一、油菜营养成分？

油菜的营养成分非常丰富。它含有丰富的维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸等B族维生素以及膳食纤维、钙、铁、钾等元素。其中，维生素C的含量比苹果高出3-4倍，硫胺素和核黄素的含量也比较高，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、改善皮肤质量等效果。在膳食纤维和钙方面，油菜也有着出色的表现，既有促进肠道蠕动的作用，又有强骨健身的效果。因此，从营养角度来看，油菜是一种十分值得推荐的蔬菜。

二、油菜花的营养成分表？

每100克油菜花的营养价值及所含微量元素如下：

铜 0.06毫克 、 胡萝卜素 623微克 、钾 210毫克 、钙 108毫克 、 维生素A 103微克 、钠 55.9毫克、磷39毫克？维生素C 36毫克、镁 22毫克 、碳水化合物3.78克、蛋白质 1.8克 铁 1.2毫克、纤维素1.1克、维生素E 0.89毫克、硒 0.79微克 、烟酸 0.72毫克、脂肪 0.5克、锌 0.35毫克 、锰 0.23毫克、核黄素 0.15毫克。

三、油菜花粉的营养成分？

油菜花粉，是十字花科芸薹属作物欧洲油菜的蜂花粉，在中国种植地域广，是中国最大宗蜂花粉。油菜花粉含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、类胡萝卜素、类黄酮和色素等物质，营养丰富。花粉天然味重，口感略差，可添加一些蜂蜜或牛奶温开水调服。

四、春天油菜花的叶的营养成分？

油菜花的叶含有大量胡萝卜素以及维生素C,有助于增强人体的机体免疫能力。

油菜花叶所含的钙量在绿叶蔬菜之中是最高的,成年患者每天吃500克左右的油菜花,油菜花所含有的钙元素以及铁元素,还有维生素A以及维生素C,已经可以满足人体需求。

五、羽衣甘蓝与油菜哪个营养成分高？

羽衣甘蓝营养成分高一点

羽衣甘蓝：羽衣甘蓝属于十字花科植物，其中含有的营养成分通常包括多种微量元素、维生素，以及膳食纤维。维生素则含有维生素C、维生素B2等维生素种类，而微量元素含有碘元素和钾元素等；

油菜属于一种绿色的蔬菜，略有苦味，除了含有绿色蔬菜中较为常见的膳食纤维、维生素A、维生素C、钙等营养成分外，还含有胡萝卜素、烟酸等营养成分

六、江苏油菜花菜心营养成分？

菜心大致有蛋白质 脂肪 碳水化合物 钙 磷 铁 核黄素 胡萝卜素 维生素C等多种营养成分。

七、花生秧比油菜秸秆哪个营养成分高？

花生秧营养价值高，油菜籽荚及上部软一点的部分营养高于主杆头头。

八、油菜怎么做？

油菜指的是上海青嘛？

食材准备 油菜 食用油 葱 蒜 猪肉(香菇)

首先水洗油菜，用刀把尾巴切除

炒锅放入水煮开，将香菇倒入，开水沸一会

将油菜中间劈开，香菇切成丝状，肉切成块状

炒锅开水倒掉，大火把锅内水分烧干

导入油划锅，等锅内出现油气后10s后放入切好的肉丁(如果没准备可以直接炒菜了)爆炒7分熟后出锅

重复上一部，导入葱姜蒜，爆炒10s，导入香菇，爆炒10s，导入切好的油菜，爆炒一会后倒入肉丁，个人喜好加入适量的盐，酱油，味精，炒菜到九分熟(或者等肉丁全熟），出锅利用余热加热全熟

九、黄油菜白油菜红油菜的区别？

区别在于 颜色，黄油菜颜色偏黄绿色，白油菜的杆则是白色，红油菜则是整个偏红

 白菜型油菜原名甜油菜，形似白菜，有两种：一是北方小油菜;二是南方小油菜。前者分布在我国西北、华北各省，后者我国南方各省都有种植。

白菜型油菜其特征为株型矮，分枝习性为生分枝，茎，叶蜡粉少，叶面平滑，叶色淡绿，基叶倒卵形或卵形，叶缘呈波浪或钝齿。墓茎叶抱墓着生，是这个类型最显著的特征之一。花大、花色淡黄到金黄，花瓣大，相邻花瓣相互重叠;角果着生稀，长扁;种子圆形，褐色或黄色。早熟，需肥少，适于低肥水水平下栽培;能迟播早收，不抗病，产量低而不稳，增产潜力不大。

十、油菜和油菜的区别？

北方吃的油菜也叫油白菜，其叶柄是油绿色的，因为叶质肥厚光滑，民间叫油菜。

南方吃的油菜，是特指专用于结籽榨油的一种油料作物，在它还是幼苗的时候，也很少有人把它当菜吃，而是这门让它长大收籽榨油，称为菜油。