一、黍米和小米图片对比？

黍米和小米在外观上也有明显区别，虽然黍米和小米的外表都是黄色的，但黍米的颜色更为鲜亮，而且黍米的个头要比小米更大一些，把它们放在一起对比时会发现小米的黄比较暗，而且个头较小。

二、黍米和小米酿的酒？

小米酿的酒就是比较香，喝了不上头。

三、小米和大米哪个有营养？

小米营养价值高

1、小米是谷子（也称粟）去壳后得到的。从营养上来说，根据中国食物成分表的检测数据显示：

2、蛋白质：小米（9%）比大米（7.4%）略高一些；

3、脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的将近4倍；

4、碳水化合物：小米（75.1%）比大米（77.9%）略低一些；

5、不溶性纤维：小米（1.6%）是大米（0.7%）的2倍多；

6、维生素：小米的维生素B1、维生素B2、维生素E含量更高，分别是大米的3倍、2倍、4倍多，大米的尼克酸含量比小米略高。

7、矿物质：钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等矿物质的含量均是小米高于大米。

四、大米和小米哪个有营养？

小米

小米营养成分更丰富。

蛋白质：小米蛋白质含量为9%比大米蛋白质含量7、4%略高一些；

脂肪：小米的脂肪含量为3、1%是大米脂肪含量0、8%的将近4倍

五、陕西小米和内蒙小米哪个有营养？

内蒙小米有营养。它的营养很是丰富，其含有丰富的蛋白质、维生素、钾及多种微量元素等人体所需的多种营养物质，无论是孕期妇女、患病老人还是婴幼儿，都是可以食用的，因此赤峰小米、敖汉小米等都深受消费者的喜爱。赤峰市，地属内蒙古自治区，这里的谷子种植，距今已有8000年的历史，而赤峰市敖汉地区，也是中国古代旱作农业的起源地。这里能够种出品质优良的小米，与当地昼夜温差大、光照充足等得天独厚的气候条件及地理环境等因素都是息息相关的。

六、黍米和小米有什么区别？

1.植株区别：黍米的植株是分株，不是单株。小米是单株植株。

2.黏性区别：小米黏性小，因此多用于米粥或者是煮干饭。黍米的黏性强，能煮粥也能做年糕。

七、玉米和小米哪个更有营养？

小米更有营养

小米具有丰富营养价值，小米中每100克含有碳水化合物75克、脂肪3克、蛋白质9克、膳食纤维1.6克，并含有一定维生素和矿物质。小米中还含有足量维生素B1、B12，

八、小米和牛奶哪个更有营养？

牛奶更有营养。因为牛奶是一种含有丰富营养成分的食物，其中包括蛋白质、钙、维生素D等，能够满足人体的多种营养需求。而小米虽然也含有一定的营养成分，但相比之下营养价值较低。此外，牛奶还有助于增强骨骼健康、促进肌肉生长、提高免疫力等作用，对人体健康有着重要的作用。因此，从营养角度来看，牛奶更有营养。值得注意的是，对于某些人群，如乳糖不耐受者或过敏体质者，牛奶可能会产生不良反应，需要注意饮用。

九、大米和小米哪个更有营养？

第一大米和小米都很营养，但是我们日常生活中的主食仍旧是大米为主。

第二大米是我们的主食，一日三餐都离不开大米，不管是白饭还是稀饭，大米的营养主要为淀粉、碳水化合物等，当然还有微量元素和矿物质，小米作为大米的有效补充，因为产量低，但是很稀缺，营养价值更高一点，在补气方面有优势。

十、小米和小麦哪个更有营养？

小米营养丰富。据测定，蛋白质含量达11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0．42％～2．88％之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。

为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。 小米，学名粟，又称粟米。粟又称“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱”。现在，一般称没有去壳的为谷子或粟，去壳之后称作小米。为禾本科(Gramineae)、狗尾草属草本植物，是我国北方一些地区的重要粮食作物。 谷子原产于我国，是世界栽培历史最悠久的作物之一，也是我国最古老的栽培植物之一。在山西夏县西荫村古代的遗存中，发现了一种原始的谷粒化石，据今约有5万多年，这是我国发现最早的谷粒化石。此外，在陕西西安半坡、临潼姜寨、宝鸡北首岭、斗鸡台、华县泉护村，甘肃永清大何庄， 河南淅川县黄楝树村，河北磁山，青海东都及长城内外各新石器时代遗址和墓葬中，都曾发现过大量碳化的粟粒或粟壳。由此可知，我们的祖先早在距今7000～8000年前已经培育出粟品种，并在我国北方广大地区普遍种植。

同时，在商代的甲骨《卜辞》中已有大量的关于粟的记载，可以说是我国关于粟的最早文字记载。 根据历史记载，从商代开始，一直到秦、汉时期，谷子都是我国广大人民的主要粮食。在公元5世纪，北魏农学家贾思勰编撰的《齐民要术》中，已经记录了86个谷子的品种。近些年来，从全国各地收集到谷子的农家品种约有16000多份，类型极为丰富。这是我国历代劳动人民创造的丰富遗产，是历代劳动人民辛劳汗水的结晶。 谷子的祖先(或称原始种、野生种)称作“莠”，或叫“绿毛莠”、“狐尾草”，在我国古代文献中常可以见到。

莠就是狗尾草，至今仍生于原野，是我们最常见的一种杂草。它秆矮、叶短、穗小，和当今的谷子相比，相差甚远。后来，经古代劳动人民驯化选育而成为可食用的谷子。 谷子最初从中国传至朝鲜、日本，而后渐渐传播到世界各地。目前，谷子在世界上分布很广，从南纬40度至北纬6l度，从平原到号称“世界屋脊”的西藏高原都有它的踪迹。我国谷子的栽培面积最大，总产量最高，其次为印度、朝鲜、日本、埃及、俄罗斯、阿根廷等国家。全世界谷子总面积为11亿亩，平均单产45公斤多。

最高的是埃及，为259公斤。我国谷子的栽培遍及各省区，其中以山东、山西、河南、河北、陕西、辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古等省区为最多，占全国总产量的80％以上。 谷子的适应能力极强。它既耐旱、耐贫瘠的土壤，又耐酸、耐碱。尤以耐旱能力最强。农谚说得好：“只有青山干死竹，未见地里旱死粟”。所以谷子除分布在我国北方干旱地区之外，在我国南方某些干旱、贫瘠的山区，也有种植，比种其它作物产量高，经济效益自然较好