一、荸荠怎样吃最有营养？

马蹄煮雪梨营养价值最高。

1、马蹄雪梨汤味道甘甜，能滋阴润肺，化痰止咳，它是马蹄的最佳吃法之一，在做的时候需要准备新鲜马蹄50克，雪梨一个冰糖适量，把准备好的雪梨去掉外皮和里面的果核以后切成块状马蹄也要清洗干净，去皮切块，

2、把去皮以后的马蹄和雪梨一起入锅，加入冰糖和清水，用大火煮开后再用小火煮15分钟，煮好以后取出降温即可食用，把它放到冰箱中冷藏几小时取出以后再吃，它的滋味会更加诱人。

二、荸荠生吃还是熟吃有营养？

荸荠煮熟吃比较好。虽然生吃营养成分比较完整，但是荸荠是生长在水中的，很容易感染寄生虫。熟食可以有效的减少细菌。熟吃有营养一点，营养丰富

三、荸荠怎么吃？

万物复苏的春季，气温渐渐回暖，空气干燥，很多疾病随之而来，今天蓉儿为大家分享一种药食同源的食物——荸荠。

荸荠，是南方人非常喜爱的一种小食品，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，是清肺养肺解燥的好食物，北方人视之为江南人参，有极高的药用价值，是一款药食同源的好食材。

马蹄属于碱性食材，富含多种钙，铁、镁等多种矿物质，还有助于机体骨骼发育，这对于春天正在长身体的孩子们来说最合适不过。蓉儿蓉儿为大家分享一道四色小炒，用荸荠搭配食材一起炒，色香味俱全，营养翻倍，下面一起来看看具体的制作方法吧！

食材清单：荸荠、西兰花、胡萝卜、木耳

/处理荸荠/

1、荸荠半斤，先加水清洗干净，洗掉表面的泥土。

2、然后再削皮切开，荸荠的个头不大，对半切开，一分为二就行。

3、起锅烧水，水开倒入马蹄焯水，大火煮30秒就够了。

4、捞出来后沥干水分备用。

★营养小贴士：

荸荠就是我们所说的马蹄，大多数人都当水果来吃，味道清甜脆爽。其实它也是可以用来当蔬菜炒着吃的。荸荠营养丰富，味甘、性寒，入肺，常吃荸荠可起到清热化痰。同时荸荠中还含有丰富的粗蛋白、膳食纤维，能促进肠胃蠕动，润肠通便、消食化积。

★挑选荸荠的小妙招：

1、颜色为紫红色，表皮有点皱，长得比较难看的荸荠反而是果肉紧实鲜脆的；

2、尖角短的荸荠，尖角短说明它的营养成分还没有流失，果肉鲜嫩多汁，甜度也比较高；

3、新鲜的荸荠带有一点点泥土味，无异味；

4、捏起来比较紧实，不软塌。

/泡发木耳/

1、木耳5克，加一勺白糖、一勺面粉和半碗温水。

3、充分搅匀后盖上泡发20分钟。面粉可以吸附木耳上的脏东西，白糖可以加速泡发。

4、木耳泡软后再冲洗几遍，根部用剪刀剪掉，再撕成小朵就可以了。

★营养小贴士：

木耳含有丰富的微量元素铁，有助于增强人体造血功能，可起到补血活血的作用。同时木耳中含有大量植物碱和活性酶，这些物质对身体当中的纤维组织等异物有催化作用，可促使其尽快排出。木耳还中还具有天然胶质，吸附能力较强，可吸附体内的毒素，起到排毒的作用。

/准备配菜/

1、胡萝卜一个，清洗干净后先削皮，然后切成滚刀状备用。

2、西兰花一小颗，掰成小朵后再切小一点，然后清洗干净。

3、起锅烧水，水开加一勺盐和一勺食用油，然后把胡萝卜、木耳倒进来，大火煮个2个分钟。

4、接着把西兰花也倒进来，焯水一分钟后一起捞出来，晾干水分备用。

★营养小贴士：

西兰花含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素等。它的营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。常吃西兰花可以促进生长，维持牙齿及骨骼的正常，保护视力，提高记忆力。同时西兰花还可以有效的增加新陈代谢，起到保肝、护肝的作用。

