一、用电磁炉顿排骨汤要顿多久?
电磁炉开大火煮,煮开后转小火熬30分钟,放入胡萝卜还有玉米段继续小火煮20分钟左右。
玉米排骨汤
用料
主料:猪肋排400克、胡萝卜半根、甜玉米一根、大蒜三瓣、料酒适量
辅料:盐适量
玉米排骨汤步骤:
1、准备好材料
2、冷水加入猪肋排加一大勺料酒。
3、电磁炉开大火煮。
4、冷水跟猪肋排一起放在锅里煮出杂质。
5、把杂质全部去掉。
6、把肉捞出来备用。
7、准备一锅热水,加入猪肋排+3瓣大蒜+1勺料酒,水一定要没过所有材料。
8、按到汤粥键水煮开。
9、煮开后转小火熬30分钟。
10、胡萝卜切滚刀块、玉米切段。
11、放入胡萝卜还有玉米段继续小火煮20分钟左右。
12、用筷子插入胡萝卜能插透,肉轻轻就能跟骨头分离就可以了,最后加入一点盐调味。
13、完成。
二、玉米排骨汤电饭煲炖多久好
欢迎来到我的博客!今天,我将为您介绍一道让人垂涎欲滴的传统中国菜肴——玉米排骨汤。作为一位资深美食家,我相信好的菜肴不仅要有美味的味道,还要注重健康和营养价值。而这道玉米排骨汤不仅满足了这些要求,还具有方便快捷的优点,因为您可以使用电饭煲来慢慢地炖制这道美味佳肴。
食材准备:
- 500克猪骨
- 适量鲜玉米
- 适量鲜红枣
- 适量葱姜蒜
- 适量料酒
- 适量盐和胡椒粉
步骤指南:
- 准备配料:
将猪骨洗净,用沸水焯水后捞出备用。将鲜玉米剥去外皮,切成段状。同时,准备适量的鲜红枣,葱姜蒜切成末备用。
- 煮汤:
将电饭煲插上电源,打开预设功能选择“煮汤”模式。将清洗好的猪骨放入电饭煲内,加入葱姜蒜末,料酒,盐和适量水,然后关上电饭煲盖子开始炖煮过程。这个过程一般需要大约30分钟到1小时。
- 加入配料:
当猪骨炖煮出一些汤汁后,将鲜玉米和鲜红枣一同加入电饭煲内。这些食材的加入不仅会增添风味,还会增加汤的营养价值。继续煮汤模式,直到玉米和枣变得柔软熟透。
- 调味品尝:
根据个人口味,您可以在最后的炖煮过程中加入适量的盐和胡椒粉来调节味道。尝试一下,直到您满意为止。
- 享用美食:
当玉米变得柔软并且整个厨房充满着浓郁的香气时,就意味着您的玉米排骨汤已经炖制完成了。将炖好的汤盛入碗中,撒上一些葱花作为装饰,您可以立即享受这道美味又营养的汤品。
因为使用了电饭煲的“煮汤”功能,这道玉米排骨汤不但味道鲜美,而且炖制的过程也相对简单。您可以在电饭煲开始炖煮后,安心地去做其他的家务,或者放松一下。等到汤炖煮完成,就可以品尝到香气扑鼻、鲜美可口的玉米排骨汤了。
这道汤品融合了猪骨的鲜香和玉米的甜味,以及鲜红枣的特殊风味。猪骨含有丰富的胶原蛋白,对皮肤健康和关节健康非常有益。而玉米则富含膳食纤维和维生素,能提供身体所需的营养元素。鲜红枣则给汤增添了一丝甜味,同时富含营养物质。
总之,玉米排骨汤是一道美味又营养的中国传统菜肴,使用电饭煲炖制这道菜肴不仅省时省力,还能保留食材的营养成分。您可以在忙碌的工作日选择这道菜肴,为自己和家人提供一顿健康美味的晚餐。
希望您喜欢我的这篇博客,如果您有任何问题或意见,请在评论区与我分享,我将非常愿意与您交流探讨。谢谢阅读!
如果您有任何问题或意见,请在评论区与我分享,我将非常愿意与您交流探讨。谢谢阅读!三、蒸的排骨汤和煲的排骨汤那个营养好?
如果是煲汤的话拒不一样了 首先是时间上面 但是煲汤的话要有一定的技术 当然也包括时间和火候 火大者吧锅里的汤 炖浓了 火小者吧骨头里面的养分弄不出来 如果你的火候把握的很好的话那还是煲吧 如果你掌握不了火候的话个人建议还是蒸 反正差别是有的胆识差别不大 只是一点点而已 还有火候的大小和口感是有关系的哦
四、营养排骨汤做法?
