一、西红柿生菜汤的做法？
材料：西红柿2-3个、切碎生菜1颗、洗净切碎葱半个、切段姜3片、切片水4-5碗盐适量做法：1.热锅凉油，放入葱、姜煸炒出香味。2.放入切碎的西红柿，炒至软烂。3.倒入清水，大火烧开后转小火慢煮20分钟，让西红柿充分熬煮出汤头。4.放入切碎的生菜，煮2-3分钟至生菜熟软。5.加盐调味，炖煮片刻即可。小提示：1.可以根据个人口味加入一些其他调味品，如鸡精、胡椒粉等。2.生菜煮过度后会变得黯淡无神，所以加入的时间不宜过长。3.此汤肉少汁多，适合作为一餐中的清淡食品。
二、西红柿菠菜汤的做法？
主料：
西红柿200g，菠菜300g
辅料：
油适量，盐适量
做法：
1、将西红柿和菠菜洗干净备用。
2、把菠菜去根，摘去黄叶。
3、西红柿在表面轻划数刀，放入滚水氽烫至外皮翻开，捞起撕去外皮后切丁；菠菜去根后洗净，切长段。
4、在锅中放入适量的油，等油热后将西红柿炒一下，这样能使西红柿中的番茄红素充分溶解出来，但是同时可能会破坏一部分维生素C。
5、在锅中放入少半锅清水，等水开以后，把西红柿倒入锅中。
6、把菠菜段也放入水中。
7、煮一会后，放入盐、鸡精等调味料调味。
三、西红柿油菜汤做法？
所需食材：西红柿2个、油菜2颗、鸡蛋一个、面片适量
制作方法：
1：首先洗净的小油菜切成小段放入盘中备用，西红柿切碎成西红柿丁，放入盘中备用
2：然后在一个小碗中打入两颗鸡蛋，用筷子把它们充分搅散备用
3：锅中烧油，油热后下入葱花和蒜片，炒香后下入我们切好的西红柿丁
4：等到西红柿炒出汤汁后，往里面加入适量的清水，用开水最好，煮的快些
5：再加入2克盐，1克鸡精，2克十三香，10克生抽调味，再少放一些番茄酱，汤汁，放入面片
6：大火煮两分钟，放入我们切好的小油菜，煮至油菜断生后，然后淋入提前搅散的鸡蛋液，等到鸡蛋液完全凝固后就可以出锅。
四、西红柿菜汤家常做法？
西红柿菜汤是一道简单易做、清爽可口的家常汤菜，下面是一种比较普遍的做法，供您参考：
所需材料： 西红柿 2 个 小白菜 适量 红萝卜 1 根 蒜 适量 豆腐干 适量 鸡蛋 2 个 盐、鸡精、生抽 适量 食用油 适量 清水适量 做法步骤： 准备食材。
西红柿切成块，蒜切碎，小白菜切成段，红萝卜切成片，豆腐干切成块。 热锅加油，加入蒜末煸炒至香味出来后，加入西红柿块煸炒至熟软，加入清水煮开。 将小白菜、红萝卜片依次放入锅中，加入盐、鸡精和生抽调味，煮约 5 分钟至熟。 加入豆腐干块，煮约 2 分钟。 打入鸡蛋液，稍作搅拌，煮至鸡蛋液凝固即可。 盛入碗中即可食用。
温馨提示： 煮汤时如需调整味道，可根据个人口味适量添加调料。 小白菜可以用其他绿叶蔬菜替代。 豆腐干可以用其他口感较为软嫩的豆腐替代。
五、西红柿的营养？
1、番茄红素，番茄红素有很强的清除自由基的作用，在抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。
2、维生素C，维生素C对于促进胶原蛋白的形成有重要的作用，可以让皮肤更加富有弹性。
3、富含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸能够很好的促进消化液的分泌，有很好的提高消化能力的好处。
4、含有丰富的维生素B1，在缓解肌肉疲劳、提高神经反应性、保护心脏方面的作用非常明显
六、家常西红柿娃娃菜汤的做法，西红柿娃娃菜汤怎么做好吃？