/小炒时蔬/

1、起锅热油，下蒜末爆香，接着把焯过水的西兰花、胡萝卜、木耳、荸荠都倒进来。

2、大火翻炒1分钟后简单调味、盐、糖、鸡精、生抽、少许蚝油。

3、充分拌匀后就可以关火了，出锅前再撒点小葱花，好吃的清炒时蔬就做好了。

1、胡萝卜和木耳焯水时间要稍微长一点，煮个2分钟后再放西兰花，避免一起煮把西兰花煮的太软，口感吃起来就不脆了。

2、买回来的马蹄尽量的不要生吃，如果的确喜欢生吃的话要选外皮光滑没有虫眼的，清洗干净后放到开水里烫一下，彻底的杀死细菌然后再吃。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

四、排骨怎么吃有营养价值？

我建议用炖的，排骨有很好的营养价值和功效，排骨汤中含有非常丰富的蛋白质，不但可以补阳益髓，还可以壮体抗老，因此排骨用来炖汤绝对是首选。

接下来我就分享一下排骨炖汤的做法以及所需要的材料。

所需材料: 排骨1斤，胡萝卜1个，玉米1颗，姜，葱

胡萝卜与玉米的功效: 胡萝卜富含胡萝卜素，是人体不可或缺的绿色维生素，玉米又是全世界公认的黄金作物，所以选择胡萝卜和玉米来炖排骨汤，是非常有营养的。

做法如下

1.准备好一斤上好的排骨，砍成5公分大小的块状，洗净备用，接着把我们准备好的食材都洗理干净装盘备用。

2.锅中加入适量的水，烧开后将排骨放入，适当的姜和葱一同放入，（这一步是为了去腥），把排骨煮出浮沫，将浮沫撇去，捞出排骨，再清洗一下即可。

3.准备一口炖锅，加入适当的开水，将排骨倒入炖锅中，盖上盖小火慢炖40分钟，这样可以充分的把排骨的营养成分激发出来，也使排骨更加的软烂，口感更佳。

4.炖上40分钟后，这时我们在将胡萝卜和玉米倒入一起炖，再炖20即可，出锅时加入适当的食用盐和鸡精就行了，无需加入其它佐料，这样可以保留食材原有的味道，这样一道营养丰富的排骨汤就制作完成了。

五、青蛙怎么吃有营养价值？

青蛙是一种有益的野生动物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，怎么吃都有营养价值。不过，需要注意的是，青蛙属于野生动物，不同地区的青蛙可能携带不同的病原体和有害物质，因此在食用前需要彻底清洗和煮熟，确保食品安全。

另外，青蛙的肉质细腻、味道鲜美，适合烹制各种菜肴，如蛙肉煲、蛙肉火锅等。

六、海胆怎么吃有营养价值？

吃海胆的方法很多。吃生鲜的海胆，没有骨头和腱，然后在嘴里融化或者可以将任何系列的加工品种用于蒸和煎，冷盘或煮成汤。海胆黄通常是生吃，切开海胆的壳，选择新鲜的海胆，直接食用或蘸调味料。煮熟的方法：

1.炖海胆：取胆汁鸡蛋、加水，辅以生姜或大蒜片、葱或香菇，煮沸后食用。

2.炒海胆：取海胆鸡蛋，加盐、酒、糖、姜末等调味。油很热时，将其与原料一起油炸，煮熟时加淀粉使其变稠。

3.炸海胆：取海胆鸡蛋，加入配料，加入蛋清和淀粉，并用明火炸。

七、秋葵怎么吃有营养价值？

秋葵是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素C、钾、钙、镁等营养物质。以下是几种常见的秋葵食用方法：

