣洗净，冬笋处理好切块。
3、过水的团鱼块和葱段，姜片，泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中，加入没过团鱼块的纯净水。
4、启动电饭煲，煲汤功能，进行第一个90分钟的煲制。
5、90分钟后，加入笋块，启动煲汤功能，进行第二个90分钟的煲制。
6、180分钟煲汤完成后，加入红枣和枸杞。
7、加盐调味，最后炖20分钟即可
三、江团鱼怎么炖才好吃？
江团鱼可以用砂锅开小火慢炖，放入香葱，这样炖煮出来的香味更加浓郁，更好吃
四、鸡和什么炖好吃营养又健康
鸡和什么炖好吃营养又健康
鸡肉作为一种常见的肉类食材，拥有丰富的营养价值。无论是炖鸡汤还是其他炖菜，选择合适的搭配食材对于口感和营养均十分重要。本文将为您介绍几种鸡肉的搭配方式，让您在家中轻松炖出美味又健康的鸡肉料理。
1. 鸡肉搭配蔬菜
鸡肉搭配蔬菜是一种非常常见的炖菜方式。蔬菜富含纤维素和各种维生素，与鸡肉一同炖煮可以提高菜肴的口感和营养价值。例如，您可以选择搭配胡萝卜、土豆、洋葱、芹菜等蔬菜，这样能为鸡肉料理增添丰富的口感和色彩。
此外，鸡肉的嫩滑口感与蔬菜的鲜脆口感相互补充，让整道菜更加美味可口，同时保留了蔬菜本身的营养成分。无论是老人、孩子还是健身人士，都可以从这种搭配中受益。
2. 鸡肉搭配瘦肉
鸡肉搭配瘦肉是一种低脂肪、高蛋白质的炖菜选择。瘦肉通常指猪肉里脊、猪瘦肉等。猪肉的鲜嫩口感与鸡肉的细腻口感相结合，能够增加整道菜的风味。同时，瘦肉中蛋白质的含量高，搭配鸡肉能够让菜肴富含高质量的蛋白质。
这种搭配方式对于需要增肌、强身健体的人来说十分适合。蛋白质是人体重要的组成部分，能够提高身体抵抗力、促进肌肉的发育和修复。因此，鸡肉搭配瘦肉可以为锻炼身体的人提供充足的营养支持。
3. 鸡肉搭配菌菇类
鸡肉搭配菌菇类是一种营养丰富、口感鲜美的炖菜选择。菌菇类如香菇、蘑菇等，富含多种必需氨基酸和维生素，与鸡肉一同炖煮能够使菜肴更加鲜美可口。
此外，菌菇类具有低脂肪、低热量的特点，能够提供丰富的膳食纤维。这种搭配方式不仅增加了菜肴的口感和营养价值，还有助于增加饱腹感，对于减肥和控制体重十分有益。
4. 鸡肉搭配豆类
鸡肉搭配豆类是一种营养丰富、口感细腻的炖菜选择。豆类如黄豆、赤豆等，富含植物蛋白、膳食纤维和多种维生素，与鸡肉搭配能够提高菜肴的口感和营养价值。
豆类中的植物蛋白质对于素食者或者需要减少动物性脂肪摄入的人来说特别重要。鸡肉搭配豆类不仅能够提供全面的营养，而且还能够使菜肴更加美味可口。
5. 鸡肉搭配海鲜
鸡肉搭配海鲜是一种独特而美味的炖菜选择。海鲜如虾、鱼等，富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，与鸡肉一同炖煮可以使菜肴更加丰富多样。
鸡肉与海鲜相互搭配，不仅能够增加菜肴的风味，还能够提高蛋白质的质量。鸡肉搭配海鲜富含的不饱和脂肪酸能够降低胆固醇和血脂，有助于保护心血管健康。
总结
鸡肉作为一种常见的肉类食材，搭配合适的食材能够增加菜肴的口感和营养价值。在炖菜的过程中，您可以选择将鸡肉与蔬菜、瘦肉、菌菇类、豆类、海鲜等搭配在一起，享受美味又健康的料理。
