一、松菌菇种植技术大全？

种松菇前，一定要先在地势较高的地方建好菇棚，然后准备一些家禽粪便、麦草、玉米秆等养料一起发酵，并对其彻底消毒杀菌。等养料温度降至25度时，将养料铺在菇床上，然后按照株距10cm距离进行接种，初期湿度控制在70%左右，后期调至80%左右，温度控制在10-18度就可长出松菇了。

1、菇房准备

在种植蘑菇的时候那么就需要准备好菇房的建设，而现在比较常见的菇房也就是大棚搭建。菇房一般会选在地势较高的地方，但总体要比较平坦，周围比较空阔，通透性好。大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗。在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌。最后就是要留有窗户或者是卷帘，这样可以增强通透性。

2、养料堆制

蘑菇种植养料的配制也是非常重要的一步。养料的主要成分是家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等，一般在七月份左右的时候开始进行养料的堆制。我们需要阿静粪便晒干、其他的材料需要切断，然后混合适量的石膏，用水或尿浸透，再按照一层草料一层粪便的堆起来进行发酵。一般每隔三四天就需要翻一次堆，大概半个月后就差不多可以了。

3、消毒杀菌

养料堆制完成之后，我们首先需要将菇房进行一次彻底的消毒杀菌，然后将养料搬入菇房中，在菇床上铺好。然后将菇房的门窗关闭，将室内的温度调高到六十度左右，三个小时之后，将温度调低到五十度左右，维持这个温度一周，让养料彻底的发酵。而且在这个发酵的过程中，还能对养料进行消毒杀菌，使养料中留下来的都是有益的微生物，这对蘑菇的生长有很大好处。

4、接种覆土

等到养料的温度降低到二十五度左右的时候，这时就可以进行蘑菇接种了。我们要将养料在菇床上整平，每个菇床上养料的厚度要达到十五厘米左右。然后采用的穴播的方式进行接种，每株间的间隔大概是十厘米左右。如果想要提高它的发菌速度，那么可以尽量播密一些。接种之后需要保持养料的湿度，并且要增加菇房的通透性。最后将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。

5、出菇管理

出菇管理是蘑菇种植中最关键的一步，它关系到蘑菇的出菇情况也就是蘑菇的产量和质量。其中最重要的就是水分管理和温度管理。我们要保持养料的湿度，在出菇初期湿度一般是在百分之七十左右，后期慢慢的恢复到百分之八十到九十左右即可，在浇水的时候，我们要遵循少量勤浇的原则。出菇房在发菌期间的温度最好是保持在十度到十八度左右，在出菇期将温度调高到二十到二十八度左右，这样可以加快出菇的速度。等到蘑菇长到一定大小的时候，就可以进行采收了。

二、怎样做好喝又营养的菌菇汤？

三鲜菌菇汤

冬天喝上一碗热乎乎的菌菇汤，汤汁鲜美又浓稠，一整天暖和和

我每次吃饭都有一个习惯，饭前先喝上一碗汤。因为在饭前先喝上一碗汤的话，会增加人的饱腹感，这样非常有助于减肥。如果有减脂的小伙伴，那么一定要学会做这个三鲜菌菇汤。这个蘑菇汤是用两种菌菇来做成的，喝起来非常鲜滑又有营养，没有加太多的调料，所以喝起来全是蘑菇的清香。

饭前喝汤还能调动人类的肠胃，减少患胃部疾病的风险。总之，饭前喝汤的好处非常多，这里也非常建议大家每天吃饭之前先喝一碗汤。尤其是在寒冷的冬天喝上一碗热汤，是多么幸福的一件事啊。

在挑选平菇的时候，我们一定要挑选嫩的平菇。先看一下平菇的菌柄，菌柄越短的平菇就越鲜嫩。如果菌柄过长，说明平菇的成熟度过高，就不是很鲜嫩了。而且成朵的平菇和散装的平菇中，我们要选择成朵的平菇，因为这样的平菇是最新鲜的。

在挑选海鲜菇的时候，我们要先闻一下海鲜菇的味道，通常蘑菇的味道是一样的，就只有蘑菇的清香，没有其他刺鼻的味道。如果闻到有刺鼻的味道就不要购买了。再者可以看一下海鲜菇的菌盖，海鲜菇的菌盖如果是完整的，那就是新鲜的，如果不完整的话也不建议购买。

【烹饪过程】：

1、把需要的食材都准备好：（平菇70克 鸡蛋一个 葱70克 蚝油八克 大虾六只 胡椒粉一克 海鲜菇70克 火腿肠一根 香菜70克 盐三克 花生油适量。）蘑菇清洗一遍之后可以先用盐水浸泡一下，之后再清洗两遍。火腿肠也切成条状。

