一、白玉木耳的营养价值？

1. 白玉木耳具有较高的营养价值。2. 原因是白玉木耳富含蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素D、钙、铁等多种营养物质。其中，蛋白质是人体所需的重要营养物质，膳食纤维有助于促进消化系统健康，维生素B和维生素D对身体的正常功能发挥重要作用，钙和铁是维持骨骼和血液健康所必需的。3. 此外，白玉木耳还含有多种氨基酸和微量元素，具有抗氧化、抗衰老、降低血脂、增强免疫力等功效。因此，适当食用白玉木耳有益于人体健康。

二、长白山白玉木耳的营养价值？

长白山白玉木耳是一种优质的食用菌，具有丰富的营养价值。以下是一些主要营养成分：

1. 蛋白质：白玉木耳含有丰富的蛋白质，有助于增强人体免疫力和促进生长发育。

2. 多糖：白玉木耳含有大量的多糖，具有增强免疫功能、抗疲劳、抗氧化等作用。

3. 维生素和矿物质：白玉木耳含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、铁、钙、锌等，有助于维护人体健康。

4. 膳食纤维：白玉木耳含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。

5. 胶原蛋白：白玉木耳中含有一定量的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋润作用，可以抗衰老、抗皱、美白等。

6. 消炎作用：白玉木耳具有抗炎作用，对一些炎症性疾病有一定疗效。

总之，长白山白玉木耳具有较高的营养价值，可以适量食用。然而，由于每个人的体质和需求不同，建议在食用前咨询专业医生或营养师的建议。

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三、白玉木耳亩产？

白玉木耳在收购价格上跟黑木耳差不多，但是产量越远远超过黑木耳。比如一个一亩的大棚，栽种一万棒新品种白玉木耳，产量在2000斤，而普通的黑木耳是1000斤，是普通黑木耳产量的1倍。此外，在种植的成本上，两者相差不大，白玉木耳的每棒成本在2.6元，10000棒的总成本为26000元。

在市场收购价格方面，白玉木耳的收购价格在41.02元/斤，亩产值为82040元。减去成本26000元，获利56040元。由此可见，白玉木耳的种植效益非常高。

四、白玉木耳做法？

做法：

1、银耳提前泡发。

2、葱姜、辣椒、香菜洗净，青、红辣椒、葱、姜分别切丝，香菜切段。

3、泡发好的木耳和银耳撕成小朵。

4、锅中注入水，下入木耳 银耳 焯水2分钟。

5、焯水的木耳银耳马上捞入冷水中过凉。

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6、控干水分，放入辣椒，葱姜丝，香菜，生抽，醋，香油，放盐、鸡精，搅拌均匀。

7、装盘。

五、木耳营养价值？

木耳尤以铁的含量最为丰富，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍。

六、白玉木耳怎么烧？

将白木耳用清水泡发12小时，放碗中加冰糖、大枣，隔水炖1小时。早晨空腹服食，每天1次，连服数天。

七、白玉木耳怎么炒？

白玉木耳泡发后可以用来炒鸡蛋，特别好吃

八、如何挑选白玉木耳？

1、看质量

木耳的质量要好一些的，比如说质量好的木耳就一定是好一些，不好的就比较差了的，质量差一些的木耳就比较差了，而且木耳的纹理也不一样，木耳的质量好的木耳就是质量好一些的了，质量好的木耳质量就会比较好。

2、看纹理

纹理的选择上要多加注意了，不能过于夸大的，过于夸张的就不建议大家了，因为这样的话，就会有一种廉价感了，纹理的越是粗糙的，木耳的纹理就会越粗糙。

3、看色泽和纹理

纹理是选择木耳的一个重要的因素，过于粗糙的木耳，就会显得很劣质了。一般情况下，一般木耳的纹理都要比一般的木耳的花纹要大，纹理的越是粗糙的就越不好。

4、看颜色和纹理

颜色和纹理上的不同，其实也可以看出木耳的色泽和纹理的不同了，一般来说，木耳的颜色越纯正，木耳就有很明显的光泽度，有的木耳颜色偏深，木耳的纹理就比较暗淡，这样的木耳是最好看的。

5、看重量

木耳的重量大致在5.1克左右，一般木耳的重量在2.3克左右，这也是一个判断木耳好坏的标准，所以，木耳的重量要重一些。

6、看形状

木耳的形状是根据木耳本身的形态来定的，一般来说，比较大的木耳是比较重的，因为木耳比较重，所以木耳的重量也会比较轻，比较大的木耳比较重，这样的木耳，重量也会比较重一些。以上就是木耳的种类和选择，如果你想知道这个，可以到木耳网，进入我们的网页，然后进行搜索，这样就可以很好的了解木耳的品种和特点了，木耳的种类也是比较多的，所以，在选择木耳时，也要注意了。不管是哪一种材质的木耳，都应该看是否适合自己，不要被一些木耳的种类吓到了，这样就很容易买到一些假木耳了，所以，在选择木耳时，要多加注意了。

九、白玉木耳热量？

答白玉木耳热量110大卡。白玉木耳是一种食用菌新品种，也称为玉木耳或白玉木耳，由吉林农业大学李玉院士团队选育而成。它与银耳同属于木耳类，但不同于其他木耳，是单片、耳边为圆边、少筋肉厚、质地柔软、口感清脆，并自身带有一股清香味的食用菌。

十、白玉木耳哪里最好？

玉木耳是选育的食用菌新品种，名为玉木耳或白玉木耳，在福建、浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求较高，产量低、价格高，营养丰富，是替代黑木耳的珍贵食用菌，具有清肠胃、通便、预防心血管疾病等功效。