一、冰冻过的肉还有肉香吗？

冰冻过的肉没有肉香。从口感上来说，冻过的肉不够滑嫩，也没有那种鲜美的肉香，做好了吃即便是吸饱了汤汁味道也没有鲜肉好，冻过再做熟肉就会成一丝一丝那样，没有鲜肉那样的嚼感，比较干。而且营养上应该也会打折扣吧。一次买好了肉再冻上确实很方便

二、冷冻过的猪脚还有营养吗？冷冻过的猪脚还有营？

动动了太久的主权和鸡巴，肯定对身体不好，营养价值也没那么丰富了，这种的主权客气了，尽量不要乱吃了，冷冻太久的东西也不一定都是好的，也不一定都好，好多东西弄久了也会变质更谈不上什么营养，对身体更不好。了。

三、冻过的纯牛奶还有营养吗？

纯牛奶冻过后仍然有营养。因为纯牛奶中的营养成分并不会因为冷冻而消失，所以即使冻了之后，仍然能摄取到其中的营养成分，只是有些营养成分会受到一些损失，比如维生素C、核黄素等。此外，冻过的纯牛奶口感和口感也会有所不同，但总的来说，仍是一种营养丰富的饮品。我们日常生活中，有些食品类似纯牛奶一样，需要通过冷冻来保存和保鲜。这些食品虽然会受到一些影响，但并不会完全失去它们的营养价值。所以，在平时的饮食中，我们可以根据自己的需求选择合适的冻品产品食用，同时注意食品的质量和新鲜度。

四、冷冻过的猪心还有营养吗？

冷冻过的猪心营养价值还是有的；做的时候不易放油太多，糖尿病，高血压病人可以吃。

五、冰箱冻过的猪腰子还有营养吗？

有营养，只是在冷冻过程中会多少有些流失的。

猪腰子如何冷冻？

1、猪腰子是可以冷冻的！

2、前提是，要先把猪腰子清洗干净。

3、再用保鲜膜包好！再放进去！

六、牛肉冻过之后，还有营养吗？

有

冷冻的牛肉一般还有营养,吃冷冻牛肉要适量,避免加重胃肠负担。新鲜的牛肉放入冰箱冷冻后,水分会相对减少。但是仍然保留一定的营养价值,比如蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养成分。

七、僵尸肉还有营养吗？

营养价值极低

因为“僵尸肉”经过长时间冷冻，营养素会有较大流失在低温储藏条件下，营养素的损失会比这种常温的要慢一些，但是由于冷冻的时间比较长，维生素的含量会越来越低。

另一方面，蛋白质和脂肪会氧化的越来越严重，而这个氧化会产生很多促进衰老的物质，并且会使肉质变差，香气慢慢损失，味道也不如以前好，所以说从营养和美食两方面，它的价值都会打非常大的折扣。

八、冻过的肉会变重吗？

冰冻的肉会增加重量的，因为冷冻的物品拿到常温下，会吸收空气中的水蒸气，空气中的水分又会逐渐冷凝在肉的表面，使重量逐渐增加，而放久的话水会慢慢蒸发掉，肉的重量则会减小。

从冰箱里面拿出已经冷冻的肉去称重，如果抖落表面结的冰，它的重量会比冷冻前减少。在称量过程中，它的重量又会比开始称重时的重量逐渐增加。

九、冰冻过的肉还能做风吹肉吗？

这个是可以的。

在冰箱冷冻过后的肉直接解冻完后也可以重新腌制，风干。而且风干的速度会快得多。

但是要注意的是在腌制的时候要先量多放一些盐，要比平常做腊肉的时候腌的盐还要多。不用担心太咸的情况。

风干之后要吃的时候可以用水泡一下。然后直接炒菜或者是煲汤都特别好喝。

十、冷冻过的鱼会营养流失吗？

冷冻过的鱼会在某些程度上流失一部分营养，但若正确保存和加热，这种营养流失是可以控制在可接受范围内的。

在冷冻过程中，鱼肉中的细胞结构被破坏，其中一部分鱼肉中的养分会被破坏或挥发掉。特别是对于富含营养的脂肪鱼种(比如鲑鱼、银鳕鱼等)，因为它们富含的大部分养分在鱼油中，因此冷冻的过程容易导致鱼油部分被破坏或流失。但大部分蛋白质和水溶性维生素则能够在冷冻过程中保留大部分营养。

为了降低冷冻对营养的影响，可以采取以下方法：

1. 在冷冻前尽量将新鲜的鱼处理干净，不要使用化学物质或酒精等清洁剂，以免破坏鱼肉中的营养成分。

2. 在冷冻前使用保鲜袋或密封盒进行包装，防止鱼肉和鱼油与空气接触。

3. 冷冻和解冻采用逐渐进行而非突然进行，避免异常的温度变化。

4. 解冻时使用正确的方法，如将鱼肉放入冰箱中缓慢解冻，不要使用微波炉或热水退冰，以免破坏鱼肉中的营养成分。

5. 烹饪时掌握好火候，不要过度加热，以免破坏鱼肉中的营养成分。