一、鸦蛋的别称？

别称青皮，又称青蛋、咸鸭蛋。

咸鸭蛋经过盐腌部分蛋白质被分解为氨基酸，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。

二、乌鸦蛋尺寸？

1.乌鸦蛋通常比鸭蛋小，直径约3-4厘米。2.乌鸦蛋的大小也会因乌鸦的品种而有所区别。在同一地区，乌鸦蛋的大小一般是比较稳定的，但在不同地区则可能有所变化。3.乌鸦蛋在形状、颜色、斑点等方面也会因品种而有所不同。

三、乌鸦蛋怎么孵化？

雌鸟孵卵，孵化期16～20天。雏鸟为晚成性，亲鸟饲喂1个月左右方能独立活动。野生乌鸦可活13年，豢养的寿命可达20年

乌鸦在高大的树上成群筑巢，一棵树上就可多达30个鸦巢，国外还有高达1200个巢的记录。筑巢材料由雄鸟收集，雌雄鸟共同编巢。巢比较粗糙，形如箩筐，每窝产蛋5个一6个，由雌鸟孵蛋，孵化期为16天--18天，幼鸟出壳后由双亲共同哺育，过29天--30

四、松鸦蛋孵化条件？

1、孵化初期

在孵化初期（1～5天），孵化温度为38.4～38.8℃。

生产规模较小的情况下，种蛋量少，无法在孵化机内一次性装满种蛋进行整机孵化。

注意事项：

此时，孵化机内通常装有3～4批种蛋在同时孵化。在孵化机内装有多批种蛋的情况下，常采用恒温孵化技术。

采用恒温孵化时要注意：在孵化的第1～24天，种蛋的适宜孵化温度是37.8℃。

2、孵化中期

孵化中期（第6天至出雏前5天）的孵化温度为37.8～38.2℃；

3、孵化后期

孵化后期（出雏前4天至出雏）的孵化温度为37.0～37.5℃。

在孵化后期（第25～28天），胚胎发育开始成熟。

注意事项：此时不需要继续翻蛋，种蛋需要由孵化机转入到出雏机中，此过程称为落盘，标志着孵化进入了出雏期。在出雏期，孵化温度应维持在37.0～37.5℃。

二、种蛋孵化的湿度要求

在鸭蛋孵化初期，适宜相对湿度为65%～70%；孵化中期相对湿度为60%；孵化后期相对湿度为70%。

五、乌鸦蛋好吃吗？

乌鸦蛋还是挺好的吃的。乌鸦蛋和鸡蛋的口味差不太多，说不上来好吃还是不好吃，只要喜欢吃鸡蛋的都喜欢吃乌鸦蛋。乌鸦蛋里有很多的蛋白质，有利于胎儿的生长和发育，也能促进胎儿的脑部发育。而乌鸦蛋也可以提高孕妇的身体免疫力，有利于抵抗疾病。

六、乌鸦蛋能吃吗？

当然可以吃，比鸡蛋营养丰富，建议煮熟后食用，煎炒油炸都会降低营养成分。鸟蛋与鸡蛋主要成分相同，还容易消化，可以经常吃的。鸟蛋的营养也很丰富，甚至比鸡蛋要好，因为没有饲料，也没有额外的激素。

鸟蛋和鸡蛋营养成分差不多，顶个别营养素上有些高低，主要补充蛋白质、钙、维生素、铁等等。营养提取量高于其它禽类，营养价值高，利于身心健康。

七、如何腌制好吃的咸鸦蛋？

腌制咸鸭蛋盐水比例大概1：7，具体腌制方法如下。

1、所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克。

2、将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份。

3、将清水放入锅中，倒入盐煮融化，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒。

4、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。

5、倒入盐水，压上竹帘或者盘子，让鸭蛋全部浸泡在盐水中，盖上，腌30~45天，30天时鸭蛋微有咸味，45天鸭蛋黄会有很多油。腌蛋和温度有关系，夏天快一些，秋天冬天就慢一些；

6、腌到觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏（保鲜格）储存，随吃随煮就可以了，这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸，也不会因为全部煮熟存放，鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。

八、黑色巧克力涂鸦蛋糕

黑色巧克力涂鸦蛋糕：享受奢华与美味的完美结合

巧克力是一种让人无法抗拒的美食，而将其运用于烘焙中，尤其是制作巧克力蛋糕，更是为舌尖带来极致的享受。在众多巧克力蛋糕中，黑色巧克力涂鸦蛋糕无疑是一种独具魅力的选择。这款精致且美味的蛋糕融合了黑巧克力的浓郁和涂鸦的艺术感，为甜品爱好者带来了绝佳的品尝体验。

黑色巧克力涂鸦蛋糕的制作需要一定的技巧和耐心，但每一步都值得，因为最后的成果绝对让人惊艳。首先，我们需要准备好高品质的黑巧克力，这是蛋糕的灵魂所在。新鲜的鸡蛋、细砂糖、面粉、黄油等材料也是制作过程中必不可少的。

