一、干核桃有营养还是湿核桃？
干核桃的营养要高一些，干货套一般生长的时间略长一些，它的营养会更丰富全面一些，是核桃一般是没有成熟或者刚刚可以使用的时候就摘下来的，只是它的口感略好一些来干号到必须涨到位，他的油脂以及卫生素等各种营养都相对比较全面成熟才采摘
二、湿核桃营养高还是干核桃？
干核桃的营养要高一些，干货套一般生长的时间略长一些，它的营养会更丰富全面一些，是核桃一般是没有成熟或者刚刚可以使用的时候就摘下来的，只是它的口感略好一些来干号到必须涨到位，他的油脂以及卫生素等各种营养都相对比较全面成熟才采摘
三、干核桃和湿核桃哪个好？
当然是湿核桃好！鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃，这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了蛋白质的流失(蛋白质分解后变成氨基酸）~
四、鲜核桃和干核桃哪个有营养？
从营养学角度看，新鲜核桃的营养价值比干核桃高，但是从核桃的功效和作用看，两者区别并不大。
一、营养学角度
1、新鲜核桃：新鲜核桃就是指未经过干燥处理的核桃，氨基酸含量高于干核桃，因为新鲜核桃没有经过任何加工，可以高度保留营养物质。新鲜核桃中主要营养物质有氨基酸、蛋白质、脂肪（不饱和脂肪酸含量较高）、维生素B、矿物质（钙、铁、磷等）；
2、干核桃：干核桃在干燥的过程中，经高温、光照、通风等一系列处理后，会受到一定程度破坏，导致营养成分流失，但是，总体来说，除了新鲜核桃的氨基酸成分较干核桃多以外，其他的营养价值相似。虽然新鲜核桃较干核桃营养成分高，但是新鲜核桃有季节性，且保存时间较短，还是建议选择干核桃食用。
五、花生和核桃哪个更有营养？
得看你更想补充什么了，因为花生和核桃都很有营养，而且这两种食物都是补充脂肪的好食物。
主要区别就是花生的脂肪含有更多的欧米伽6，而核桃含有更多的欧米伽3，其他什么的维生素啊，补血止血，美容养颜之类的都是炒作概念，作为食物来说不能太在意。
六、干核桃和湿核桃的区别？
干核桃和湿核桃是指核桃的不同处理方式和状态。下面是它们的区别：
1. 外观：干核桃指的是已经去除了果皮和外壳，并且被晾晒或干燥处理过的核桃仁。它们通常有较浅的颜色，光滑的表面，没有果皮和外壳。湿核桃则是指未经处理的完整核桃，保留了果皮和外壳，在外观上比干核桃更完整。
2. 水分含量：干核桃的水分含量相对较低，通常在10%以下，通过干燥处理，减少了水分的含量，延长了保存期限。湿核桃的水分含量较高，一般在20%左右，保持了较高的水分含量，使核桃仁保持了一定的脆嫩口感。
3. 保存和食用方式：由于干核桃的水分含量较低，可以更长时间地保存，在储存和运输过程中也更加方便。湿核桃一般需要在较短的时间内食用，否则容易发霉变质。
在选择和购买时，可以根据个人喜好和用途来选择干核桃或湿核桃。干核桃适合长时间保存和加工制作，如烘焙，炒菜等，而湿核桃适合新鲜食用，口感更为脆嫩。
七、核桃育苗是干核桃还是湿核桃？
秋季湿核桃
在秋季核桃开始炸壳，种子完全成熟的时候，采集没有黑皮的核桃作为种子。最好选择壳薄、仁饱满、没有病虫害的优质核桃品种的核桃，这样的成本会大大降低。核桃寿命一般只有一年，不能选用隔年的核桃种子育苗。
春季播种采用的是干核桃。青皮核桃剥开以后晾晒干了以后，就要进行种子处理才能尽早发芽。最简单的办法就是在核桃剥壳以后，就趁着水分含量足直接沙藏。一层核桃一层8～10厘米的湿沙，埋在地势高燥的地方，等到第二年春季温度升高到9℃的时候开始发芽，所以，春季播种期应该在平均温度6～8℃的时候，将沙藏的核桃播种到育苗地。
八、两岁宝宝湿核桃和干核桃哪个好？
两岁宝宝吃湿核桃比较好一些。
鲜核桃仁的营养价值比干核桃仁稍高一些，且湿核桃水分口感要好一些。鲜核桃和干核桃相比，储存的初期鲜核桃和干核桃的蛋白质含量相差不远，但是在储存一段时间以后差异开始明显，鲜核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于干核桃，因为干核桃在干燥经过高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了氨基酸的损失，所以宝宝吃湿核桃好一些。
九、碧根果和普通核桃哪个更有营养？
两者的营养价值比较相似。首先营养学层面上碧根果富含多种微量元素和亚油酸甘油脂，而亚油酸甘油脂食用之后不会导致人体胆固醇升高，而微量元素能益智健脑，碧根果还含有丰富的维生素E，对增强皮肤弹性有很好的帮助。
而核桃富含亚麻油酸、不饱和脂肪酸、蛋白质，维生素B组，有补脑健脑、抗压减压的功效。
十、熟核桃和生核桃哪个营养高？
生的营养高，熟核桃和生核桃的营养价值两者都很高，但由于熟核桃热处理过，会导致部分营养成分损失，而生核桃没有受热处理，营养成分更加完整。因此，在营养价值上，生核桃的营养水平要高一些。生核桃中含量较高的营养成分有高蛋白、钙、磷、镁等，而熟核桃中多以维生素A、维生素E等为主。
