一、马兰干还有营养吗？

马兰干仍然有营养因为马兰干富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，还含有多种药用成分，具有提高免疫力、缓解疲劳等功效。虽然马兰干在腌制过程中会流失一些营养成分，但仍然保留了大部分的营养成分，因此仍然具有一定的营养价值。此外，马兰干在烹饪过程中可以搭配其他食材，增加营养的摄入。例如可以和青椒一起炒，增加维生素C的摄入；可以和豆腐一起炖，增加钙的摄入。因此，马兰干仍然是一种具有营养价值的食材。

二、白菜晒成干，白菜干还有营养吗？

有营养

大白菜不能直接晒干，直接暴晒会使大白菜的叶子发脆发干，也就失去了它的原有风味。

        一般采用阴干的方法，阴干后的白菜不仅柔软，还能够保留原有的营养成分不受损失。

         白菜在制作背阴菜之前，先在室外晾晒两三天，让白菜出现有脱水的症状，这样可让白菜不再那么清脆，变得更加柔软。

         然后剔除白菜的一些干叶和有腐烂变质的叶子，白菜外帮子的老叶子，只要没有腐烂是可以保留的，这些老叶子制作后的背阴菜，不仅没有什么影响，反倒更有筋道。

三、养殖虾干还有营养吗？

有营养的。养殖的虾干还是有一定的营养。养殖虾干是一种富含蛋白质的食物，其中含有多种对健康有益的成分，如脂肪、维生素、矿物质等，对身体有很好的营养保健作用。虾干味鲜美，可以炒菜做汤。虾干中营养丰富，适当吃能够增强体质，达到强壮身体的功效。

四、冻干山楂还有营养吗？

肯定没有营养了。

不管是山楂，还是任何食物制作成冻干后营养和水分都会大量流失，这种情况下，就会导致营养的失去，所以冻干山楂营养很少很少。

五、大麦虫干还有营养吗？

大麦虫干挺有营养的。

大麦虫，又称“多角虫”，是一种常见的养殖昆虫，主要用于食用和药用。将大麦虫烘干后，其营养价值并没有显著降低。烘干过程只是减少了水分，将大麦虫的营养成分得以保存。

烘干的大麦虫干含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锌、硒等，对于人体健康有益。因此，烘干后的大麦虫干仍然具有一定的营养价值。但需要注意的是，在食用大麦虫干时，应确保它们在烹饪前已充分干燥和清洗，以确保食品安全。同时，如果您对昆虫食物过敏或不喜欢这类食物，请谨慎食用。

六、丰年虾干的还有营养吗？

丰年虾干依然含有丰富的营养。因为虾干是通过曝晒后制成，所以能够保留虾的营养，并且蛋白质含量高、易消化吸收，对人体健康有益。同时，虾干富含钙、锌等微量元素，对于强骨健身、增强抵抗力也有一定的帮助。但需要注意的是，虾干也含有较高的盐分，故在食用时需要适量控制。

七、冻干水果干还有营养吗？

水果冻干有营养，但是没有新鲜的水果营养丰富，但是仍然具有一定的营养。

水果冻干一般是利用新鲜的水果通过真空冷冻干燥技术制作而成，在制作的过程当中有可能会导致一些营养物质流失，但是也可以较好的保留一些营养成分，把水果冻干可以更好的防止水果发生霉变，延长水果保存的时间，属于市面上比较常见的一种水果干，跟高温加热制作的水果干相比较水果冻干可能营养较为丰富一些，当中含有一些丰富的膳食纤维以及维生素，价值可能稍微比新鲜的水果稍差一些，但是当中的营养物质也可以补充机体所需的营养，并且也容易消化，最主要是方便携带，也有利于储存，如果新鲜的水果放置在常温的环境中，一般在两天到三天左右就有可能会出现变质，把水果冻干之后可以加长存放的时间，不容易导致水果出现变质。

八、冻干柠檬片还有营养吗？

有的

虽然冻干柠檬片的营养价值可能略低于普通的新鲜柠檬，但冻干柠檬片有一定的营养，泡在水里非常方便。

冻干柠檬是在-30℃真空冻干速冻，相比较一般的热干法，这种方式可以最大限度的保留了食品的色泽、营养和香气成分，口感更佳，而且保存其中富含的糖、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等。

九、桑葚干还有营养价值吗？

桑葚干仍然具有营养价值。

桑葚干是由新鲜桑葚晒干而成，其营养成分与新鲜桑葚相似，包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素、铁、钙、锌等。

此外，桑葚干还含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效。

桑葚干的制作方法如下：

1.将新鲜桑葚洗净，去除杂质。

2.将桑葚晒干或烘干，直至干燥。

3.将干燥的桑葚装入密封袋中保存。

桑葚干可以作为零食食用，也可以用于烹饪。

在烹饪中，可以将桑葚干泡软后加入汤、糖水等中，增加食物的口感和营养价值。

十、干香菇是否还有营养？

干香菇营养价值丰富。首先，干香菇富含多种维生素和矿物质，如维生素D、钾、锌等；其次，干香菇还富含多种氨基酸和脂肪酸，具有抗菌、抗病毒、降血脂等功效。此外，在烹饪过程中能够被充分保留，既可作为菜品的调味料，也可作为主食食用，是一种营养丰富的健康食品。因此，我们可以说非常高，对人体健康有着重要的作用。