2、把大葱清洗干净之后切成末，香菜用水冲洗一下，把表皮的灰尘都洗干净，也切成末，装到小盘中放到一旁备用。

3、在锅里倒入清水，开大火把清水烧开之后，放入平菇和海鲜菇。开水焯三分钟左右就可以捞出来了，捞出来之后把蘑菇沥干水分，放在一旁备用。

4、在煎锅里倒入少量的油，大火把油烧热。油热的时候就可以下入切好的葱花，用铲子翻炒，让葱花爆香。

5、如果买的是虾仁就可以直接扔进锅里翻炒了。如果买的是整只虾需要先给虾开背，把虾线去掉，去掉虾线之后再把虾头取下来，把虾皮剥掉。虾仁扒好之后直接扔进锅里。用铲子煸炒一下。接着把吸干水分的蘑菇也放进锅里，再加入少许的蚝油，用锅铲继续翻炒。

6、最后再倒入一大碗清水，中大火把汤煮开。煮开之后就可以把切好的火腿丝放到锅里。

7、鸡蛋打入碗中，用搅拌器把鸡蛋搅碎，再把打散的鸡蛋液淋到锅里，打成蛋花。

8、最后再加一些胡椒粉，盐和香菜末，用来调味就可以了。这样鲜滑爽口的菌菇汤就完成了。不管是早餐还是中午，晚上吃饭之前来上一碗这个三鲜菌菇汤，这个冬天就会变得非常温暖了。

三、菌菇营养价值？

菌菇种类繁多，竹荪、牛肝菌、松茸、茶树菇、猴头菇、香菇、平菇、杏鲍菇等等。菌菇中含有大量的蛋白质、多种氨基酸和微量元素，经常食用菌菇可以增强人体的免疫力，强身健体。

四、三九菇营养价值？

 三九菇是一种食用菌类，有着丰富的营养价值。以下是三九菇营养价值的主要方面：

1. 蛋白质：三九菇中含有多种氨基酸和蛋白质，具有增强体力、促进新陈代谢的作用。

2. 多糖物质：三九菇中含有多种多糖物质，具有增强免疫力、抗肿瘤等作用。

3. 维生素：三九菇中含有多种维生素，包括维生素B1、B2、C、D等，有助于促进身体各项功能。

4. 矿物质：三九菇中含有多种矿物质，包括钙、铁、锌、硒等，有益于维持健康肌肤、增强骨骼密度、促进血液循环等。

总之，三九菇营养丰富，可以为人体提供多种必需的营养物质，常食有益于身体健康。

五、猫爪菇营养价值？

答，猫抓菇是武夷山野生的特产磨姑，生长条件气候海拨要求较高，人工基本不好种成功，其营养价值很高，富含氨基酸，矿物质，维生素，锌和铁含量极高，被称好菌中人参。

六、茨菇有什么营养？

茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。其球茎可食用, 且营养丰富, 价值高, 可煮食、炒食和制淀粉。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。

七、干菇有哪些营养？

此题答案：干香菇富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素，如钾、镁、铁以及维生素B1、B2、C等，这些营养素对于人体有很多好处，如有利于保持健康，提高免疫力等。

八、慈菇种子营养来源？

靠根从营养杯里吸收营养

慈菇的突出特点就是慈菇是单子叶植物却没有胚乳，它直接靠根吸收营养。

慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。植株高大。叶丛生，基部有许多根须。根部附近生出纤细匍匐枝，秋后枝端膨大呈球茎，球茎直径达3cm。叶片箭形，宽大，长20-30cm，

慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。植株高大。叶丛生，基部有许多根须。根部附近生出纤细匍匐枝，秋后枝端膨大呈球茎，球茎直径达3cm。叶片箭形，宽大，长20-30cm，叶基部左右两侧的裂片长度超过中央片。叶柄较粗壮，长50-80cm。花序圆锥形。华东各地均有栽培，地下球茎可食用。

九、地雷菇有什么营养？

地雷菇是一种富含营养的食用菌，主要含有以下营养成分：

1. 蛋白质：地雷菇中含有丰富的蛋白质，每100克地雷菇中含有约2-3克的蛋白质。

2. 膳食纤维：地雷菇是一种富含膳食纤维的食用菌，每100克地雷菇中含有约3-4克的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠癌。

3. 维生素：地雷菇中含有大量的B族维生素，尤其是维生素B2和维生素B3。每100克地雷菇中含有约0.2-0.3毫克的维生素B2，以及1.5-2毫克的维生素B3，能够促进酵素的正常代谢，有助于提高免疫力。

4. 矿物质：地雷菇中含有钾、铁、钙等多种矿物质，每100克地雷菇中含有约120-130毫克的钾、1.2-1.5毫克的铁和20-30毫克的钙。这些矿物质对人体维持酸碱平衡、促进血液循环等方面的作用都是非常重要的。

综上所述，地雷菇富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和多种重要的矿物质，对人体健康非常有益。因此，地雷菇是一种很好的营养佳品，对于保持健康和预防疾病都有一定的好处。

十、雪莲菇有哪些营养？

富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素等,雪莲菇能增强免疫力、护肝、调理肠道菌群。 雪莲菌是蘑菇的一种， 它属于菌类， 含有非常丰富的维生素和蛋白质。 同时具有一定的降压、降脂的功效。