无论是追求口感还是追求健康，这些搭配方式都能够满足您的需求。根据自己的口味和需求进行搭配，您可以尝试不同的组合，发掘出属于自己的独特美味。
希望本文能够为您在家中炖出美味又营养的鸡肉料理提供一些参考。祝您健康、美味地享用每一顿饭！
五、排骨炖什么好吃营养？
炖胡萝卜炖好吃又有营养。
1，排骨洗净垛成小段，胡萝卜洗净改刀切成小块备用。
2，锅里加入适量冷水放入排骨，烧开后撇去浮沫，加入葱结，姜片，花椒八角桂皮香叶等香料，小火慢炖二十分钟左右，加入胡萝卜炖熟，最后加入盐，芝麻油，生抽即可。
六、团鱼怎么做才营养又好吃？
怀山药炖甲鱼（团鱼） 用料 ：甲鱼、怀山药片、枸杞子、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜 做法 ： 将甲鱼宰杀制净；葱、姜洗净切片；香菜择洗干净切段。
将甲鱼放沸水中烫一下，去净外部薄皮 洗净切块 砂锅内家清汤或者开水，放入甲鱼、怀山药片、枸杞子及调料，小火炖1小时 加鸡精调味，撒上香菜七、葫芦炖什么肉好吃又营养
葫芦炖什么肉好吃又营养
葫芦炖什么肉好吃又营养，这可是一个颇受大家关注的话题。无论是对于喜爱炖菜的厨艺达人，还是对于健康饮食有所追求的消费者，都想要找到最适合搭配葫芦的肉类。
在中华美食中，葫芦炖肉一直以来都备受推崇，因为既有肉类的鲜美口感，又有葫芦独特的清香味道，更是具备了丰富的营养价值。那么，究竟葫芦炖什么肉好呢？下面就为大家介绍几种搭配推荐：
1. 猪肉葫芦炖
猪肉葫芦炖一直以来都是经典的搭配，尤其是对于喜欢浓汤口感的人来说，这道菜绝对不能错过。选择猪肉炖葫芦，可以激发出葫芦本身的甜味，并充分将猪肉的鲜嫩滋味渗透到汤中。猪肉葫芦炖不仅口感丰富，而且富含蛋白质和微量元素，能够滋养身体，增强人体免疫力。
对于想要增加汤底美味的朋友，可以添加一些配料，比如枸杞、红枣、山药等，这样可以进一步提升整道菜的营养价值。另外，适量的调味料，如盐、味精等，可以根据个人口味进行调整。
2. 鸡肉葫芦炖
鸡肉是一种非常健康的肉类，其蛋白质含量高，脂肪含量低，并且富含维生素B、矿物质等多种营养成分。将鸡肉与葫芦搭配炖制，不仅可以增加葫芦的鲜美口感，还能够使汤底更加醇厚。
对于追求健康饮食的人来说，鸡肉葫芦炖是非常不错的选择。鸡肉葫芦炖不仅味道鲜美，而且营养丰富，有助于补充身体所需的蛋白质和各类维生素。此外，炖制的过程中可以适量添加一些中草药，如枸杞、黄精等，既能增添食物的香气，又能提升其保健功效。
3. 羊肉葫芦炖
对于喜欢吃羊肉的人来说，羊肉葫芦炖是绝佳的选择，尤其在寒冷的冬季。羊肉的气味香醇，口感鲜美，能够有效地暖身。搭配葫芦的羊肉炖汤，既可以调节体内的寒气，又能够提供充足的营养。
羊肉本身就含有丰富的蛋白质和维生素，能够增强人体的抵抗力，并具有很好的补益作用。羊肉葫芦炖的汤底醇厚，喝上一碗暖暖的羊肉汤，不仅可以暖身，还能提高身体的免疫力。在炖制的过程中，可以适量加入一些调料，如姜片、料酒等，以增加菜品的风味。
4. 牛肉葫芦炖
牛肉葫芦炖是一道很受欢迎的美食，牛肉富有弹性和嚼劲，与葫芦的清香味道相辅相成。牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，且富含矿物质和维生素，能够为身体提供必需的营养。
