一、海藻笋做法？

做法：

1.海茸放入冷水泡发5小时

2.捞出切成切条

3.切好的海茸焯水，放凉备用

4.酱油，米醋，蚝油，柠檬，香菜，蒜蓉，红糖和小米辣调成碗汁

5.放入焯水的海茸拌匀即可食用

二、海藻笋热量？

海藻笋每100克含发热量81大卡、蛋白14.4克、人体脂肪1.3克，具很高的营养成分。

三、海藻笋就是海笋吗？

海藻笋即海笋（Pholas dactylus）为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹。壳顶近前端，前端贝壳边缘向外卷，成为前闭壳肌和原板的附着面。水管极发达。足短，呈柱状，末端平，呈截形。贝壳的背、腹和后端常具副壳。海笋种类很多，有的在泥沙滩上穴居，有的在木材中穿洞生活，对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。

四、炒海藻笋的做法？

海藻笋有天然淡咸海鲜风味，已含有有益健康的天然生物盐和有机碘，制作过程不需另加食盐。建议每菜用量不超过100克，与其它原料配伍。

准备：烹饪前用滚开水焯。洗净后投入滚开水中烫1-3分钟左右，捞出立即投入凉水中浸泡一段时间，捞出备用。

烹饪方法多样，可根据个人口味添加除盐之外的任何调味品，如大蒜、生姜、葱、辣椒及果酱等。

1、作配菜。与普通蔬菜、蛋类、肉类或海鲜等配伍制作各式菜肴、馅类或菜饰等，海藻笋既提供营养成分、爽脆口感和翠碧色泽，又提供整个菜肴的天然盐分

2、做汤或羹。在制作中加入海藻笋切段、海藻笋丁或海藻笋榨汁，在提供营养的同时，又是天然的调味盐。

3、作主菜：洗净，投入滚开水中烫3 分钟左右，捞出立即投入凉水中浸泡数分钟，捞出即可凉拌、做沙拉、鲜炒、烩鱼、炒肉、炒海鲜、涮火锅等。

4、酱渍、盐渍、醋渍、制作泡菜等都可以

五、海藻笋是什么？

是百合科天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。

它是直立草本，高可达1米。根细长，粗约2-3毫米。茎上部和分枝具纵稜，分枝有时有极狭的翅。叶状枝通常每3-4枚成簇，窄条形，镰刀状，基部近锐三棱形，上部扁平，长1-4厘米，宽0.7-1毫米；鳞片状叶近披针形，基部无刺。

六、海藻笋怎么清洗？

海藻笋用清水泡发半小时，搓洗干净就可以了

七、海藻笋正确吃法？

1.

海藻、荷叶用过滤袋包好,洗净备用;竹笋洗净,切丝备用。

2.

锅内加水约4～5碗,放入药袋和笋丝,用中火煮20分钟,即可喝汤吃笋。

八、笋的营养价值？

1、竹笋具有一定的营养价值，它含有蛋白质，脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B，维生素C等营养成分。

2、它含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。竹笋又是低糖、低脂肪、多纤维食品。

笋可以增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

九、凉拌海藻笋的做法步骤图，凉拌海藻笋怎么做？

原料:豆笋250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。

做法：

1、豆笋用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。

2、锅内加油，烧成八成熟时，放入豆笋炸至呈金黄色。捞出控净油。

3、炒锅加油，用葱、姜爆锅，加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的豆笋，开大火烧开，调好口味，改用文火烧透，待汁浓时，淋花椒油出锅装盘即成。

特点：汁浓味厚。咸香适口。

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十、爆炒海藻笋的做法大全？

用料：海藻笋 适量、红辣椒 半个、食用油 适量、精盐 少许、藤椒油 少许、豌豆 几颗

做法步骤

1、取适量的海藻笋用温水泡发两小时

2、辣椒切好备用

3、泡好的海藻笋斜切一下，方便更好的入味

4、开火倒人油爆香蒜末和辣椒

5、倒入海藻笋煸炒一下

6、加入豌豆结

7、开始调味，盐，生抽，糖，

8、出锅前倒入辣椒丝，和藤椒油，翻炒几下就可以出锅了