一、燕窝炖久了化成水还有营养吗？
燕窝炖久了化成水一般是有营养的，营养成分并不会消失，只是融入在汤水当中。
燕窝是日常生活中比较常见一种滋补品，燕窝当中含有丰富的蛋白质和氨基酸以及碳水化合物，还有膳食纤维和各种微量元素等，经常吃燕窝能够促进皮肤细胞再生，也能够达到美容养颜的效果，还能够补充体内所需的营养物质，有助于增强经济免疫力。
虽然在做燕窝的时候已经化成水，可能是由于长时间的矛盾导致，但是营养并不会消失，可以正常的使用，补充体内营养。
二、燕窝炖久了会化成水吗？
是的，会化成水。主要是以下原因:
浸泡时间太长
燕窝在炖之前需要先用纯净水泡发开来，一般燕窝只需要浸泡2-3小时左右即可，泡发的时间太长的话就会导致燕窝过多吸收水分从而出现化水的情况。
炖煮水量过多
在炖燕窝时，炖煮燕窝的水只要刚刚盖过燕窝即可，如果水量过多的话就会导致燕窝的质地变稀，这样也会使得燕窝呈水状。
炖煮时间太长
在炖燕窝时一般将时间控制在30分钟以内，炖的时间一久也会导致燕窝当中的成分结构改变，使得燕窝质地变成水。
三、燕窝炖后还有燕窝没有化成水怎么办？
燕窝很多人喜欢能吃到燕条，觉得这样口感更好，为什么你希望燕窝炖煮后化成水呢？燕窝炖煮时间长就容易化成水，燕条比燕盏容易化成水，湿挑燕窝比干挑燕窝容易化水，屋燕比洞燕容易化水。
炖煮时冰糖早放，燕窝也容易化水。希望对你有帮助，如需了解更多，再联系。
四、燕窝煮久了化成水了？
燕窝炖太久了会化成水。
燕窝的主要成分是水溶性蛋白质和碳水化合物，炖煮时遇水膨胀，如果将它炖煮后长时间存放在冰箱（超过一周），尽管在温度上能保证不变质，但原本被吸入的水分，会慢慢被释放出来，最终化作一摊水。所以燕窝一般建议隔水炖煮，
五、燕窝炖久了水变黄了？
炖好的燕窝变黄可能和炖煮的燕窝种类、保存燕窝的方式以及燕窝的炖煮方法有关。
炖好的燕窝有一些泛黄是正常现象，大家不用过于担心
1、炖煮的燕窝本身就是黄燕窝，黄燕窝作为燕窝的一种，在炖好后会呈现出微微的黄色。
2、燕窝炖的时间太长了，燕窝的营养成分中含量最多的就是水溶性蛋白质，燕窝炖煮时间过长造成燕窝营养破坏，导致燕窝炖好后变黄。
3、炖好的燕窝保存不当，炖好的燕窝应该避光保存，但是有些人不注意，导致炖好的燕窝氧化变黄。
虽然炖好的燕窝会变黄，这种黄是非常自然的黄色，而不是那种非常鲜艳的黄色，或者不透明的黄色。
六、燕窝炖久了化水怎么办？
燕窝炖久了化水了可以喝的，不要浪费
七、燕窝炖久了会化吗？
燕窝是炖久会化成水。燕窝化水的原因：
1、泡发时间：经过长时间泡发的燕窝，不耐炖，很容易出现化水现象。燕窝一般上泡发2-3个小时，就可以完全泡发开。
2、炖煮用料：许多人炖煮燕窝想要省事，喜欢把所有材料都放进锅里，一锅炖。但是炖煮燕窝应该用纯净水单独炖煮，大部分的辅助材料，应该在出锅后添加。特别需要注意的是炖煮燕窝时不能加糖，否则就很容易化水。
3、炖煮水量：炖煮燕窝的水量也需要注意，很多人想着多加点水，炖煮出来的燕窝就会多一点，实际上水量过多，炖煮出的燕窝就会过稀，感觉就像化水了。炖煮燕窝的水量盖过燕窝即可，最好不超过1cm。
4、炖煮时间：炖煮燕窝需要注意火候和炖煮的时间，一般是20-30分钟，时间长了，很容易就会炖化成水。直接炖煮也容易导致燕窝化水，所以最好隔水炖。现在市场有专门的电炖盅，如果掌握不好火候，可以用电炖盅炖煮燕窝。扩展资料：燕窝当中如果燕窝化成水是因为长时间炖煮导致的，那么这种情况下的燕窝营养虽然有部分流失，但大部分营养依然存在，建议食用时连汤水一起喝掉为宜。如果燕窝因为久放变质或造假等因素化成水的，那么这样的燕窝本身就没多大的营养，还可能含有其他有害成分，建议化成水之后不要食用，以免对健康不利。
八、燕窝可以蒸化成水吗？
同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果。清水炖会膨胀，软绵滑囗；先放糖会融成水；放枸杞和清炖一样；但是放红枣，燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫；炖牛奶也不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆。有时候窝友们问为什么炖了会那么脆？那么糊？怎么会化成水？
奥妙就在其中。哪种方式炖燕窝效果最好呢？
比如炖煮冰糖枸杞红枣燕窝总时长为30分钟，建议前15分钟为清水炖，水位不要太高，与燕窝齐平为佳，不要加任何东西。
炖煮后15分钟可以放入枸杞和切开的红枣，这样炖出来的燕窝口感非常好，起锅后放冰糖即可食用。
九、海参炖化了还有营养吗？
还有营养
不会影响功效，可以把汤全部喝完，海参绘画是因为海参的内脏里有一种四隆没，所以一定尽快加工，二不能见油，锅一定要洗干净，可以放在高压锅加水，没过海参为以上气小火压15分钟，自然冷却，放凉。
十、苹果放久了，干了，还有营养吗？
有,但是营养价值绝对减少了.首先铁质被氧化了,吸收上没新鲜的好.然后,放置久了之后,苹果内的细菌含量会高于新鲜的.然后,通过工艺做出来的苹果干缺也有新鲜苹果没有的一些物质.这些物质是通过阳光和苹果内发生反映产生的,在人体里不容易产生的营养.