制作黑色巧克力涂鸦蛋糕的第一步是将黑巧克力融化，这需要小心和耐心，以免巧克力过热而糊掉。将切成小块的黑巧克力放入碗中，加热并搅拌直至融化。待稍微降温后，加入室温软化的黄油，继续搅拌均匀。此时，你会感受到浓郁的巧克力香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。

接下来，我们将蛋黄和细砂糖打发至浅黄色，增加蛋液的蓬松度。然后，将融化的黑巧克力和黄油混合物慢慢倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。通过轻柔的动作，我们保留了蛋黄的蓬松度，同时将巧克力的浓郁与之融合在一起。

与此同时，我们需要准备好蛋白。将蛋白分别打发至起坚挺的状态，将打发好的蛋白糊逐渐加入巧克力蛋黄糊中。这一步需要轻轻搅拌，将蛋白糊均匀地融入巧克力混合物中。这样做的目的是增加蛋糕的松软度和口感。

为了增加黑色巧克力涂鸦蛋糕的层次感和口感，我们需要加入适量的面粉。将面粉过筛后，逐渐加入巧克力蛋糊中，再次轻轻拌匀。这一步要尽量避免过度搅拌，以免面粉产生过多的筋性，影响蛋糕的口感。

将拌好的蛋糕糊倒入已经涂抹好油脂的烤模中，轻轻晃动烤模使其均匀分布。然后，将烤模放入预热至160℃的烤箱中，烘焙40-45分钟。当蛋糕表面呈现诱人的金黄色，且用牙签插入蛋糕中心后取出没有粘连物时，这就说明蛋糕已经烤好了。将烤好的蛋糕取出，待其完全冷却后，脱模备用。

黑色巧克力涂鸦蛋糕的制作已经接近尾声，最后的关键环节是涂抹巧克力酱。用温水将碗洗净并擦干，然后将大块黑巧克力放入碗中加热，同时不停搅拌，直至完全融化。将蛋糕放在铺有烘焙纸的架子上，将巧克力酱均匀地涂抹在蛋糕表面上，待其稍微凝固后即可食用。

黑色巧克力涂鸦蛋糕的魅力所在

黑色巧克力涂鸦蛋糕的魅力在于其独特的口感和精致的外观。混合了黑巧克力的丰满浓郁和涂鸦的别致艺术，每一口都能让你感受到甜品的奢华和美味。

黑色巧克力涂鸦蛋糕的细腻慢烘制过程，使蛋糕的质地十分松软绵密。黑巧克力的浓郁香气在口腔中弥散开来，令人陶醉。一口咬下，巧克力的甜蜜与微苦在舌尖上交织，刺激着味蕾，令人回味无穷。而涂鸦的艺术感为蛋糕增添了一丝独特的风采，使其在视觉上也是一道令人着迷的飨宴。

黑色巧克力涂鸦蛋糕的美味不仅体现在它的外观和口感上，更在于巧克力的营养价值。黑巧克力富含膳食纤维、铁、镁等多种矿物质，对人体健康有着积极的影响。适当食用黑巧克力对心脏健康、免疫力提升和抗氧化有着显著的作用。

总结

黑色巧克力涂鸦蛋糕是一款将奢华与美味完美结合的甜品。制作过程虽然复杂，但只要按照步骤进行，定会获得令人满意的成品。通过黑巧克力的浓郁和涂鸦的艺术感，这款蛋糕让你在品尝的同时也享受了视觉上的盛宴。

如果你对巧克力和艺术都有着浓厚的兴趣，那么不妨尝试一下制作黑色巧克力涂鸦蛋糕，用甜品的形式来表达你对美的热爱。相信你会在制作和享用的过程中，找到属于自己的独特乐趣。让黑色巧克力涂鸦蛋糕成为你美好时光中的一部分，为生活增添一份甜蜜与艺术的结合，与家人朋友一同分享这份美好。

九、乌鸦蛋什么样？

乌鸦的蛋是绿色的，有棕色和灰色的斑点。雌鸟孵卵，孵化期为16-20天。这些雏鸟都是晚成鸟，它们只有在进食一个月后才能独立活动。

乌鸦喜群栖，集群性强，一群可达几万只。群居在树林中或田野间，为森林草原鸟类，主要在地上觅食，步态稳重。除少数种类外，常结群营巢，并在秋冬季节混群游荡。

十、乌鸦蛋是什么样子的？

乌鸦蛋一般是淡绿色或浅蓝色的，有时可能带有一些斑点或纹路。它们的大小约和鸡蛋相似，一般比鸟巢中其他鸟的蛋要大一些。

乌鸦通常在树上或悬崖上筑巢，巢的外层通常由粗枝条、干草和草皮等杂物构成，内层则铺设柔软的材料如羽毛、细草、苔藓等。乌鸦通常会在春季到夏季期间产卵，每次产下2-6枚蛋，孵化期为17-18天。

乌鸦蛋虽然看起来不怎么起眼，也隐藏的很隐蔽，但它们是乌鸦的宝贝，是它们生命的传承