莲藕玉米排骨汤
食材
排骨450克、莲藕200g,玉米1根、胡萝卜1根、葱姜
做法步骤:
1排骨剁小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好排骨冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油,排骨放入锅中煎至两面微黄,放姜片,加足沸水,加入玉米,莲藕小火炖煮半小时,再加胡萝卜炖煮半小时,出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~
萝卜排骨汤
准备食材:
排骨,白萝卜,生姜,大葱,枸杞,香葱。
做法:
1排骨放清水中浸泡出血水,萝卜切小块,生姜切片,大葱切段。
2排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水捞出冲洗干净。
3排骨放砂锅中,放姜片,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。
4放萝卜,加少许盐,加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可。
番茄土豆玉米排骨汤
食材:排骨500g(我用的是精排),生姜10片,1勺料酒,1把葱,清水(焯水用),开水(煮汤用),番茄2个,土豆1个,玉米1根,胡萝卜1根,葱花适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱,大火煮开关火,捞出排骨用冷水洗干净,锅也洗干净。
2热油爆香加5片生姜切的丝,下入排骨中火翻炒2分钟,加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。
3一次性加足开水,多加点,煮汤不要中途再加水,大火煮开转zui小火焖煮30分钟。
4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块,大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。
5关火,撒点葱花,根据自己口味儿加盐+鸡精。太鲜美了。我端起锅就喝了半锅。
菌菇排骨汤
食材:排骨,虫草花,羊肚菌,鹿茸菇,姜片。
做法:
1排骨冷水入锅,加入葱姜,料酒焯水后捞出。
2菌菇清洗干净和排骨一起放入电饭煲,炖煮半小时左右
3出锅前加盐调味即可。
山药排骨汤
食材准备:
排骨、山药、胡萝卜、姜、香葱、大料、香叶、料酒、食用油、盐
制作步骤:
1排骨洗净、山药刮皮切段、胡萝卜切块备用
2排骨加入香葱、姜片、1勺料酒、适量水,煮开后夹出排骨冲洗干净浮沫
3锅中放入葱姜爆香后,将排骨倒入翻炒一会儿,再加入山药、胡萝卜、八角、香叶、葱、姜,倒入适量水没过食材,大火煮开后转小火焖炖30分钟
4最后加入葱花、食用盐调味即可。冬天就要多喝汤,营养丰富,增强抵抗力哦
淮山排骨汤
食材:淮山200g,排骨300g,姜片适量,生抽适量,花生油适量,盐适量。
做法:
1.将排骨清洗干净切成小段,加入少许花生油,少许生抽和一匙羹盐,搅拌均匀腌制15分钟入味。将淮山去皮斜刀切小段,清洗干净备用。生姜去皮切成姜片备用。
2.锅里加入适量的冷水。加入姜片和排骨段,盖上锅盖大火烧开,将浮末撇除后盖上锅盖,转中火焖煮10分钟。
3.把淮山段倒进汤中,再加入两颗红枣。盖上锅盖焖煮20分钟,全程用小火哟~慢慢把排骨炖出来。
4.最后根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀即可出锅。
冬瓜薏仁排骨汤
准备食材:
排骨600g,冬瓜一块,薏仁适量,生姜一块,香葱一根。
做法:
1准备食材,排骨提前用清水浸泡,泡出里面的血水,冬瓜去皮切块,生姜切片。
2锅中放清水,排骨冷水下锅,放几片生姜,一勺料酒,焯水后捞出冲洗干净。
3锅中放少许油,放生姜爆香,放排骨稍微翻炒一下,放一勺料酒,放薏仁,放适量的热水或者开水,大火烧开后转小火,盖上锅盖,炖30分钟。
4时间到,放盐,放入冬瓜,大火烧开后再炖10分钟。
5放胡椒粉鸡精,撒上香葱即可出锅。
西洋参山药胡萝卜排骨汤
准备食材:
排骨500克,胡萝卜1根,山药,西洋参,枸杞,葱姜。
做法:
1排骨冷水下锅放入葱姜和一勺料酒焯水5分钟,捞出后冲洗干净备用。
2锅里倒入少许油,放入排骨,煎至两面金黄,倒入适量热水,放入西洋参煮1个小时。
3放入胡萝卜和山药块煮25分钟后放入枸杞煮5分钟,放入适量盐和胡椒粉撒少许葱花即可。
白萝卜排骨汤
准备好食材:
猪排骨500克,白萝卜1根,香葱1把,生姜1片,枸杞6粒,食盐1勺
做法
1、把白萝卜去皮后切成块,香葱洗净后切碎待用。
2、把排骨在水龙头下冲洗干净,然后放入锅中,放入2片生姜,倒入没过排骨的凉水,开大火烧沸锅中水焯水。
3、焯水的过程中,会不断地冒出浮沫,要用锅铲撇掉。
4、排骨焯水好后,用滤网捞起来放到水龙头下冲洗掉浮沫沥干。
5、把焯水好后的排骨倒入电压力锅内胆中,再把萝卜块也倒入,放入生姜。
6、盖上锅盖,选择煲汤按键,等待40分钟即可。
绿豆海带排骨汤
材料:排骨1斤、海带、绿豆半碗、姜、盐、料酒
做法:1绿豆提前浸泡1小时
1排骨加锅中,加1勺料酒,焯水5分钟捞出备用
2锅中加入排骨、海带、绿豆、姜片,倒入适量清水,小火煮1小时
3最后加入少许盐调味即可
五、排骨汤有营养吗?
