一、什么菜吃了有营养价值？

1、菠菜：菠菜的营养较丰富，所含的叶酸、维生素、叶黄素以及钾都较多，经常食用对于预防眼疲劳、强壮体格等都有一定的帮助；

2、西兰花：西兰花含有的微量元素、蛋白质较丰富，而且还含有较多的胡萝卜素以及多种维生素，这些物质可以让人体摄入更多的能量，可以帮助提高人体抵抗力，而且胡萝卜素对于视力还有一定的帮助，所以是一种比较好的蔬菜；

3、白菜：白菜是日常生活中较为多见的一种蔬菜，白菜中除了丰富的维生素外，还含有大量的水分、膳食纤维等，经常食用不但有利于提高免疫力，还能促进肠胃的蠕动，对于缓解便秘有一定的帮助。

二、苦菜有营养价值吗？

功效作用

苦菜具有补充营养、增强体质的功效。

补充营养:

苦菜中富含维生素、矿物质、糖类、蛋白质、纤维素，食用苦菜能够使人体营养成分得到补充。

增强体质:

食用适量苦菜可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。

三、雪菜有什么营养价值？

雪菜又叫雪里蕻，雪里蕻营养丰富，在蔬菜中属于优质的选择之一，每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B1 0.07毫克，维生素A8毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。

1.膳食纤维：雪里蕻中含有大量的膳食纤维，在食用之后可在胃内吸水膨胀，使食物残渣中保持充分的水分，并且，膳食纤维还具有刺激胃肠蠕动的作用，减少食物残渣在肠道内的停留时间，润肠通便。

2.维生素A：雪里蕻最受关注的功效就是明目，其实就是维生素A的含量很高，食用可促进视网膜上视紫红质的合成，在增加眼睛暗适应能力上有奇效。

四、雪芽菜的营养价值？

雪芽菜,学名为石刁柏,是一种野生植物,原产于中国南方。雪芽菜含有丰富的营养物质,包括维生素C、维生素B6、维生素A、钾、钙、镁、铁等,有助于提高免疫力、雪芽菜是一种健康营养的野菜,适合作为膳食补充剂或日常食用。

五、海鲜火锅吃什么菜最有营养价值？

1。吃火锅可多放些蔬菜 蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

2、散火除热的生姜 生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

3、适量放些豆腐 有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

4、点一盘红薯 我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

5、可加些白莲 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。

加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用

六、西葫芦和什么菜搭配最有营养价值？

西葫芦一般可以和蔬菜、蛋类、肉类等搭配给宝宝做辅食，西葫芦可搭配的食材较多，家长可根据个人情况和宝宝的需求合理添加。

1、蔬菜：如芹菜、西兰花、菠菜、空心菜等，此类蔬菜中含有膳食纤维、碳水化合物、维生素A、维生素C，以及钠、钾、磷、镁等营养成分，与西葫芦的营养成分类似，故不会产生对宝宝机体有害的物质。宝宝日常适当摄入可为机体补充所需营养，进而可促进机体生长发育；

2、蛋类：如鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等，蛋类中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，此类营养物质为机体必需的营养素。蛋类与西葫芦一同制成辅食后，其中的主要营养素经机体分解可释放能量，并可以维持体温并满足各种生理活动及体力活动对能量的需要；

3、肉类：如鸡肉、鱼肉、牛肉等，肉类主要可为机体提供优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，与西葫芦一同制成辅食后，有助于宝宝对上述营养物质的吸收。

除上述食材外，家长还可将西葫芦与面条、大米等主食一起搭配做成辅食，但建议宝宝在摄入时注意适量。同时建议家长注意合理喂养，按照由少到多、由细到粗、由稀到稠等原则添加辅食

七、什么菜有营养？

菜的营养价值都较高，而且每一种菜中所含有的营养物质也会有一定的差异。日常可制成菜肴的食材较多，如蔬菜、肉类、蛋类，除此之外还有菌类、海鲜这些食材。但注意日常生活中避免饮食结构单一，要均衡营养，可通过下列食材之间的搭配保证营养均衡，丰富菜肴口味、增进食欲，如番茄炒蛋、小鸡炖蘑菇、排骨玉米汤、鱿鱼炒辣椒等，可根据个人口味、爱好搭配食用。

八、三文鱼搭配什么菜更有营养价值？

1、洋葱、胡萝卜、玉米、芹菜叶这些食材都可以在不同的烹饪方法中和三文鱼搭配，比如烤三文鱼等等，我们在制作三文鱼的时候只要根据自己的口味、喜好来选择和三文鱼搭配在一起的蔬菜就可以了。

2、三文鱼又被称为大马哈鱼，这是一种肉质非常鲜美而且含有很丰富的营养的鱼类，我们如果喜欢吃三文鱼的话就可以在家中购买适量的三文鱼然后烤着或煮粥吃。

九、雪燕有营养吗？

有营养

雪燕营养价值较高，其中含有半乳糖、L-阿拉伯糖、膳食纤维、胶原蛋白等营养成分，能够起到提供能量、润肠通便、补水保湿等作用。

　　雪燕是一种多糖复合物，含有大量的糖分在进食后能够转化为人体能量，维持人体正常的生理活动。

十、菜帮有营养还是菜叶有营养？

菜帮有营养。

白菜一般分菜帮和菜叶，帮帮白嫩菜叶鲜绿，菜帮比较适合炒白菜片，菜叶比较适合做汤。要说营养的话，还是菜帮比较有营养，因为菜帮比较厚实，含的营养更多。

当我们吃的时候，不论菜帮还是菜叶，都不要浪费，因为都有一定的营养。