1. 生吃：将秋葵洗净切段，直接生吃或拌上自己喜欢的调料，口感清爽、爽脆。

2. 炒食：将秋葵切成段状，加入适量食油炒熟，可加入鸡蛋、番茄等食材搭配。

3. 蒸食：将秋葵洗净切段，放入蒸锅中蒸熟，可撒上少许盐、黑胡椒粉或味精作为佐料。

4. 煮食：将秋葵切段后加入汤中煮熟，可加入肉类、豆腐、鸡蛋等食材搭配。

无论哪种食用方式，都可以将秋葵的营养价值发挥出来，同时也可以满足口感上的不同需求。

八、糙米怎么吃最有营养价值

糙米是一种非常健康营养的食物，它富含各种维生素、矿物质和纤维，有助于维持身体健康。然而，很多人对于糙米的烹饪方法并不了解，有时候甚至觉得吃起来比较乏味。那么，糙米怎么吃最有营养价值呢？本文将为您介绍几种简单易行的糙米烹饪方法，让您享受到糙米的美味和营养。

1. 糙米蔬菜煲仔饭

糙米蔬菜煲仔饭是一道非常健康、简单的糙米菜肴。您可以选择各种新鲜的蔬菜搭配煮熟的糙米，增加膳食纤维的摄入。将蔬菜切成适当的大小，与煮熟的糙米放入煲仔中，用文火烹饪一段时间，让米饭充分吸收蔬菜的营养。您还可以根据个人口味加入一些调料，如盐、胡椒等。这道糙米蔬菜煲仔饭不仅味道鲜美，还能满足日常所需的各种营养。

2. 糙米粥

糙米粥是一种常见的糙米食谱，对于喜欢吃粥的人来说是一种很好的选择。将适量的糙米放入锅中，加入适量的水，用小火慢煮，直至糙米变软烂即可。如果您喜欢更稀薄的粥，可以适量加水，如果喜欢更浓稠的粥，则减少水的用量。煮熟后，您还可以根据个人口味添加一些配料，比如糖、红枣等。糙米粥富含纤维和蛋白质，是一种非常易于消化的食物，适合各个年龄段的人食用。

3. 糙米沙拉

糙米沙拉是一种健康、美味、易于制作的糙米食谱。您可以选择各种喜爱的蔬菜和调料，与煮熟的糙米混合搅拌，加入适量的橄榄油、柠檬汁等做成沙拉酱。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些坚果、水果等。糙米沙拉既能提供身体所需的营养，又能满足口腹之欲，是一道非常适合夏季食用的糙米菜肴。

4. 糙米煎饼

糙米煎饼是一道颇具创意的糙米食谱。您可以先将糙米煮熟，然后用搅拌机搅打成米浆，将米浆倒入平底锅中，用中小火慢慢煎熟。您还可以根据个人口味加入一些配料，比如葱花、虾仁等。这道糙米煎饼既保留了糙米的营养，又赋予了独特的口感，非常适合作为早餐或小吃。

5. 糙米寿司

糙米寿司是一道有趣又美味的糙米食谱。您可以先将糙米煮熟，用醋、糖、盐等调料拌匀，然后将煮熟的糙米铺在紫菜上，再加入喜欢的蔬菜、鱼类等配料，卷成卷寿司即可。糙米寿司既美味又营养，富含各种维生素和矿物质，非常适合作为下午茶或晚餐的小吃。

通过以上几种糙米烹饪方法，您可以充分发挥想象力，根据个人口味创作出更多美味的糙米菜肴。糙米作为一种非常有营养价值的食物，对于身体健康非常重要。希望本文的介绍能够帮助到大家，让您享受到糙米带来的美味和营养。

九、荸荠怎么吃？

食材：荸荠、山药、黄瓜、火腿肠、大葱、生姜、花椒粒。

做法：荸荠刮皮洗净焯一下开水捞出。山药削皮洗净切块。黄瓜削皮洗净切段。火腿肠切条。大葱切段。生姜切丝。

起锅热油，放入葱段、姜丝、花椒粒爆香，倒入火腿肠翻炒两三下，放入荸荠、山药、黄瓜，加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、老抽、味精，翻炒四五下加半勺淀粉水，翻炒两三下盛出即成。

十、乳狗怎么吃有营养价值？

狗肉营养价值很高，除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物。

狗肉中含有多种氨基酸和脂类，吃了它，可使人产生较高的热能。冬季常吃狗肉，可促进机体血液循环，增强机体抵抗力