很有营养。排骨汤作为食物不具有治疗的功效和作用,但排骨中富含的蛋白质、脂肪等物质,具有一定的营养价值。
排骨属于高热量食物,每100g排骨有1520KJ的热量,其中蛋白质21.7g,脂肪26.7g,碳水化合物9.6g,此外,还有钙、磷、钾、钠、镁等丰富的微量元素,营养物质丰富,营养价值较高。
六、排骨汤有什么营养?
补钙、改善缺铁性贫血
排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,并且可改善缺铁性贫血
七、冬瓜排骨汤的营养?
冬瓜是营养价值很高的蔬菜,它富含有多种的维生素,特别是维生素c而且冬瓜含有润肺生津,利尿消肿,化痰止渴的功效。排骨除了蛋白质比较高以外,它还含有大量的骨胶原。冬瓜排骨汤可以给人类补充大量的营养,并且还能起到减肥降脂,润肤美容的作用。
八、西红柿煮多久营养好?
煮制10分钟左右,西红柿是生活中常见的蔬菜,熟吃比生吃更有营养,煮制时间过久造成营养成分流失比较多,降低西红柿的营养价值,一般煮制10分钟左右比较有营养。
加热时建议放油进行烹制,有利于将西红柿的番茄红等脂溶性抗氧化剂进行释放,充分发挥抗氧化作用。
西红柿中富含柠檬酸、苹果酸等有机酸,同时还含有B族维生素、维生素C以及钙、镁、铁、烟酸等营养物质,大多数人均可食用,尤其适合消化不良、肤质较差的人群
九、排骨汤真有营养吗?
排骨汤是一种高脂肪、高蛋白(高嘌呤)的食物,味道鲜美,营养丰富。
骨头上的肉好吃,汤鲜美,还可以加入莲藕、萝卜等蔬菜 ,制作起来也相对简单,是一道非常不错的家常补品。
十、海带排骨汤有什么营养?
海带排骨汤是一道常见的汤品,它融合了海带和猪排骨的营养价值。以下是海带排骨汤可能包含的主要营养成分:
1. 蛋白质:猪排骨是优质的蛋白质来源,有助于维持身体的生长、修复和免疫功能。
2. 矿物质:海带和猪排骨都富含多种矿物质,如钙、铁、钾、锌和磷等。这些矿物质对于骨骼健康、能量代谢以及细胞功能具有重要作用。
3. 碘:海带特别富含碘,是身体合成甲状腺激素所必需的元素之一。甲状腺激素对于维持正常的新陈代谢、生长和发育非常重要。
4. 膳食纤维:海带富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,维持良好的消化系统功能。
5. 维生素:海带和猪排骨中都含有丰富的维生素。海带富含维生素C、维生素E和多种维生素B,而猪排骨则富含维生素B群和一些脂溶性维生素。
6. 胶原蛋白:猪排骨富含胶原蛋白,是维持皮肤弹性和健康关节的重要营养成分。
通过食用海带排骨汤,可以获得丰富的营养物质,并且这道汤还具有补充水分、滋补身体、增强免疫力和改善消化功能等益处。不过,对于特定的人群(如甲状腺问题患者)或者过敏某些成分的人士,吃海带排骨汤时需注意适量和个人情况。如有需要,请咨询营养师或医生的意见。