一、板栗煮熟了还有营养吗？

有

板栗生吃甘甜，但吃得少，都是煮熟或者炒熟后食用，营养物质并不会随着烹饪而消失

板栗炒制需要放入沙子，使板栗受热均匀，不然容易炒焦

二、苹果蒸熟了还有营养吗？

苹果煮过有营养。苹果煮熟后虽然在口感和营养价值上发生了变化，但损失的营养成分并不多。

1.

从口感角度，煮熟之后苹果会变得软糯，吃的时候没有爽脆感，因此煮熟后的苹果比较适合老年人和儿童吃，容易咀嚼，并且能减少胃部的消化负担。

2.

从营养价值角度，煮熟后的苹果会流失

三、水果烧熟了还有营养吗？

有

水果富含多种维生素C、膳食纤维、钙、镁、钾、硒等营养物质，煮熟时水温约为100度，可能会使其中的维生素C被破坏，从而出现一定程度的流失。但是其他营养元素，如钾、镁、果胶，以及有机酸等均为耐高温成分，一般不会流失，所以水果煮熟后仍有营养价值。

四、蓝莓蒸熟了还有营养吗？

答案是；蓝莓蒸熟通常还有营养,只是相较于生蓝莓较低。

蓝莓属于常见的水果,其中含有维生素C、维生素A、钾等营养物质。 虽然蓝莓中含有的部分营养物质,如维生素C等,不能耐受高温,容易在蓝莓蒸煮的过程中导致其被破坏。 

五、橙子煮熟了还有营养吗？

有营养，橙子是寒性的食物，蒸熟后可以化痰、润肺，橙子皮中含有那可汀和橙皮油，这两种物质都有止咳化痰的作用，橙子的热量比较低，蒸橘子低胆固醇、低饱和脂肪酸，是减肥时非常好的食物。

六、大蒜煮熟了吃还有用吗？

有的，吃煮熟的大蒜也有一定的功效。大蒜中含有蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等营养成分，生大蒜较为辛辣刺激，主要作为调味辅料食用。

将大蒜煮熟后，其中的维生素可能会有所流失，但蛋白质、膳食纤维的性质较为稳定，煮熟后也不会有过多流失，所以大蒜煮熟吃还有功效，也有助于补充营养成分。

七、水果煮熟了吃还有营养吗？

水果煮熟吃有营养。 部分水果煮熟后营养价值会明显升高， 如苹果、香蕉等，煮熟后口感更好，还会增加膳食纤维和矿物质的含量，从而加速人体的新陈代谢，起到帮助排毒的效果。

八、苹果煮熟了还有营养的吗？

苹果煮过有营养。苹果煮熟后虽然在口感和营养价值上发生了变化，但损失的营养成分并不多。

1、从口感角度，煮熟之后苹果会变得软糯，吃的时候没有爽脆感，因此煮熟后的苹果比较适合老年人和儿童吃，容易咀嚼，并且能减少胃部的消化负担。

2、从营养价值角度，煮熟后的苹果会流失大部分的维生素C，但其中的

九、把萝卜炖熟了还有营养吗？

萝卜炖熟了仍然保留着不少的营养。炖熟的萝卜的营养成分主要包括以下几个方面：

1. 碳水化合物：萝卜中的主要营养成分是碳水化合物，炖熟后的萝卜中依然含有丰富的碳水化合物，有助于提供能量。

2. 膳食纤维：萝卜中的膳食纤维能促进肠蠕动，调节肠胃功能。炖熟后的萝卜中的膳食纤维也较为完整地保留了下来。

3. 维生素：萝卜富含维生素C、维生素E和维生素K等，这些维生素在炖熟过程中受热破坏的程度并不严重，所以炖熟后的萝卜依然富含维生素。

4. 矿物质：炖熟后的萝卜中富含钾、钙、铁等矿物质，对于补充身体所需的微量元素具有很好的作用。

总之，炖熟的萝卜仍然有很多的营养成分，并不会因为烹饪而丧失太多营养，食用萝卜炖菜同样有益健康。

十、排骨炖熟了放冰箱还有营养吗？

暂时存放一两天肯定没问题，任何东西长时间放置绝对不好，食物还是吃新鲜的好。