西红柿娃娃菜汤做法：
主料 5人份
娃娃菜2颗、西红柿1个、荷兰豆100克、猪肉(瘦)150克
辅料
花生油3毫升、精盐3克、生粉10克、生抽1毫升、白砂糖5克、香菜10克、姜1克
西红柿娃娃菜汤步骤1
准备好娃娃菜、西红柿、甜豆、猪瘦肉、香菜等
步骤2
娃娃菜洗净，沥干水，切丝
步骤3
甜豆洗净，沥干水，西红柿洗净去皮，切粒
步骤4
猪瘦肉洗净，切丝，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制
步骤5
热锅，倒油，放入肉丝、生姜丝爆炒熟，起锅
步骤6
中小火，煸炒甜豆熟，起锅
步骤7
西红柿粒，放盐、糖煸炒，熬煮成浓稠
步骤8
加入适量的饮用水，煮沸
步骤9
把娃娃菜丝，加入煮八成熟
步骤10
加入生粉勾芡，再次煮沸
步骤11
把炒好的甜豆、肉丝放入煮
步骤12
放盐、香菜拌均即可出锅
步骤13
酸酸甜甜，非常开胃解酒的一道菜汤
西红柿娃娃菜汤成品图
烹饪技巧
娃娃菜要选择颜色偏深的菜甜，不要白色太多的
娃娃菜切丝，容易熟
肉要切丝，容易熟
放生粉勾芡能熬煮成浓稠好喝的汤
七、西红柿紫菜汤怎么做好吃，西红柿紫菜汤的家？
食材用料
西红柿2个，紫菜适量，小葱3棵，色拉油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量
做法步骤：
1，提前将所需材料准备好
2，西红柿洗净切块，小葱切段，紫菜提前用水泡发
3，锅里加入油，加热，放入切好的西红柿炒至出汁，记住，一定要出汁，要不然汤不好喝
4，加适量水烧开，能喝几碗就加几碗水
5，等水烧开后加入紫菜，加适量盐，鸡精，醋，撒入葱花即可
6，装盘。
八、西红柿白菜汤的做法？
食材清单
西红柿 2个 、 白菜 1小颗 、 胡萝卜 半根 、 葱姜 、 盐 、 味精 、 鸡精 、 植物油
烹饪步骤
1.把所有食材洗干净，把白菜切段、西红柿切片、姜切丝、胡萝卜切片、葱切碎。
2.开火，锅里倒一点点油把葱花和姜丝倒进去炒一下加三碗开水沸腾，把西红柿和胡萝卜倒进去煮两分钟。
3.加盐、味精、鸡精，然后放入白菜煮一下就可以了，（不要把白菜煮的太死）。
九、西红柿青菜汤的做法？
西红柿青菜汤是一道美味佳肴，主料是西红柿200克，植物油30亳升。
中文名
西红柿青菜汤
主要原料
西红柿，青菜
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质
主要食用功效
清热、开胃
用料
西红柿200克，植物油30亳升，清汤300毫升，青菜心100克，水发木耳、精盐、味精、葱丝、姜丝、水淀粉、香油各适量。
做法
将西红柿洗净后，置沸水中略烫捞出，去皮后切成厚片；青菜心切成3厘米长的段；木耳撕成小朵。炒锅置旺火上，加入植物油烧热，放入葱姜丝炝锅，炒出香味后加入西红柿、青菜心、木耳煸炒一会儿，然后加入清汤、精盐、味精，汤沸后撇去浮沫，用水淀粉勾稀芡，淋入香油搅匀，起锅盛入汤碗中即可。
十、西红柿大头菜汤的做法？
1/4 西红柿，大头菜洗净切小块，五花肉切片，葱切小段备用
2/4 锅中放油烧热放肉炒熟，加少许酱油，葱花，花椒面翻炒
3/4 西红柿放入锅中炒软，直至炒出汁为止，再放入大头菜翻炒，最后放番茄酱再炒
4/4 所有食材都炒软后，锅中加开水炖（没过食材为宜），先大火待水开后转小火慢炖20分钟左右即可
