一、青昂是什么蛙类？
沼水蛙。
沼水蛙， 蛙科水蛙属，国家三级保护动物。主要分布云南,贵州,河南,安徽,江苏,浙江,江西,湖北,湖南,福建,台湾,广东,海南,广西等地。
识别特征：
形较大,体长71mm左右。头部较扁平,头长大于头宽;眼间距与上眼险几等宽,幢孔横椭圆形,鼓膜圆而显,约为眼径的4/5。
皮肤光滑,背侧褶显著,但不宽厚,从眼后直达腾部;无颞褶,体侧皮肤有小疣粒;胫部背面有细肤棱;整个腹面皮肤光滑,仅雄性咽侧外声囊部位呈皱褶状。
指端钝圆,无腹侧沟;后肢较长,胫跗关 节前伸达鼻眼之间,胫长略超过体长之半,左右眼部相重叠;趾端钝圆有腹侧沟;除第四趾膜达远端关节下瘤外,其余各趾具全蹼;外侧蹠间蹼达蹠基部。
背部棕色或棕黄色,沿背侧褶下缘有黑纵纹,体侧、前肢前后和后肢内外侧有不规则黑斑;颌腺没黄色;后肢背面有深色横纹或不明显。
雄性肱腺呈肾形,有1对咽侧下外声囊,体背侧有雄性线。
二、蛙的营养价值？
青蛙含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪等营养成分，具有利湿消肿、滋阴养血的食用功效。青蛙性味甘凉，无毒。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴
三、石蛙的营养价值？
石蛙含有丰富全面的营养物质，蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量较高，其比值符合人体需要模式，矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和药用价值。
石蛙富含高蛋白、多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C及尼克酸，其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。
据有关部门化验，石蛙含有17种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸含量较高，谷氨酸含量高达11.9%，以及丰富的葡萄糖、铁、磷及维生素A、B等10多种人体所需要的营养成分，肌肉中的蛋白质含量高达18.55%～19.39%，肌肉中高度不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的39.36%。
四、稻田蛙营养价值？
含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪等营养成分，具有利湿消肿、滋阴养血的食用功效。青蛙性味甘凉，无毒。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴
五、石蛙的营养价值介绍？
石蛙含有丰富全面的营养物质，蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量较高，其比值符合人体需要模式，矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和药用价值。
六、沼水蛙营养价值？
沼水蛙（也叫泥蛙）是一种常见的蛙类，其肉质细嫩，营养丰富，是许多人的美食之一。以下是沼水蛙的营养价值：
1. 蛋白质含量高：沼水蛙的蛋白质含量高达16-18%，是一种理想的蛋白质来源。
2. 脂肪含量较低：沼水蛙的脂肪含量较低，热量也相对较低，是一种健康的食品。
3. 富含优质胶原蛋白：沼水蛙肉富含优质的胶原蛋白，有助于滋润肌肤，增强骨骼和关节的健康。
4. 富含矿物质和维生素：沼水蛙含有多种矿物质和维生素，如钾、镁、铁、锌、维生素B1、B2、B6等，有助于增强人体的免疫力和健康。
需要注意的是，食用沼水蛙也需注意食物安全，因为蛙类容易积累污染物、寄生虫、细菌等，所以选择优质、新鲜的沼水蛙，并进行适当的处理和烹饪，以保证食品安全。同时，也建议合理控制食用量，尽量不要大量食用，避免引起身体不适。
七、花狭口蛙营养价值？
含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪等营养成分，具有利湿消肿、滋阴养血的食用功效。青蛙性味甘凉，无毒。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴
八、母林蛙营养价值？
母林蛙的营养价值非常高。
母林蛙体内含有大量的蛙油，这是林蛙的主要营养成分，林蛙油的营养价值非常高，所以一般母林蛙价格也高一些，但母林蛙主要用于繁殖的，所以一般只捕捉公林蛙食用。
九、棘胸蛙营养价值？
不具备营养价值。因为棘胸蛙属于两栖动物，在食用时需要特别加工处理才能确保安全。同时，棘胸蛙的身体结构特殊，肌肉少、骨头多，常常伴随着药物残留和重金属污染等隐患。因此，不少国家或地区已经明确规定禁止食用。此外，棘胸蛙更多的是被人们用于科学研究、观赏宠物等方面，而非作为食用动物，其营养价值也没有得到充分了解和认可。因此，我们不推荐食用棘胸蛙，应该选择更为安全、健康和营养丰富的食品来保障身体健康。
十、青养蛙的吃法？
一、青椒烧青蛙
食材：青蛙、青椒、啤酒、食盐、米醋、生抽、料酒、白砂糖、葱、姜、蒜、干辣椒
做法
1.青椒洗净切块，葱姜蒜和干辣椒切碎;
2.青蛙处理好洗净切块，加入适量料酒、生抽腌制入味;
3.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜和辣椒爆香，放入青蛙翻炒;
4.倒入啤酒没过食材，中火煮熟后加入青椒翻炒几下;
5.最后加入适量的食盐、米醋、白砂糖调味即可。
二、干锅青蛙
食材：青蛙、土豆、藕、葱、姜、蒜、干辣椒、食盐、豆瓣酱、生抽、料酒、花生酱、纯牛奶
做法
1.藕和土豆切片，葱姜蒜和干辣椒剁碎;
2.青蛙处理好洗净切块，倒入料酒、生抽、食盐腌制入味;
3.锅中倒油烧热，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，放入青蛙;
4.翻炒至上色后倒入土豆片和藕片;
5.加入少量的纯牛奶、豆瓣酱、花生酱，翻炒至收汁即可出锅食用。
三、冬瓜青蛙汤
食材：冬瓜、青蛙、食盐、姜片、八角、生抽、白砂糖
做法
1.冬瓜去皮后切块，青蛙处理好洗净后切块;
2.青蛙放入碗中，倒入适量料酒、生抽腌制入味;
3.锅中倒油烧热，放入青蛙煎至今黄后捞出控油;
4.锅中烧水，放入青蛙、姜片、八角，煮半个小时;
5.放入冬瓜煮15分钟至软烂;
6.最后加入适量食盐和白砂糖调味即可
