一、儿童火锅食材？

小孩吃火锅适合吃的菜有：

1、白菜：

从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

2、千张：

千张营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。

老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。百叶还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

3、茼蒿：

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。

二、儿童补锌的食材？

1、海产品：孩子补锌可以吃牡蛎、沙丁鱼、黄鱼、虾皮、蛤蜊等锌含量丰富的食物。

2.动物内脏：猪肝、猪肾、牛肝中锌含量丰富，体内缺锌的孩子，可以多吃动物肝脏补充锌。

3.肉类：小孩补锌还要增加瘦肉、羊肉、牛肉等肉类食物的摄入。

4.坚果：花生、瓜子、榛子、核桃等坚果类的食物。坚果中锌含量丰富，缺锌的人群食用后可以为身体补充锌元素。

5.蔬菜：小孩体内缺锌时，还可以吃莴笋、卷心菜、茄子等锌含量丰富的蔬菜。

三、营养餐的食材构成？

食物多样化巧妙组合不偏食，相当于一个现代化企业的管理，各类人员分工职责明确、分工合作，才有活力，才能壮大，才有生命力。(1)食谱组成1)一份主食：一般有5种组配方式，一是米饭中添加5%-20%粗杂粮（如燕麦、荞麦、高粱等）；二是米饭中添加20%-30%薯类（如红薯、紫薯、老南瓜等）；三是米饭中添加适量的豆类（如豌豆、赤豆、芸豆等）；四是米饭和粗杂粮类点心或馒头搭配；五是米饭中添加一些混杂粮豆类。

2)—个荤菜：由一种动物性食物为主料（如肉类、鱼类等），一点蔬菜作衬托。3)—个半荤菜：由3-5种荤、素菜组成，荤、素菜用料分别占30%-60%。4)一个素菜：由一种蔬菜为主料，其他一些色泽蔬菜或菌藻类作配料，或用适量的葱、姜、蒜等作点缀或提味。

四、毛血旺哪些食材最有营养？

毛血旺这道菜里面放的是绿豆芽，放绿豆芽会使这道菜更有味道，吃起来口感更有味！因为绿豆芽里面含有大量的维，和蛋白质，让人吃起来不觉得那么油腻，它还防暑降温的效果，对人身体有着最重要的营养成份，这道菜是人们最喜欢的，最受欢迎的一道菜！

五、炖汤什么食材最有营养？

葛根鸡汤

主料

老母鸡500克、葛根20克、大米30克、火腿10克、野山参1克

配料

姜10克、红枣4颗、枸杞3克、料酒10毫升、盐5克

做法

1、锅中烧水，把水开后把半只老母鸡放入锅中，大火煮2分钟捞出，把鸡腿和鸡翅部分切开分开来装。

2、煮锅中倒入鸡肉，不要鸡腿和鸡翅部分，加入火腿10克、姜片10克。

3、再倒入清水没过鸡肉，加入料酒10毫升，大火煮开后转小火，盖上盖子炖50分钟。

4、一个小时后，打开盖子 撇掉鸡汤上面的沫子，沫子要憋干净，要不会腥。在盖上盖子，小火炖1个小时。

5、大米30克洗净后，倒入锅中，在倒入大约150毫升清水，再放入去核的红枣，盖锅盖大火煮开，转小火继续煮20分钟。

6、煮大米的时候，要经常打开盖子搅拌一下，防止糊锅底。

7、把煮好的米饭倒入搅拌鸡中，鸡汤熬1个小时后也倒搅拌机，搅拌均匀。

8、再砂锅中放入1个鸡翅，加入打好的鸡汤迷糊，不要太满留点地方。

9、砂锅中再加入去皮的葛根20克、野山参1克、枸杞5克。

10、把砂锅放入蒸锅种，隔水炖中火炖1个小时。

11、一个小时后，拿出来打开盖子撒入少许盐就可以食用了

六、营养粥食材哪里买便宜？

营养粥食材我都是在拼dd或者某宝买便宜，在买一些密封罐，放在柜子里摆放。

一是看起来整齐，二是密封罐里放食材，不透气不容易长虫。看着那种食材快没有了，提前在网上看，有的秒杀或者特价的就提前买回来储存着，这就是我网购营养粥食材的方法。

七、儿童火锅学校带什么食材？

1蔬菜:西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。

2肉类:牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。

3菌类:香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。

4干货类:海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。

5典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用,有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

八、儿童零食健康营养？

儿童零食应选择含有蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养成分的食品，如水果、蔬菜、坚果、酸奶等。尽量避免选择高糖、高脂肪、高盐、人工添加剂等不健康成分较多的零食。控制食用量，不要代替正餐。

九、儿童充饥营养零食？

1、坚果类食物，比如核桃、花生、杏仁等，这些食物中含有大量的蛋白质，可以补充人体所需的营养

2、水果类食物，可以把新鲜的水果弄成干，比如香蕉干、苹果干、草莓干等，水果富含丰富的矿物质和多种维生素，对促进儿童的生长发育有很好的帮助。

3、奶类食物，比如酸奶、奶酪棒等，有很高的营养价值，而且蛋白质含量也很高，还富含钙、钠、维生素A等营养元素，有利于儿童生长发育。

十、儿童辅食营养餐做法？

米汤

原料：大米

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

鱼泥胡萝卜泥米粉

原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜

做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

蛋黄泥

原料：鸡蛋1个

做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。