牛肉葫芦炖既能满足我们对美味口感的追求，又能够补充身体所需的营养物质。炖制的过程中，可以适量加入一些调料，如大葱、姜片等，以增加菜品的香气。此外，如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些豆瓣酱、料酒等。
结语
葫芦炖什么肉好吃又营养，不同的人会有不同的选择。上述的搭配推荐仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。无论是猪肉、鸡肉、羊肉还是牛肉，都可以与葫芦炖制出美味可口的汤品，不仅口感丰富，还具备丰富的营养价值。
在炖制的过程中，还可以根据个人喜好选择加入一些调料和配料，以增加食物的风味和营养价值。但无论如何搭配，注意炖制的时间掌握，让肉类和葫芦都能达到最佳的口感。
所以，如果你喜欢炖菜，又追求美味与营养的完美结合，不妨尝试一下葫芦炖肉，相信你会被它的口感和营养所征服。
八、菜鸭炖什么好吃又营养？
材料：半只菜鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐。
1、菜鸭洗净切成大块
2、菜鸭冷水入锅，加适量的料酒焯水。焯水后用清水冲洗两遍
3、菜鸭焯水洗净后，丢入炖锅，加入姜片和适量清水，大火煮开转小火炖1.5个小时
4、虫草花洗净备用
5、1.5小时候后，加入洗净的虫草花，继续炖40分钟，然后加入洗净的枸杞和盐调味即可享用了
九、猪脚炖什么好吃又营养？
一般情况下，猪脚炖花生、黄豆、山药好吃，并且又营养又养胃，具体分析如下：
猪脚即猪蹄，富含维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，常作为一道家常菜，深受大家的喜爱。一般情况下，猪脚炖花生、黄豆、山药不仅好吃，而且又营养又养胃。花生含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，和猪脚一起炖，能够健脾养胃，对哺乳期女性乳汁分泌也有一定的功效。黄豆含有大豆异黄酮、膳食纤维、大豆低聚糖等营养成分，猪脚炖花生不仅容易被人体吸收，适量食用不仅对皮肤有益，还能促进排便。山药中有大量的维生素C、黏液蛋白，和猪脚一起炖有润滑肌肤、提高免疫力、抗衰老的作用。
十、鸭子炖什么好吃又营养？
鸭子是一种营养丰富、美味可口的家禽，炖鸭子可以使其肉质更加鲜嫩多汁。以下是几种营养丰富、好吃的鸭子炖菜：
1. 红烧鸭：将鸭子切成块，煮熟后与香料和调味料一起炖煮。红烧鸭肉鲜嫩、有嚼劲，汤汁鲜美可口。
2. 药材炖鸭：将鸭子和药材一起炖煮，常用的药材有玉竹、淮山、枸杞、当归等。此菜有补气血、滋养肝肾、强身健体作用。
3. 冬菇炖鸭：将鸭子和冬菇一起炖煮，冬菇能够增加菜肴的香气和口感，鸭汤也更加浓郁可口。
4. 紫菜炖鸭：将鸭子和紫菜一起炖煮，紫菜富含碘元素，经常食用可以提高免疫力和保护甲状腺健康。
5. 橙汁炖鸭：将鸭子和新鲜橙汁一起炖煮，橙汁中富含维生素C和天然果糖，可以增加鸭汤的口感和甜味，以及增加饮食的营养价值。
总之，不同的炖鸭菜品可以采用不同的配料和烹饪方式，选择适合自己口味和健康需求的炖菜可以使鸭肉更美味、更健康。
